Зелето е една от звездните култури през есента в овощните градини и също е едно от ястията, които можем да започнем да консумираме по-редовно в онези времена, наистина е много присъстващо растение в Европа и особено в Централна Европа, където през сезона икономическата и социална криза беше основен елемент в диетите им. Можем да намерим много сортове зеле на пазара или в градината, от зеле, карфиол, брюкселско зеле, червено зеле и зеле! Днес ще се съсредоточим върху ползите, които консумацията му може да ни донесе за нашето здраве.
1.- Зелето има способността да предпазва тялото от рак. За да се получат тези ползи, експертите препоръчват консумирането на този зеленчук поне два пъти седмично и най-подходящата форма е в салата.
две.- Зелевите листа могат да се използват и върху ставите, като се възползват от ефекта му върху организма като противовъзпалително средство.
3.- Когато имаме дискомфорт и особено диария, добър начин да го спрем е като ядем зеле.
4.- Това е добър вариант за елиминиране на течности, така че можем да кажем, че това е диуретична храна, която също ще ни помогне при проблеми с наднорменото тегло.
5.- Консумирането на зеле ще ни помогне в случай, че имаме проблеми с язва на стомаха или дванадесетопръстника, тъй като то е естествена анти киселина.
6.- Запарка от нарязаните му листа може да ни помогне да се преборим с пресипналостта, като добавим чаена лъжичка мед.
7.- Консумацията на зеле също ще ни помогне да успокоим настинките и грипа, може да го консумираме и в запарка.
8.- Кейлът има особено високо съдържание на витамин К, който е много полезен за укрепване на цялата имунна система и също така ни помага да съсирваме правилно кръвта.