Открийте 10 ползи от яденето на овесени ядки. Научете за всички свойства, които ще ви помогнат да останете по-здрави.
Яжте незабавен или смлян овес, овесени ядки, люспи или друга версия, трябва да прочетете всички предимства!
Това ще намерите!
КАКВО Е ОВЕС
Овесът това е пълнозърнеста храна, научно известен като Avena sativa.
Археологически документи и изследвания показват, че люспи от овесена каша (Avena sativa) е позната от древни времена от хората, но те също така показват, че не всички древни култури са му придавали еднаква стойност.
Някои го държаха високо с оглед на приспособимостта му към неблагоприятните климатични условия и полезността му при приготвянето на супи, бисквити или хляб, докато за други простата идея за поглъщането им беше немислима.
Вече обяснихме за какво става въпрос, сега ще ви кажем за какво служи овесената каша.
10-те ползи и свойства на овесените люспи
В случай, че не знаете, овесените ядки са истинска СУПЕР ХРАНА. Открийте неговите предимства и свойства.
❱❱❱ СВЪРШЕНО Е ХРАНИТЕЛНО
The хранителен състав на овес наистина е грандиозно.
Те са добър източник на въглехидрати и фибри, включително мощните бета-глюкани.
Както добре съдържат повече протеини и мазнини отколкото повечето зърнени култури.
Овесът съдържа важни витамини, минерали и антиоксидантни растителни съединения.
Половин чаша (78 грама) суха овесена каша осигурява 303 калории, но съдържа:
➥ 51 грама въглехидрати,
➥ 13 грама протеин,
➥ 5 грама мазнини
➥ 8 грама фибри
➥ Манган: 191% от препоръчителния дневен прием (RDI)
➥ Фосфор: 41% от RDI
➥ Магнезий: 34% от RDI
Мед: 24% от RDI
Желязо: 20% от RDI
Цинк: 20% от RDI
➥ Фолат: 11% от RDI
➥ Витамин В1 (тиамин): 39% от RDI
➥ Витамин В5 (пантотенова киселина): 10% от RDI
Овесът е зърнената култура, която осигурява най-много витамини и минерали: сред тях в големи количества присъстват витамини Е, В1, В2, В3 и В6, в допълнение към калция, желязо, цинк, фосфор, магнезий, калий, мед и натрий.
Това означава, че овесът е сред храните по-богата на хранителни вещества можете да ядете, което означава значително предимство.
❱❱❱ БОГАТ С АМИНОКИСЕЛИНИ
Ако ви попитат за какво е полезна овесената каша, рядко се сещате за нейния аминокиселинен принос, но това е аспект, който трябва да подчертаете!
The аминокиселините образуват протеини а протеините изграждат нашите мускули, кости, ензими и почти всички останали тъкани в тялото ни.
Докато всички протеини са направени от аминокиселини, не всички протеини в диетата съдържат една и съща комбинация аминокиселини.
Овесът има шест от осемте аминокиселини което изисква от хората да регенерират тъканите и да създават хормони, което е много значително в сравнение с пшеницата, която съдържа само една, или ечемика и ръжта, които нямат само един.
❱❱❱ Е ИЗТОЧНИК НА АНТИОКСИДАНТИ
The цели овес е с високо съдържание на антиоксиданти и полезни растителни съединения, наречени полифеноли.
Най-забележителната е уникалната група антиоксиданти, наречена авентрамиди, намира се почти изключително в овеса.
Авенантрамиди може да помогне за понижаване на нивата на кръвното налягане чрез увеличаване на производството на азотен оксид.
Тази молекула газ помага за разширяване на кръвоносните съдове и води до по-добър приток на кръв, а авентрамидите имат противовъзпалително и антипиретично действие.
Феруловата киселина се съдържа в големи количества и в овеса. Това е друг антиоксидант.
ДОСТАВЯ ВЛАКНА
The овесена каша съдържа големи количества бета-глюкан, вид разтворими фибри.
Бета-глюканът се разтваря частично във вода и образува плътен гелообразен разтвор в червата.
Ползите за здравето от бета-глюкан фибри включват:
➥ Ниски нива на лош холестерол (LDL) и общ холестерол.
➥ Намаляване на кръвната захар и инсулиновия отговор.
➥ Повишено чувство за ситост.
➥ Повишен растеж на добри бактерии в храносмилателния тракт.
Освен това има високо съдържание на неразтворими фибри (улеснява чревния транзит и предотвратява запек).
Това е качествен енергиен източник
Сред предимствата на овеса е важно да подчертаете способността му да ви зарежда с енергия.
Това е източник на сложни въглехидрати, така че осигурява енергия качествени, тъй като те се усвояват бавно, така че спомагат за поддържане на стабилни нива на глюкоза.
Въпреки че това е голяма полза за някои, мнозина също го смятат за един от недостатъците на овесените ядки.
Не преувеличавайте, но вие сте много активен човек, който се нуждае от допълнителна енергия.
❱❱❱ ПОМОГА ВИ ЗА КОНТРОЛ НА НИВА НА КРЪВЕН ГЛУКОЗ
The диабет тип 2 е често срещано заболяване, характеризиращо се с високи нива на захар (глюкоза) в кръвта.
Обикновено е резултат от намалена чувствителност към хормона инсулин.
Овесът може да помогне понижават нивата на кръвната захар, особено при хора с наднормено тегло или диабет тип 2. Те също могат да подобрят чувствителността към инсулин .
Тези ефекти се дължат главно на способността на бета глюкан за образуване на плътен гел, който забавя изпразването на стомаха и абсорбцията на глюкоза в кръвта.
Той може да бъде част от диетата на пациенти с диабет, тъй като регулира нивата на кръвната захар и благоприятства дейността на панкреаса (жлезата, отговорна за генерирането на инсулин).
❱❱❱ ДОСТАВЯ КАЧЕСТВЕНИ МАЗНИ КИСЕЛИНИ
Съставът на тази зърнена култура включва ненаситени масла и линолова киселина, които за разлика от мазнините от животински произход, лесно се усвояват и са здрави.
❱❱❱ МОЖЕ ДА ВИ ПОМОГНЕ ДА ОТСЛАБНЕТЕ (ПО ЗДРАВОСЛОВЕН НАЧИН)
Друго интересно предимство на овеса е, че е полезно в плана за отслабване.
Овесът ви помага да контролирате теглото като засища апетита за дълго време и помага за намаляване на усвояването на мазнините в червата.
Яденето на храни, които ви помагат да се чувствате сити за по-дълго, ви позволява да ядете по-малко калории и да отслабнете.
Освен това, бета-глюканът може също така да стимулира освобождаването на пептид YY (PYY), хормон, произведен в червата в отговор на приема на храна.
Доказано е, че този хормон на ситостта намалява приема на калории и може да намали риска от затлъстяване.
Яденето на овесени ядки на закуска за отслабване е стратегия, която мнозина използват и без съмнение препоръчваме.
Вижте тази статия за зърнени храни за закуска.
Ако смятате, че яденето на овесени ядки на закуска е важно за вас, за да знаете, че грешите.
Имайте предвид, че това може да ви помогне да се заситите по-дълго и да консумирате по-малко калории през останалата част от сутринта.
❱❱❱ Укрепнете храносмилателната си система
Една от ползите за здравето на овесените ядки е, че тя е добър съюзник срещу запек, диария и киселини, благодарение на защитния ефект на фибрите и техните бета-глюкани .
The стари хора често изпитват запек, с редки и нередовни движения на червата, които са трудни за преодоляване.
The лаксативи те често се използват за облекчаване на запек при възрастни хора. Въпреки че са ефективни, те също са свързани със загуба на тегло и намалено качество на живот.
Проучванията показват, че овесените трици, богатият на фибри външен слой на зърното, могат да помогнат облекчаване на запек при възрастни хора.
❱❱❱ ТОЙ Е ВИСОКО РАЗНОСТНО
Неговият доста неутрален вкус позволява да се включи както в сладки, така и в солени рецепти; освен че има голяма гъвкавост за консумация, тъй като може да се яде сурова или варена, самостоятелно или в комбинация с вода, зеленчуци, плодове и кисело мляко.
КАК ДА ЯДЕМ ОВЕЗ: НАЙ-ДОБРИТЕ РЕЦЕПТИ
Сега, когато ви разказваме всички свойства и ползи от овеса, дойде време да ви покажем най-добрите рецепти, които да включите във вашата диета.
Тук обясняваме как да приемаме овесени ядки и да ги включваме в ежедневната си диета.
➤ ОВЕСНИ КОРТИ: 3 БЪРЗИ И ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ
The палачинки с овесени ядки те са един от любимите ни начини да добавим тази зърнена култура към нашата диета.
В тази връзка (като щракнете върху заглавието ще видите рецептите) ще ви покажем 3 различни начина за приготвянето им.
ДОМАШНО ОВЕСНО МЛЯКО: ПРЕДИМСТВА И РЕЦЕПТА
Овесеното мляко е друг добър начин да консумирате овес и да се насладите на неговите свойства и ползи (не всички, но голяма част от тях).
Овесена каша с мляко е перфектна комбинация!
➤ ПЕЧЕНА ТОРТА С ОВЕС, ЧИА И БАНАНИ
Накрая споделяме с вас една изключително вкусна и забавна рецепта ! Овесена торта, чиа и банани. Супер вкусно и питателно.