Идва лятото и човек се отпуска с тези добри навици. Ядем повече, пием повече и спим по-малко, хайде, скъсваме с трите ключа към здравословните навици. Ето защо трябва да започнем да мислим за диетата, с която ще се опитаме да се възстановим. Някои известни личности избраха, в някакъв момент от живота си, макробиотичната диета.

диета

Разбира се, повече от диета, това е начин на живот, който се основава на баланса между Ин и Ян. Той вярва в предпоставката „ние сме това, което ядем“ и поради тази причина отдава специално значение на храната. И за тези, които смятат, че това е съвременно изобретение, забравете го. Всичко започва през 19-ти век, когато японски армейски лекар се излекува от бъбречни заболявания, като наблюдава какво яде. Беше наречено Саген Ишизука и основава първата макробиотична организация.

Джордж Ошава представи тези идеи в Европа през 30-те години на миналия век, въпреки че той е жител на Северна Америка, Мичио Куши, този, който е разработил стандартна диета, подходяща за съвременния живот. Диета, базирана на пълнозърнести храни и зеленчуци всеки ден. Той съветва да приемате умерено семена, бобови растения, ядки, сезонни плодове, риба и запарки. И само спорадично, меса, яйца, млечни продукти, захар, тропически зеленчуци или плодове, кафе или черен чай и рафинирани храни, които, ако е възможно, е по-добре да се избягват.

Тази диета има много недоброжелатели, но също така и много привърженици, включително известни личности. Гуинет Полтроу или Мадона те са били двама от големите му защитници. И въпреки че сме чували повече женски имена, истината е, че има и мъже, които са открили ползите от тези хранителни навици като Алехандро Санц.