навици

Колко глупаво е да се пише тривиално клише „яжте зеленчуци“ и „надолу с бързо хранене“. Не знаете ли сами, че точно това трябва да направите? Но, уви, както се вижда от личен опит, докато лекарят не предпише всичко, което е позволено и всичко, което е забранено, човек дори не може да спазва най-елементарните правила. И така, нека започнем да ви пишем „рецепта“, състояща се от правила за здравословно хранене.

Долу рафинираното!

Кажете ми, моля, хранете ли някого, съмнявате ли се в ползите от бялата захар? За какво и какво вредно и количеството му постепенно, но сигурно се свежда до минимум, може би всички диетолози в света са съгласни (което е рядкост, предупреждение). Към същата категория "рафинирани" другари, ние включваме:

  • Бял ориз;
  • белият хляб;
  • всичко е направено от най-висококачественото брашно.

Какво обикновено означава „рафиниран“, а не мисъл? За да прецизираме, тоест да почистим, тук производителите са одобрили за наше удобство и бързина на приготвяне на пшеница, ориз, захар и други продукти. В нашите основни правила за здравословно хранене няма място за „усъвършенстване“ просто защото:

  • бялата захар спомага за повишаване нивата на глюкоза и холестерол в кръвта;
  • бялата захар води до безалкохолно затлъстяване на черния дроб;
  • бялата захар дава „сигнал“ на мозъка да изисква повече и повече захар;
  • всички рафинирани бели продукти са бавни въглехидрати, тоест "празни" калории.
Бърза храна и удобна храна

Разгледайте по-отблизо всеки полуфабрикат в супермаркета, както си представяте, където той може да е най-„полезен“, за какво наистина си струва. Те не го видяха, защото там няма нищо освен мазнини, въглехидрати (нишесте и соя, сега добавете всички) и консерванти. А има и трансмазнини, с които ще продължим разказа за правилата на здравословната диета за отслабване.

Трансмазнините са смес от ненаситени масла и водороден газ.Това в истинския смисъл на думата е ефервесцентна смес при много високи температури. И какво се случва с растителната мазнина, когато тя се нагрява силно? Той повишава нивото на холестерола и ни води към правилния път към рака. Постоянната консумация на транс-мазнини е опасна, защото те се натрупват в тялото и изобщо няма да ви напуснат. Трансмазнините водят до намалена инсулинова чувствителност, повишени нива на вреден холестерол, диабет, затлъстяване, болест на Алцхаймер, рак, сърдечно-съдови заболявания и други добри неща.

Диети и човешки индивидуализъм

Сега нека поговорим за по-актуалната тема (къде транс-мазнините и захарта са попаднали в мозъка ни!) - за диетите. Помислете сами: изключете от диетата си за една седмица всичко, което води до натрупване на наднормено тегло, минимизирайте калоричността на ястията, изчислете, измерете и т.н. Отслабнал си, ура! Сега диетата приключи и можете отново да живеете нормален живот. Имате, може би, само две поведенчески опции:

  • продължете да се храните по същия начин, както преди диетата; в края, през първия ден след и с кръвта, килограмите, които са останали, с радост ще се върнат „у дома“;
  • осъзнайте вината си и се опитайте да живеете в режим на диета (калории до 1000 ккал) за цял живот - метаболизмът ви ще се забави безнадеждно и скоро тялото поради началото на „глада“ ще започне да натрупва всички трохи в магазина, ще се оправите и отслабването няма да е успешно.

И така, каква е ползата от диетата? Правилно: временно и краткосрочно. Не се подлагайте на диетата на световните надежди, защото загубата на тегло е достатъчна, повярвайте ми, ЗАВИНАГИ изключете горните продукти.