атлантическата

Атлантическата диета се състои от стил на хранене, при който преобладават зеленчуците, зеленчуците от близостта до района, който се къпе в Атлантическия океан, и по-високата консумация на бобови растения и риба. Той няма същите научни доказателства като средиземноморската диета по отношение на ползите за здравето, но трябва да се вземе предвид в определени региони на нашата страна.

Въпреки че средиземноморската диета се подкрепя от множество научни изследвания относно ползите, които тя осигурява намаляване на сърдечно-съдовия риск, Не можем да кажем същото за атлантическата диета. Или поне засега. Други диети като вегетариански или диети с ниско съдържание на сол могат да предложат ползи за здравето на тези, които ги консумират. Но това, което е очевидно, е това характеристиките на тази диета включват различни видове храни, които са част от здравословната, балансирана и разнообразна диета.

Консумацията на местна храна, по-устойчива от гледна точка на нейното производство и изобилието от синя риба и морски дарове, направете тази диета елемент, който да вземете предвид при здравословното хранене.
Рибите, които се консумират между 3 и 4 пъти седмично, могат да бъдат от морето или от реката. И като местните морски дарове те осигуряват протеини, омега-3 мастни киселини, калций и витамин D.

Какви са характеристиките на атлантическата диета?

Преобладаващата кулинарна подготовка от този тип диета е под формата на яхния, приготвена или на скара. Но на основните характеристики на диетата в Атлантическия океан са:

1. Има a увеличена консумация на сезонни, местни, пресни и минимално преработени храни, което им позволява да бъдат по-устойчиви и да избягват консумацията на продукти, направени с трансмастни киселини.
две. Консумацията на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб), картофи, кестени, ядки и бобови растения изобилства.

3. Консумацията на прясна риба и морски дарове е изобилна, които могат да бъдат замразени или консервирани.
4. Преобладаваща консумация на мляко и млечни продукти, особено сирена, които могат да осигурят необходимата дневна доза калций, както и фосфор и витамини.
5. Консумация на свинско, говеждо, дивеч и птици които осигуряват протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали като калций, желязо и фосфор.


6. Консумацията на вино в умерени количества е често срещана.
7. В кухнята зехтинът се използва за подправка и готвене.


C високата консумация на зърнени култури, картофи и бобови растения, кара тези диети да осигуряват сложни въглехидрати и диетични фибри.

Препоръчва се консумацията на хляб, приготвен с брашна с по-малко добив, и използването на готвене за кулинарното приготвяне на картофи.
Плодовете и зеленчуците осигуряват антиоксиданти и фитохимикали с допълнителен антиоксидантен потенциал.

Простотата в приготвянето на храната позволява да се поддържа качеството на суровините и следователно хранителната стойност на същите.

Към всичко по-горе, физическата активност трябва да се добавя всеки ден, тъй като тя е толкова важна, колкото и правилното хранене. Като идея за запазване, добре е да знаете, че трябва да правите 150 минути умерена физическа активност на седмица.

Структурата на населението на Атлантическия океан, с висока степен на дисперсия, и атлантическата, сухоземна и морска природа, позволяват развитието на развлекателни дейности, които благоприятстват физическата активност.