Последвай ни

Научете за здравословните заместители на печените десерти

Изготвяне на стимул

9 август 2017 г. 09:01

здравословни

Брашно за черен боб


Използвайки пюре от черен боб вместо брашно, вие намалявате калориите и добавяте фибри към десертите си. Ако рецептата изисква чаша брашно, опитайте да го замените с един от пюретата.

  • Работи най-добре за: бисквитки и брауни.

Захар от натурален ябълков компот


Що се отнася до сладкишите, можете да намалите съдържанието на захар почти наполовина, като използвате натурално ябълково пюре. Всичко, което трябва да направите, е да добавите половината захар, която рецептата изисква, и да смесите натурален компот от ябълки за другата половина.

За по-добри резултати намалете ¼ от основната течна съставка в рецептата за всяка чаша компот, която добавяте.

  • Работи най-добре за: сладкиши и десерти с плодове.

Масло на авокадо
Авокадото е храна, заредена с витамини и минерали, което го прави чудесен източник на естествени мазнини. Заменяйки маслото с авокадо, вие значително намалявате калориите и мазнините във всяка рецепта. Просто променете количеството масло, което рецептата изисква за пюре от авокадо. Не забравяйте, че това естествено ще промени цвета на вашето тесто на зелен.

  • Работи най-добре за: торти и бисквитки. За сладкиши намалете температурата на фурната с 25% и увеличете времето за готвене. Това ще помогне да се предотврати издуването или потъването на тортата в средата, както и да се предотврати по-бързото й покафеняване.

Масло от банан


Заместването на масло с банан в рецепта ще доведе до гъста и богата смес, идеална за всяко сладко лакомство. Заменете същото количество масло в рецептата за бананово пюре.

  • Работи най-добре за: торти, кексчета и бисквитки. Използването на банан вместо масло може да намали времето за готвене с 25%. Бъдете бдителни, за да избегнете изгарянето на вашите рецепти.

Захар от ванилов екстракт

За повечето печени десерти можете да разрежете захарта наполовина и да добавите чаена лъжичка екстракт от ванилия, за да я замените. Това ще добави еднакъв вкус към вашата смес и ще намали голям брой калории. Ако приемем, че първоначално рецептата изисква чаша захар, ще намалите 400 калории от десерта си.

  • Работи най-добре за: торти, кексчета, бисквитки.

Шоколадови чипове за какаови зърна

Какаото често е известно като „супер храна“ поради широкия си спектър от ползи, за разлика от много от неговите производни. Какаовите зърна са без захар и са с ниско съдържание на мазнини, което ги прави чудесни заместители на шоколадовите чипове във всяка рецепта. Използвайте същото количество какаови зърна, за да замените шоколадовите стърготини.

  • Работи най-добре за: Всяка рецепта с шоколадов чипс.