Ако искате да се насладите на рецепта с есенен вкус, опитайте този киш, който можете да направите с всякакъв вид гъби, храна с множество свойства.

лесни

Есента е сезонът на гъбите И е най-доброто време да се насладите на този деликатес, който можете да изберете сами и който поради ниския си прием на калории е идеален за всяка диета. За да се насладите на тази храна, в сътрудничество с Tulipán, ние ви предлагаме идеална рецепта за всеки вкус: киш с гъби. Това ястие може да се направи с любимия ви сорт гъби като лисички или манатарки, а за да придадете повече вкус на приготвянето, можете да добавите бекон. Сред предимствата на гъбите е приносът му на фибри, засищащата сила и приносът на основните витамини и минерали за грижата за вашето здраве. Те са богати на витамини А, С и D в допълнение към тези от група В, по-специално В1, В2 и В3 и на желязо, фосфор, йод, магнезий, селен, калций, калий, цинк.

Киш с гъби

ЦЕНА: 1,50 евро. КАЛОРИИ: 230. ТРУДНОСТ: Ела долу. МЕТЕОРОЛОГИЧНО ВРЕМЕ: 40-60 мин + почивка.

Съставки за четирима души: 125 g растителен маргарин Tulipán със сол, 250 g брашно, 80 ml студена вода, 300 g гъби на вкус, 2 праз, 2 dl течна сметана, 3 яйца, 150 g настърган кашкавал и мек зехтин.

Етап 1

Поставете много студения зеленчуков маргарин в купа. Добавете брашното, малко сол и водата. Смесете и омесете с ръце. Оформете топка и оставете да почива в хладилника, покрито, за един час. Загрейте фурната до 180 ºC.

Стъпка 2

Разточете тестото и покрийте с него форма за печене, предварително намазана с растителен маргарин. Печете сладкиша 10 минути. След това почистете праза, нарежете го на филийки и го задушете в масло на слаб огън. Добавете чистите и нарязани гъби и ги сварете.

Стъпка 3

Смесете разбитите яйца със сметаната, сиренето, супена лъжица олио и гъбената смес и подправете със сол и черен пипер. Добавете го към основата на тортата и го печете в средна фурна за около 45 минути.

Домашно тесто

Винаги, когато правите тестото у дома, с Tulipán, не забравяйте да го покриете с кухненска кърпа или найлоново фолио и да уважавате времето за почивка.