Въпреки някои вярвания относно калоричността му, хранителните и органолептичните свойства на хляба са широко демонстрирани научно.

Както се е случило с определени храни, зачеркнати в определен момент от „здравословното хранене“, като зехтин, мазна риба или червено вино, необходимостта да се потвърдят предимствата на яденето на хляб и да се изяснят фалшивите митове като това дали хлябът се угоява или не, е накарало медицинската и научната общност да разпространи своите знания за този продукт.

причини

Следователно от Хляб всеки ден Те ни дават 10 причини, които показват ползите от консумацията на този продукт, толкова характерен за средиземноморската диета:

1. Хлябът принадлежи към групата на зърнени храни, които са най-пълноценният хранителен тип храна, един от най-евтините и неподвижни в хранителната пирамида.

2. Осигурява на тялото част от енергията, от която се нуждае, особено за мозъка и нервната система.

3. Включването на хляб във всяко от ястията, които правим ежедневно е a добър начин да покриете пет или шест порции въглехидрати на ден препоръчани от специалисти.

4. Хлябът съдържа Ниско съдържание на мазнини, така че е идеално да осигурим на нашата диета нужните ни въглехидрати с минимален прием на липиди.

5. Има a засищащ ефект и допринася за регулирането на чревните функции на организма поради съдържанието на фибри, особено пълнозърнест хляб.

6. Приемът на фибри е пряко пропорционален на по-ниско разпространение на заболявания като диабет или холестерол.

7. Дори за хора на диети за отслабване, специалистите препоръчват консумацията на 100 грама хляб на ден, разпределени върху няколко порции.

8. Хлябът също допринася водоразтворими витамини от група В които ни помагат да трансформираме храната в енергия, да поддържаме косата, кожата и ноктите здрави, да образуваме червени кръвни клетки и антитела и да поддържаме доброто състояние на нашата нервна и кръвоносна система.

9. Съдържа множество минерали, като калций, фосфор, магнезий и калий, от съществено значение за нашето тяло.

10. Вашата консумация е подходящ за деца и юноши за голямата физическа активност, която развиват, както и за възрастните хора, тъй като те са храни, които са лесни за дъвчене и смилане.