Публикувано: 2 май 2018 г. - Актуализирано: 2 септември 2020 г. | 5 '
Желязото е основен минерал, който изпълнява основни функции в организма. Желязото позволява образуването на хемоглобин, протеинът в червените кръвни клетки, който позволява транспортирането на кислород до тъканите.
Желязо и хемоглобин в кръвта
По същия начин този елемент се използва за попълване на резервите и възстановяване на концентрациите на хемоглобина до нормални нива, като по този начин се предотвратяват и лекуват възникващите симптоми, като предимствата му са по-добро качество на живот, физическа работоспособност, оксигенация на клетките, когнитивна и имунна функция.
Недостиг на желязо и здраве
Някои групи хора са по-склонни да страдат недостиг на желязо. Например, това е често по време на менструация при жени с прекомерно кървене; също при бременни жени (тъй като тялото консумира повече желязо) деца и юноши.
Какво е желязодефицитна анемия?
The Световна здравна организация (СЗО), дефинира анемия като концентрация на хемоглобин под 13 g/dl при възрастни мъже и 12 g/dl при небременни възрастни жени. Факторите, които определят желязодефицитната анемия, са: неадекватна диета с желязо, микроелементи и витамини (витамини В12, А, D фолиева киселина); употребата на лекарства и храни, които инхибират усвояването му; наднормено тегло и затлъстяване; недохранване; спортисти, особено тийнейджъри; загуба на кръв; бременност и новородени; менструални аномалии и др.
Колко желязо трябва да ям?
Нашето тяло губи средно от 0,5 до 1 милиграм на ден при възрастни мъже и от 0,7 до 2 милиграма при жени в детеродна възраст.
Желязото се губи чрез пилинг на кожата, урината и изпражненията, наред с други функции, за които тялото използва този елемент. Следователно препоръчителното дневно количество е между 10 и 18 mg дневно. Изискванията на този елемент се увеличават в някои периоди от живота: по време на фертилното време на жената, бременност, кърмене (поради повишените нужди от желязо) и в периоди на растеж (юношество).
Какво е анемия
The анемия най-често срещаният е желязодефицитна анемия което се случва, когато тялото няма достатъчно желязо. Това понижава концентрацията на хемоглобин и способността да пренася кислород в кръвта. The симптоми на анемия това обикновено са: умора, умора, слабост, раздразнителност, бледност, лош апетит, гадене, диария, язви в устата и загуба на коса.
Желязодефицитна анемия
The желязодефицитна анемия това е най-честият хранителен дефицит в света и продължава да бъде водещата причина за анемия в детска възраст. За да произвеждате червени кръвни клетки, от които се нуждаете, освен желязо, витамин В12 и фолиева киселина. Витамин В12 се съдържа в месото и зелените зеленчуци, докато фолиевата киселина се съдържа най-вече в зеленчуците. Разбира се, необходимо е да се полагат специални грижи за диетата и редовно да се ядат храни, богати на този елемент.
Как осигуряваме желязо на тялото
Богати на желязо храни и усвояване
Освен това, и винаги в рамките на a здравословна и балансирана диета, Знам подобрява усвояването на желязо вземане плодове, богати на витамин С. В плодовете също присъства фруктоза, естествена захар, която лесно се усвоява и благоприятства усвояването му.
Както видяхме преди, когато има определени периоди, в които нивата на желязо спадат, диета, богата на желязо, може да не е достатъчна за поддържане на оптимални нива на желязо, така че в тези случаи може да се наложи добавка на желязо.
Добавки с желязо
Световната здравна организация (СЗО) в своя обширен набор от мерки за обществено здраве за справяне с дефицита на желязо и анемията в света включва прием на храни, богати на желязо, подобряват нивата на абсорбция и администрацията на добавки с желязо за подобряване на хранителния статус.
На пазара има различни добавки от тази молекула. Сред тях са тези, при които желязото се абсорбира лесно от организма (по-специално железните форми) и добавките, обогатени с витамини, плодове, зеленчуци и/или зърнени храни са за предпочитане.
Как коригираме анемията
За лечение на желязодефицитна анемия целите са да се лекува основната причина, да се коригира анемията и да се попълнят запасите от желязо. За тази цел, наред с балансираното хранене, обикновено се предпочитат пероралните средства поради тяхната лекота на употреба, ниска степен на нежелани ефекти и ефективност. Има два основни подхода за използването му: а) за лечение или предотвратяване на хранителен дефицит и, б) за намаляване на риска от заболяване с дефицит и насърчаване на оптимално здраве.
Как човешкото тяло усвоява желязото
Абсорбцията се случва само в дванадесетопръстника и йеюнума (тънките черва). По-голямата част от желязото, погълнато от храната, е под формата на желязо и изисква редукция до желязната форма за усвояване през червата. Факторите, които влияят върху усвояването на желязото в червата, включват: формата и състоянието му в храната, рН на чревния лумен, наличие или отсъствие на хелатиращи агенти в храната („хелат“ означава „секвестър“ и предотвратява абсорбцията му) напр. чай, спанак, зелена ябълка) и нивата на различни транспортери на желязо, присъстващи от червата до кръвта.
Стягащото действие на най-използваните досега препарати обикновено предизвиква стомашно-чревно дразнене и коремна болка, придружени от гадене и повръщане, тъй като този вид соли се разтварят в чревния лумен, позволявайки контакт на желязото с лигавицата, което генерира свободни радикали с дразнещи и вредно действие за тъканта. Тези симптоми могат да доведат до прекратяване на терапията. Ето защо са разработени различни алтернативи на добавки, които подобряват абсорбцията, свеждайки до минимум неблагоприятните ефекти с цел нормализиране на запасите от желязо.
Споделете в социалните мрежи