начинаещи

Решили сте да отидете на здравата страна, но това ви струва и не знаете откъде да започнете. Не се притеснявайте, Мария Ламас, треньор по хранене и професионален готвач и основател на www.healthyforkful.com, ви дава основите да започнете лесно. Ето първата част от здравословното хранене за начинаещи.

За да водим здравословен живот, от интегративна гледна точка, в допълнение към разглеждането на храната и диетата си, трябва да вземем предвид и други аспекти от нашия живот, като семейните ни отношения, като двойка, професионалната ни кариера или физическата ни активност, с цел постигане на общо равновесие, което ни позволява да живеем щастлив и здравословен живот.

Може да се каже, че има осем основни стълба, които водят пълноценен и здравословен живот:

  • Пия вода
  • Спете по-добре
  • Практикувайте някаква физическа активност
  • Стрес по-малко
  • Храня се здравословно
  • Живейте съзнателно
  • Обичай повече
  • Поглези се

Тъй като моята страст винаги е била готвенето, днес бих искал да се съсредоточа върху здравословното хранене и как да започна да ям по-богати и питателни съставки и да се храня по-здравословно.

Здравословната диета ви дава контрол над храната, позволява ви да изберете какво искате да дадете на тялото си и това ви дава усещане за сила, постижения и здраве. Храненето здравословно става все по-лесно и по-лесно, след като разберете основите.

Първото нещо, което трябва да знаете е, че здравословното хранене включва по-скоро начин на живот, отколкото чиста и проста диета. Храненето здравословно не е отслабване, това може да е „страничен ефект“, ако диетата ни се основава на ултрапреработени, много захари и нездравословни мазнини. Приемането на здравословна диета е начин да се доближите до това да наблюдавате как се храните и какво давате на тялото си.

Храненето здравословно включва избор на истински храни и избягване на преработени. Това включва елиминиране на ненужните мазнини, захари и прости въглехидрати от вашата диета. Става въпрос за подобряване на избора ви, превръщането им в по-питателни, отхвърляне на нездравословна храна, ултрапреработени храни, изкуствени аромати и захари, храни, които са много солени и с високо съдържание на наситени мазнини, които не ви осигуряват никаква хранителна стойност.

Това означава да включите повече зеленчуци, истински храни, нерафинирани зърнени храни, качествени протеини и здравословни мазнини във вашия ден. Фокусът е върху качеството на храната, която ядем, и ползите, които тя ни предлага за нашето здраве. Идеята е да се комбинира здравословна диета с всички останали стълбове, споменати по-горе.

Хапка по хапка, чиния по чиния, ще се чувствате по-добре, по-щастливи. Ще забележите, че жадувате за по-малко сладко и че храни с висока концентрация на наситени мазнини дори не ви минават през ума.

Моята философия е, че няма перфектна диета, всички сме различни и има толкова много разнообразие, че здравословното хранене може да бъде покрито от много точки. Вегетарианец, веган или флекситър може да спазва напълно здравословна, но много различна диета.

Точките, които подробно описвам по-долу, са редовете, които аз лично следвам и които намирам за най-полезни и които са практически общи за всички философии, просто би било необходимо да се коригират определени аспекти.

За мен най-доброто при спазването на здравословна диета е, че това не е диета, няма ограничение на калориите. Става въпрос за намиране на здравословни начини да се наслаждавате на храната.