С това песто от авокадо и бадем можете да се възползвате от онези авокадо, които са малко остарели (освен ако не искате да направите маска за лице, друга чудесна възможност).
Насърчавам ви, че авокадото, което купувате, е местно и че покупката се измерва. Моят вариант е авокадо от Axarquía de Málaga от Exotic Fruit Box.
В блога няма много рецепти с авокадо, дори това да е логото на Mi Dieta Vegana. Това е така, защото зеленото злато се превърна в проблем в световен мащаб поради потреблението му в райони, където не се произвежда (като САЩ).
В случай, че не сте убедени, ето още една по-традиционна рецепта за песто, също 100% зеленчукова, с кашу.
Ако искате да споделите в социалните мрежи, не забравяйте да използвате хаштага #midietavegana за да видите колко сте били добри.
Рецепта за песто от авокадо и бадем
Съставки за 4 порции
- 4 порции паста
- 1 авокадо
- 30 г бадеми
- 2 супени лъжици необработен зехтин
- тестена вода за готвене
- 1 щипка сол
- нарязан на кубчета бадем за украса
Това веганско песто от авокадо може да се направи и с бадеми, кашу или кедрови ядки, но бадемите обикновено са по-лесни за намиране и много по-евтини. Обичам кедровите ядки, но истината е, че те са много случайни покупки и за ястия със специални рецепти. За някои битки предпочитам по-достъпни ядки.
- Веган грим - Купете онлайн - Веган хранене - Веган диета
- Веган пастет от кабрачо с нахут - Mi Dieta Vegana
- Ключовете за здравословна диета според Световната диетична здравна организация
- Здравословните храни, които липсват в здравословното хранене на най-малките
- IgA нефропатия (болест на Бергер) Диета, симптоми и още - здравословен начин на живот