Картофите са част от нашата кухня, откакто европейският човек донесе тази грудка от техните набези в Новия свят. Сега малко от нас биха знаели как да живеят без него, защото освен че е съставка, която може да се адаптира към всяко ястие, това е факт, който всички обичаме. Може да се приготви по много начини, невероятно е универсален и има много ползи за здравето като фибри, въглехидрати, витамин В6, витамин С, манган, калий и антиоксиданти. Той има всичко и ние все още можем да добавим допълнителна точка: той е сит и има малко калории.

здравословни

ДО 500 KCAL НА ОБСЛУЖВАНЕ

И така, какъв е проблемът с картофите? Както казахме, тъй като те са много нискокалорични 100 гр. Варен картоф има около 75 калории, Но нещата се променят значително, когато ядем пържени картофи, чието ниво на калории може да достигне 300-500 ккал за същото количество. Същото се случва и с картофения чипс, който купуваме в торбата, който лесно може да надхвърли 500 калории, дори тези, класифицирани като леки. Най-тъжното е, че пържените картофи обикновено са любими, защото са хрупкави, вкусни и неустоими. Но ако искаме да контролираме теглото си и да не надвишаваме калориите и мазнините, можем да приложим някои трикове и да ги подготвим за ядене, без да напълняваме.