• значението

Месото е първата храна от животински произход, която вашето бебе ще опита, когато въведе допълнително хранене в диетата си от 6 или 7 месеца. От хранителна гледна точка месото има много здравословни свойства да насърчават растежа на децата, да стимулират защитните им сили, регенерацията на тъканите и нервната система.

Говеждото е част от третия етап при въвеждането на храната, след като бебето прие без проблем зърнените култури, а след това зеленчуците и плодовете. Следователно неговото включване трябва да бъде плавно и постепенно, за да се спазва добра толерантност.

В началото можете да започнете, като въведете каймата в зеленчуковото пюре и когато те са свикнали с новия вкус и могат да го сдъвчат, каймата или нарязаните на малки парченца може да се предложи на детето.

По отношение на консумацията му, Испанското дружество за извънболнична педиатрия и първична помощ (Sepeap) заявява, че "приемът на месото е необходимо за развитието на детето. Поради хранителните си характеристики месото е част от хранителна група, в която се обменя и допълва с яйца и риба. Храните от тази група трябва да се консумират два пъти дневно в рамките на разнообразна диета. Следователно месото трябва да се консумира между 5 и 8 пъти седмично ".

Предимства на яденето на месо за деца

Едно от основните предимства, които говеждото предлага за децата, е вкусът. Тази храна предлага голямо разнообразие от презентации и вкусове в рамките на здравословна диета. На скара, печена или задушена, тя е изискана за небцето на децата.

Друга важна полза от включването на месото в диетата на децата е прием на протеини. Те са от съществено значение за развитието в детска възраст, защото стимулират създаването на хормон на растежа и основната им функция е изграждането на мускулна маса, което ще позволи на детето правилно психомоторно развитие.

Какво още, месото помага за укрепване на имунната система срещу вируси и бактерии, тъй като клетките му (антитела и имуноглобини) са изградени от протеини, той има важна енергийна функция, тъй като тялото използва протеини като енергиен резерв след въглехидратите и мазнините и не можем да забравим тяхната транспортна функция, тъй като те са отговорни за транспорта на мазнини и кислород.

Приносът на витамини и минерали от месото също е от съществено значение. Съдържа важни концентрации на минерали като желязо за предотвратяване на анемия, цинк, фосфор, йод, магнезий и други основни аминокиселини като саркозин и аланин.

Сред витамините, които съдържа, витамини от група В, преди всичко B3, който трансформира енергията и регулира кръвоносната система чрез осигуряване на еластичност на кръвоносните съдове и B12, необходими за образуването на червени кръвни клетки и за правилното функциониране на нервната и имунната система.

Идеален за предотвратяване на детското затлъстяване

Нехраненето на здравословна, здравословна, разнообразна и балансирана диета е една от причините за увеличаване на детското затлъстяване, здравословен проблем в много развити страни с последствия в зряла възраст, където консумацията на месо помага да се допринесе за контрол на теглото през детството, тъй като е прясна храна, която предлага безброй здравословни и вкусни кулинарни препарати.

Но, На каква възраст се препоръчва да започнете да въвеждате месо? Испанската асоциация по педиатрия (AEP) препоръчва да започнете от шест месеца, и винаги смачкани и смесени в зеленчуковото пюре или придружени от бобови растения.

През първата година препоръчителният прием на протеин е 2 грама на килограм тегло на ден. От първата година се намалява до 1 грам на килограм тегло на ден и така до зряла възраст, когато са необходими само 0,8 грама на килограм тегло на ден.

На практика, за да растат здрави и силни, децата се нуждаят от разнообразна, подредена диета в точното количество, за да предотвратят затлъстяването. Играта с вкус, текстури и презентации е най-добрият вариант да направите ястията на децата удоволствие за небцето и здравето им.