Знаете ли, че яденето на определени храни може да предотврати някои заболявания? Храната е възможност да водите здравословен живот, не пропускайте най-здравословните предложения!

16 май 2014 г. в Празници и партита - Четене: мин.

Pedro Ximénez

Има храни, чиито свойства могат да ви помогнат да предотвратите холестерол, високо кръвно налягане или анемия. Обърнете внимание на предложенията, които ви предлагаме, защото те са предназначени да подобрят нашето здраве и да предотвратят болести, но са и вкусни. Имайте предвид, че храната винаги е по-добра - по-здравословна - за да я приготвяте на скара или на пара, трябва да избягвате пърженето колкото е възможно повече и не трябва да злоупотребявате с никаква храна: винаги трябва да ги приемате по подходящ начин.

Артишокът осигурява фибри, диуретик и също така предотвратява холестерола и триглицеридите. Освен това е източник на минерали и витамини от група В (свързани с метаболизма). Консумирайте тази съставка може да ни помогне да подобрим чревния транзит и да предотвратим холестерола.

Как да го готвя? Много просто: поставете артишока върху лист за печене, отворете ги малко и добавете малко сол, черен пипер и дъжд зехтин. Поставете ги във фурната, покрити с малко алуминиево фолио. и готово! Лесно, бързо, чисто ястие. и здравословно!

Знаем, това е едно от любимите ястия на половин Испания. И не, не сме полудели. Това ястие - консумирано в правилната си мярка - е a важен принос на протеини и въглехидрати, енергийна помощ с наименование за произход.

Един съвет: бракониерствайте картофите в микровълновата или във фурната (избягвайте да ги пържите), както и с яйцето: знаем, че пърженото е вкусно, но ви съветваме да използвате само необработен зехтин, ако го направите. Ако ни позволите да ви предоставим вариант Б, ще ви кажем, че ако го варите за около 3-5 минути в голяма тенджера с пръскачка оцет, ще бъде вкусно и много по-здравословно.

Снимка: Ресторант El Montecillo

Гъбите съдържат вещества с ефект на диетични фибри, скаридите имат високо съдържание на протеини и ни помагат с фосфор и желязо, а спанакът има висока стойност на фибри, витамини, минерали и малки количества калций и желязо. Ако задушим зеленчуците с тънка струйка зехтин и разбием яйце, имаме много здравословно ястие, което също е вкусно.

Вашето дете не харесва ли спанак? Тази рецепта ви интересува, защото спанакът ще бъде скрит и с вкуса на яйцето и скаридите едва ли ще го забележите.

Ястие толкова просто, колкото и здравословно. Аспержите осигуряват малко калории, но много фибри, витамин Е и минерали като калций, магнезий и калий. Готвят се лесно и много бързо, дори сами са страшни!

Гурме обрат: направете своя собствена редукция на Pedro Ximénez и полейте малко върху златните аспержи на скара. Просто трябва да поставите 300 мл Pedro Ximénez и 80 г захар в тенджера, оставете го да се готви с ниска мощност за половин час и го оставете да се охлади. И ще бъде готово!

Представете си, че един ден не ви се готви, но се чувствате като нещо добро и свежо за лятото. Имаме идеалното предложение! Поставете маруля, агнешка салата, чери домати и прясна моцарела върху плато. Добавете пръсканка зехтин и някои провансалски билки, et voilà! Здравословно ястие като никое друго и лесно като повечето.

Марулята е неизчерпаем източник на фибри и минерали - особено калий - и освен това е много нискокалорична. Доматите намаляват риска от рак на простатата с 30% и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Случвало ли ви се е да смесвате пиле с ананас? Е, това е комбинация, която е успех. Това ястие е много лесно за приготвяне, но ще ви накара да изглеждате като крал/кралица. Пилето осигурява голямо количество витамини: A, B6, B12, както и желязо и фосфор: несъмнено голям принос на протеини с висока биологична стойност. Той ще ви помогне да предотвратите анемия и сърдечно-съдови проблеми. Оризът, освен чудесна гарнитура, осигурява протеини, витамини и минерали, които са свикнали изграждат тъкани в тялото.

Бъдете практични: нарежете ананаса и пилето на парчета с еднакъв размер горе-долу, поставете шиш редуващи се пиле, ананас, пиле и т.н. Когато подготвите всички шишчета, загрейте ги на скара, като ги зачервите от всички страни еднакво. Междувременно сварете малко ориз с малко морков и/или грах, те ще бъдат най-добрата гарнитура!

Мазната риба е най-препоръчителната риба и особено рибата тон, тъй като съдържащите се в нея протеини генерират повече протеини, те също са основна храна за синтезиране на мускули, нови клетки и хормони. Осигурява Омега 3 мастни киселини, които предотвратяват и намаляват холестерола. Ако го направите на скара и добавите някои подправки ще бъде чудесно, но също така подправките ще осигурят допълнителен витамин и минерал.

Какви подправки да използвате? Избягвайте пикантните (те дразнят стомашната лигавица). За останалото: използвайте ги, за да подобрите вкуса на храните, които също не осигуряват калории! Магданозът например съдържа витамин С и минерали това ще помогне на защитата ви.

Внимавайте с тази препоръка: да, можете да имате парче морковена торта с орехи, стига да не страдате от диабет, наднормено тегло или алергия към ядки. Тази торта е здравословна поради съставките, които съдържа, но има и важен калориен прием. Не злоупотребявайте със сладкиши, но ако някой ден ви хареса, не забравяйте: винаги е по-добре да приготвите десерт у дома, отколкото да го купите на пазара. По този начин можете да добавите повече или по-малко захар (дори да я замените с подсладител) и по всяко време ще знаете съставките, които съдържа.

Морковите са богати на бета-каротин, който след като се абсорбира от тялото, се трансформира във витамин А или ретинол, витамин от съществено значение за доброто зрение и добрата кожа. Какво още, морковите също съдържат фибри и въглехидрати.

Тази торта има и много здравословна съставка: орех. Въпреки че имате много калории (така че не е нужно да ги злоупотребявате), орехите балансират холестерола, нивата на глюкозата и кръвното налягане.

Звучи ли ви познато „да бъдеш по-здрав от ябълка“? Както обикновено популярната мъдрост не се проваля. Ябълките имат антиоксидантни свойства, имат голям дял вода и осигуряват захар и фибри. Благодарение на тези свойства те могат да предотвратят много заболявания - особено поради неговата антиоксидантна стойност - дори някои видове рак.

Бърз и здравословен десерт: Измийте ябълките и ги поставете в дълбока чиния, направете малка дупка в центъра (с помощта на сърцевина) и поставете малко захар и канела в дупката. Загрейте ги в микровълновата, докато видите, че са меки и малко златисти. Друг вариант е да ги направите във фурната, но тогава е по-препоръчително да увиете ябълките поотделно в алуминиево фолио и да ги поставите на тава, подходяща за фурната. В зависимост от размера на ябълките ще отнеме повече или по-малко, но обикновено не отнема повече от 20 минути при 200 °.

Традиционната торта с кисело мляко с много значително подобрение: боровинки. Те се считат за един от плодовете с най-голяма антиоксидантна сила, но имат и състав без мазнини, натрий и холестерол. Той е богат на фибри, диуретик и има важен принос на витамин С. За всички тези характеристики, боровинките са полезни за предотвратяване на инфекции (някои гинеколози ги препоръчват за предотвратяване на инфекция на урината), сърдечни и дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.

Какво още, киселото мляко предпазва чревната флора, предотвратява инфекции и диария. Така че част от тази торта може особено да ви помогне да се предпазите от възможни инфекции, въпреки че помнете: както всички сладкиши трябва да я приемате умерено.