Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 38

здраве

Ако наистина се наслаждавате на вкуса на този плод, препоръчваме да отделите няколко минути, за да научите 10 свойства на гроздето. Вашето здраве, хранене и красота ще се възползват, ако ядете повече от този плод, който между другото е в сезона.

Гроздето е кръгъл, малък и сочен плод с горски плодове, който расте на гроздове до повече от сто групирани плода. Родом от Кавказ и Западна Азия, се казва, че той е бил събран още от палеолита.

Важно е да знаете, че гроздето започва да узрява според сортовете и площите на отглеждане, тоест от средата на лятото до началото на зимата.

Свойства на гроздето

(Снимка: Гети Имиджис)

  1. Съставът на гроздето може да варира леко в зависимост от това дали е зелено, червено или черно грозде. Като цяло приносът му е въглехидрати, витамини В6, фолиева киселина, фибри, калий, магнезий, фосфор, фитонутриенти като ресвератрол и флавоноиди.
  2. Флавоноидите, включително кверцетин, катехин и антоцианин, подпомагат притока на кръв в артериите и се борят с артериосклерозата.
  3. Ресвератролът, антоцианините и останалите антиоксиданти, които присъстват, ви предпазват от развитието на някои видове рак, като простата и дебелото черво.
  4. Флавоноидните антиоксиданти се характеризират с намаляване на щетите, които свободните радикали причиняват в очите, така че те могат да предотвратят развитието на катаракта, наред с други проблеми с очите.
  5. Това е препоръчителен плод заради диуретичния си ефект, благоприятен при подагра, камъни в бъбреците, високо кръвно налягане и други заболявания, свързани със задържане на течности.
  6. Гроздето има две химични съединения, които спомагат за много добър контрол на холестерола; птеростилбен и сапонини, които предотвратяват усвояването на холестерола в храносмилателната система.
  7. Те имат слабително свойство и могат да бъдат полезни при лечение на хроничен запек, тъй като техните съединения подобряват функциите на чревната и стомашната мускулатура.
  8. Ресвератролът е съединение, присъстващо във всички части на плодовете, което спомага за забавяне на процеса на стареене в кожата. Той е чудесно лечебно средство и страхотна защита срещу агресии върху кожата, особено тези, причинени от слънцето и замърсяването. Екстрактът от гроздови семки, богат на витамин Е, може да се използва върху кожата, за да премахне горния слой мъртви клетки и да я остави по-гладка.
  9. Гроздето е естествен антиоксидант, който увеличава кръвообращението в скалпа, като по този начин подпомага растежа на косата.
  10. Гроздовото масло може да се бори със себореен дерматит, така че може да се използва за премахване на пърхота.

Кой е най-добрият начин да включите гроздето в диетата си

(Снимка: Гети Имиджис)

  • Подобно на много от плодовете, по-добре е да ядете гроздето с кората, можете да го включите в салати.
  • Черното грозде има по-голямо количество фитонутриенти, както в семената, така и в кожата.
  • Забележка: Избягвайте консумацията на грозде с варфарин, лекарство за съсирване на кръвта, може да увеличи ефекта му и да причини кървене.

Открийте повече информация за храните, които помагат на вашето здраве и хранене в Easy Kitchen