Допълването на диетата ни с доставка на витамини ще ни улесни да получим необходимото количество, за да бъдем в оптимално здраве. За да извършим правилно тази добавка, трябва да вземем предвид някои важни фактори, като например, че добавките с витамини в адекватни дози са безопасни в дългосрочен план или че е препоръчително да индивидуализираме вноските според специфичните нужди.

Д-р Иван Морено - медицински екип на Neolife

Наистина ли са необходими витаминните добавки? Заменят ли здравословното хранене?

The витамини Те са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. Без тях ензимните процеси, които ни поддържат живи, не работят правилно и се появяват болести. Еволюирали сме в среда, в която тези молекули са били част от нашата диета, така че (въпреки тяхното значение) като цяло не сме в състояние да ги синтезираме в достатъчни количества и трябва да ги консумираме в диетата.

Класически получихме достатъчно количество храна и в инстинкта и в знанията на нашите предци беше да знаем как да се храним правилно. Кои растения, плодове или животни са полезни за нашето здраве, заети и дори днес заемат много време в нашите разговори и интереси.

Първата стъпка към оптималното здраве е a правилно хранене, въз основа на истинска храна, а не на преработени храни, като се дава приоритет на разнообразието и пресните продукти. Това е оптималният начин да консумираме нужните ни хранителни вещества и витамини, с много повече ползи, отколкото приносът на витамините, които познаваме. Не можем да изпаднем в редукционизма от опростяване на ползите от яденето на портокал до количеството му витамин С или яденето на риба до приема на омега-3. Ползите идват от яденето на здравословни пълноценни храни.

В този случай си струва да попитате дали витаминни добавки...

хранене

The витаминни добавки Те са имали любопитен процес, подобно на много от тенденциите в медицината. От превръщането в новия „Балсам на Фиерабрас“, което е било от съществено значение, ако човек иска да бъде здрав (независимо от индивидуалните нужди), да бъде малко по-малко от демонизирано и чиято консумация представлява сериозен риск от токсичност в най-лошия случай или отпадъци на ненужни пари в най-добрия случай.

Тези тенденции понякога се подкрепят от опростени подходи за провеждане на клинични изпитвания, при които a витаминна добавка какъвто и да е съставът му, той трябва да показва полза за изследваната популация, независимо колко различен е техният хранителен статус или нужди.

Истината е, че има много причини, поради които трябва да обмислим възможната употреба на мултивитаминна добавка като добавка към диетата (никога като заместител) и защо добавките не могат да се извършват без ръководството на професионалист:

1. Селскостопанската революция е намалила качеството на нашата храна.

Експлоатацията на селскостопански почви и интензивното животновъдство направиха храната ни по-малко хранителна плътност, т.е. по-малко хранителни вещества (витамини, минерали Y. микроелементи) от култури и животински продукти отпреди век. Храните обаче имат подобна калорийна плътност (калории на 100 грама) или, в случай на преработени храни, дори по-висока.

2. Хранителното съдържание на храните варира географски.

Със същите методи на селскостопанско производство хранителното съдържание на храните може да бъде силно различно в различните региони.

3. Препоръчителната дневна надбавка (RDA) не е максималната сума, това е необходимата сума, за да се избегне разболяване.

CDR е определен с минималните дози, за да не се разболее поради недостиг на витамини или минерали, със сигурност не е границата, около която трябва да бъде здравословното хранене. CDR е твърде нисък!

При стрес и настоящия начин на живот нуждите се увеличават, както в периоди на възстановяване, операции, физически или психически стрес.

В същото време, когато нуждите ни от хранителни вещества са се увеличили, нуждите ни от калории намаляват поради по-заседналите работни места и начин на живот. Тъй като храните са с по-малко плътност на хранителни вещества и повече калории, това ни води до дилемата да наддават на тегло или да има недостиг на хранителни вещества.

4. Не е лесно да се изпълнят минималните хранителни изисквания.

Проучванията показват, че дори хората, които са приемали хранителни витаминни добавки, не са били в състояние да отговорят на 100% от техните изисквания.

5. Има някои микроелементи, които в по-големи количества имат по-положителни ефекти върху здравето.

Например, витамин D, в която е установено, че хората, които са имали по-високи нива (между 60-80 mg/dL) от това, което класически считаме за нормално (30 ng/dL), са имали теломери по-малко съкратено.

Също така витамин Ц във високи дози около стресова ситуация на тялото (като тежка инфекция или операция) е показала ползи по отношение на оцеляването.

6. Те са безопасни продукти.

Доказано е, че продължителният прием на витамини в дози над RDA и под по-високото ниво е безопасен в дългосрочен план.

7. Потребностите са променливи в зависимост от хранителния статус, индивидуалните нужди, заболявания, лекарства и др.

Не можем да обобщим приемането на витаминни добавки на цялото население. Трябва да преценим какъв е реалният прием (а не това, което бихме искали да можем да направим), какви са индивидуалните нужди, ако ще се подлагаме на диета, какво е нивото ни на стрес и физическа активност ...

Препоръките трябва да бъдат индивидуализирани. Не всеки трябва да се допълва и то не със същите витамини. Това е причината, поради която, когато се провеждат проучвания, в които даваме добавки за цялото население, няма ясни резултати от подобрение, въпреки че има тенденция към по-малко поява на Рак Y. сърдечно-съдови заболявания.

  • Има нужда от a правилен прием на витамини с диетата за поддържане на правилно здравословно състояние.
  • Този принос е възпрепятстван от по-ниско качество на храната и издръжка че поради лош навик или обичайния стрес в живота ни в крайна сметка го правим.
  • Има ситуации на по-голямо търсене като ограничителни диети, стрес, замърсяване или интензивна физическа активност.
  • The витаминните добавки в адекватни дози са безопасни в дългосрочен план.
  • Препоръчително е индивидуализирайте вноски според специфичните нужди.

Идеалното е да имаме здравословна диета, богата на прясна храна, но в много случаи, когато ще имаме по-рестриктивна диета или нуждите ни се увеличават, допълването на диетата ни с принос на микроелементи ще улесни получаването на необходимото количество, за да сте в оптимално здраве.

(1) Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, et al. Декларация за консенсус на МОК: хранителни добавки и високоефективен спортист. Br J Sports Med. 5 изд. 2018 г. 19 март; 52 (7): 439–55.

(2) Blumberg JB, Cena H, Barr SI, Biesalski HK, Dagach RU, Delaney B, et al. Използването на мултивитамини/мултиминерални добавки. Модифициран доклад на групата за консенсус в Delphi. Клинична терапия. Elsevier HS Journals, Inc; 2018 г. 21 март; 40 (4): 1–18.

(3) Blumberg J, Bailey R, Sesso H, Ulrich C. Еволюиращата роля на употребата на мултивитамини/мултиминерални добавки сред възрастни в ерата на персонализираното хранене. Хранителни вещества. 2018 февруари; 10 (2): 248–17.

(4) Xu Q, Parks CG, DeRoo LA, Cawthon RM, Sandler DP, Chen H. Употреба на мултивитамини и дължина на теломерите при жените. Американското списание за клинично хранене. 2009 г. 11 март; 89 (6): 1857–63.

(5) NIH. Хранителни добавки за упражнения и спортни постижения. Информационен лист за здравен специалист. 2018. стр. 1–17.

(6) Manson J, JAMA SB, 2018. Витаминни и минерални добавки: Какво трябва да знаят клиницистите. jamanetworkcom.