цинка

Zn е елемент с малка подвижност в растението, но с много критични функции. Структурата и функционалността на много ензими зависят от наличието на Zn в растението. Приблизително 2800 протеина зависят от Zn за техния синтез и действие. Необходим е за синтеза на въглехидрати по време на фотосинтезата и при превръщането на захарите в нишесте. Той също така участва в метаболизма на хормоните, като регулира нивото на ауксините чрез синтеза на аминокиселината триптофан.

В процесите на зреене и производство на семена Zn благоприятства образуването на полени и плодовитостта, поради което дефицитът на цинк има по-голям ефект върху добива на зърно, отколкото върху вегетативното развитие. Той също така помага за поддържането и целостта на клетъчните мембрани и осигурява толерантност на растенията срещу патогени, особено тези в почвата.

Любопитен факт е, че Zn в момента е може би най-дефицитният микроелемент в света. В допълнение към това е известно, че неговият дефицит може да намали добивите с 20%, без да проявява симптоми (скрит глад).

Фигура 1. Степени на недостиг на цинк в царевицата. Дори без очевидни симптоми, недостигът на цинк може да доведе до загуби до 20% в добива.

Снимка: Cakmak, 2015

Динамиката на Zn в почвата

Дефицитът на Zn има тенденция да се среща по-често в песъчливи почви, докато в глинести почви е по-рядък поради адсорбционната и задържащата способност на тези почви. От общото съдържание на цинк, само това, което е в почвения разтвор и това, което може лесно да се десорбира, е достъпно за растенията, но също така лесно се излугва, както в тропическите почви. Цинкът се абсорбира главно под формата Zn 2+ или при условия на високо рН като ZnOH + .

Наличността на Zn се намалява чрез повишаване на рН, това е много забележимо, особено след рН> 7,4, поради увеличаване на адсорбционния капацитет, наличието на хидролизирани форми на Zn и възможна адсорбция от калциев карбонат. Поради тази причина алкалните и варовити почви са склонни да показват дефицит на Zn по-често.

Органичната материя на почвата представлява подобряване на наличността на Zn чрез образуване на подвижни органични комплекси, които растението може да абсорбира. Напротив, наличността му намалява с високи нива на фосфор и мед. Други фактори, допринесли за влошаване на проблема с Zn, са използването на все по-чисти торове, опитът с по-висок потенциал за добив на култури и неспособността да се включи този микроелемент в плановете за торене.

По отношение на съотношението фосфор-цинк, излишъкът от фосфор намалява микоризната инфекция, което значително влияе върху абсорбцията на Zn. Желязото и манганът във високи концентрации също инхибират абсорбцията на Zn, вероятно поради конкуренция в транспортната система в растението. Други фактори освен наличието на Zn са отстраняването на горния слой на почвата чрез изравняване или ерозия и студени почви.

Zn диагностика чрез анализ на почвата

Таблица 1. Интерпретация на нивата на цинк в почвата, извлечени с DTPA-TEA.