Ядките обикновено са най-забравените в диетите поради високото си съдържание на калории и мазнини. Но истината е, че ядките не трябва да липсват в нашата диета заради големите им ползи за здравето. Искам да поговоря с теб днес за ползите от бадемите, любимите ми сушени плодове.

ползи

Не можете да отречете, че бадемите са вкусни, но те също така са богати на фибри, минерални витамини и други фитохимикали, които ги правят храна с висока хранителна стойност.

Освен това хранителните му вещества са силно концентрирани поради ниското си съдържание на вода.

Какво ще намерите?

Хранителна стойност на бадемите

Енергия [Kcal] 610,00
Протеин [g] 18.71
Въглехидрати [g] 5.36
Фибри [g] 13.50
Общо мазнини [g] 54.10
AGS [g] 4.14
AGM [g] 33.09
AGP [g] 12,86
AGP/AGS 3.11
(AGP + AGM)/AGS 11.09
Вода [g] 5.65
Минерали
Калций [mg] 252,00
Желязо [mg] 4.10
Йод [mg] 2.00
Магнезий [mg] 270,00
Цинк [mg] 3.20
Селен [µg] 3.50
Натрий [mg] 14.00
Калий [mg] 835,00
Фосфор [mg] 90,00
Витамини
Вит. В1 Тиамин [mg] 0,22
Вит. B2 рибофлавин [mg] 0,62
Уравнение ниацин [mg] 5.50
Вит. B6 Пиридоксин [mg] 0,16
Ac. Фолиева киселина [µg] 45,00
Каротеноиди (ур. Β каротини) [µg] 120,00
Вит. A уравнение Retincl [µg] 20.00
Миристик C14: 0 [g] 0,03
Палмитик C16: 0 [g] 3.44
Стеарин C18: 0 [g] 0,58
Палмитолей C16: 1 [g] 0,42
Олеик С18: 1 [g] 32,60
Линолова С18: 2 [g] 12.60
Линоленов С18: 3 [g] 0,26
Аланин [mg] 789,00
Аргинин [mg] 2,332.00
Ac. аспарагинова [mg] 2 158,00
Ac. глутамин [mg] 4 083,00
Цистин [mg] 322,00
Фенилаланин [mg] 984,00
Глицин [mg] 1 158,00
Хистидин [mg] 441,00
Изолевцин [mg] 746,00
Левцин [mg] 1,238.00
Лизин [mg] 492,00
Метионин [mg] 229,00
Пролин [mg] 764,00
Серин [mg] 794,00
Тирозин [mg] 526,00
Треонин [mg] 517,00
Триптофан [mg] 144,00
Валин [mg] 967,00
Фитостероли
Общо фитостероли [mg] 143,00
Бета-ситостерол [mg] 122,00
Кампестерол [mg] 5.00
Стигмастерол [mg] 3.00
Няма въглехидрати
Полисак. неразтворима целулоза [g] 1.14
Полисак. няма клетка. неразтворим [g] 8.66
Целулоза [g] 3.73

Ясно е, че те имат много хранителни вещества, но ... какви ползи имат бадемите за нашето здраве?

Тъй като бадемите имат високо калорично съдържание, трябва да ги ядем сурови, вместо пържени и солени

10 Ползи от бадеми

Те ни помагат да предотвратим заболявания.

Проучванията показват, че яденето на бадеми често ни помага да намалим риска да страдаме от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти с 50%, тъй като укрепват и предпазват артериите от всякакви повреди, които могат да възникнат.

Освен това бадемите също са съюзник в борбата срещу Профилактика на рака.

Също така може да ни помогне да предотвратим анемия.

Забавя стареенето.

Бадемите са пълни с антиоксиданти, които ни предпазват от окислително увреждане, което допринася за стареенето.

Повечето антиоксиданти в бадемите се намират в кожата ви, така че не ги яжте белени.

Те ни помагат да имаме здрави кости, нокти и зъби.

Бадемите са чудесен източник на фосфор и витамин Е, така че укрепват костите, ноктите и зъбите ни.

Те хранят нашите мускули.

Бадемите са изключително богати на протеини.

Обикновено свързваме протеините с месото, но в същото количество бадемите имат по-голямо съдържание на протеини.

Те са добри по време на бременност.

Съдържанието на фолиева киселина спомага за намаляване на честотата на вродени дефекти при новородени.

Те ни помагат при отслабване.

Въпреки високото съдържание на мазнини и високото съдържание на калории, те ни помагат да поддържаме метаболизма си висок, така че въпреки това, което хората вярват, че са добри, когато искаме да отслабнем. Разбира се, трябва да ги ядем умерено и винаги сурови.

Бадемите също имат висока засищаща сила, която ще ни накара да ядем по-малко.

Освен това, въпреки високото си калорично съдържание, тези калории трудно се усвояват от тялото ни, което означава, че между 10 и 15% от техните калории не се усвояват от тялото ни.

Те ни помагат да имаме повече енергия.

Те ни помагат да контролираме нивата на кръвната захар.

Тъй като са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини и мазнини, те са идеални за хора с проблеми с диабет или инсулинова резистентност.

В допълнение, бадемите са чудесен източник на магнезий, който наред с други функции е отговорен за контрола на нивата на кръвната захар.

Те стимулират мозъчната дейност.

Бадемите могат да ни помогнат да намалим шансовете да страдаме от болести като болестта на Алцхаймер, като стимулира мозъка.

Те също така дават на мозъка ни нужните хранителни вещества, които могат да ни помогнат да повишим интелектуалното си ниво.

Помага ни да задържим холестерола.

Приемането на бадеми ежедневно може леко да понижи нивата на холестерола в кръвта. Но те също така ви предпазват от окисляване, което в крайна сметка може да причини сърдечни заболявания.

Каква е препоръчителната дневна доза бадеми?

Въпреки че са фантастична храна за нашето здраве, не бива да ги злоупотребяваме с тяхната калоричност. Само с 25 грама, около 20 бадема, можем да се насладим на всички негови предимства.

Кой не трябва да яде бадеми?

Хората с проблеми с бъбреците или жлъчния мехур трябва да избягват консумацията на бадеми, тъй като имат голямо количество оксалати, които могат да кристализират в тялото и да причинят проблеми.

Хора с алергии към ядки.

Съвет за запазване на бадеми:

За да поддържате бадемите в добро състояние и да ги предпазите от намокряне, трябва да ги съхранявате на сухо и хладно място в плътно затворен стъклен съд.

По този начин те ще запазят по-добре всичките си хранителни вещества.