рецепти

Няма по-добра гарнитура за месо или рибно ястие от тази рецепта за зеленчуци на скара (зеленчуци на скара). Ние ви казваме как да го приготвите.

СЪСТАВКИ

  • Морков
  • Тиква
  • Тиквички
  • Патладжан
  • Зелен, червен или жълт пипер с дебела плът
  • Лук
  • Домати или чери домати
  • Дебели аспержи
  • Сол пипер
  • Екстра върджин зехтин
  • Ароматни билки (по избор)

ПОДГОТОВКА на зеленчуци на скара (зеленчуци на скара)

  1. За да започнете, трябва измийте добре зеленчуците които ще използваме. След това трябва да ги отстраните старателно с кухненска хартия, за да премахнете всички следи от вода. Това е много важно за крайния резултат от рецептата.
  2. С мандолина, нарязваме зеленчуците на тънки филийки. Ако патладжаните и тиквичките са тънки, нарежете по дължина, така че филийките да не са твърде малки.
  3. The Чушки малките остават цели. Но ако са големи, семената се отстраняват и се нарязват на хапки или дебели филийки. Аспержите се оставят цели, като се отстранява само жилавото стъбло.
  4. Намазваме скарата с масло и я довеждаме до огъня, докато стане много гореща.
  5. Както добре зеленчуците могат да се пекат в незалепващ тиган или на скара. Във фурната се готви много време и има зеленчуци, които губят текстурата си, но това е и друг вариант.
  6. Нека първо поставим най-твърдите зеленчуци или тези, които изискват повече време за готвене. (моркови и патладжани например). Докато те омекват, ние поставяме останалите.
  7. Обръщаме зеленчуците по средата на готвенето.
  8. Трябва само да тръгнем премахвайки ги когато те достигнат точката си и ние ги поставяме в източник на услуги. Поръсете със сол, черен пипер и малко риган или мащерка и ние служим в момента.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ