Ще ви обясня как да направите проста, различна и много богата мацерация, която се комбинира много добре с прясна паста или бял ориз или салати от всякакъв вид, но особено зелени салати. .

ароматизиран

Ниво на трудност: лесно

Състав:

4 сушени домата

1 червена чушка

1 литър зехтин Virgin

1 стрък мащерка или някоя ароматна билка.

2 скилидки чесън

1 празна бутилка с вместимост 1,5 литра

Разработване

Пиперът и патладжанът се нарязват на ивици с дебелина и дължина около пръст.

Поставете чушката, патладжана, доматите, чесъна и ароматната билка в бутилката и добавете маслото, като разбъркате добре мацерата, за да избегнете въздушни мехурчета.

Покрийте добре и го оставете да почине за около 15 дни на сухо и тъмно място.