• Те са тези, дадени от биохимика Валтер Лонго, считан за „гуру на дълголетието“.
  • Сред тези 15: яжте, като избирате съставките сред онези, които са яли вашите баби и дядовци.

които

Да живееш много години и в добро здраве е желанието на почти всички. В Испания около 10 000 столетници: за всеки мъж има две столетни жени. За да постигнете това, трябва да се грижите за храненето си, да правите физическа активност, да водите здравословен начин на живот и да вземете предвид здравната история на семейството.

В Италия биохимикът Валтер Лонго се превърна в "гуруто на дълголетието" (Според списанието Време). Той ръководи Института за дълголетие на Факултета по геронтология на Университета на Южна Калифорния (САЩ) и е директор на лабораторията по онкология и дълголетие на Istituto di Oncología Molecolare (IFOM) в Милано (Италия).

Лонго публикува през Природата, Наука Y. Клетка, и беше награден през 2010 г. с наградата за лекция „Нейтън шок“ от Националния институт за стареене в САЩ и наградата „Изгряваща звезда“ на Винсент Кристофало за изследванията му относно стареенето от Американската федерация за стареене (2013).

Те изглеждат като достатъчно пълномощия, за да се вслушат в съветите им. Валтер Лонго прегледа най-новите научни изследвания, за да даде някои от ключове за дълъг и здравословен живот: диета и физическа активност. Обобщение на неговата книга ни дава тези петнадесет насоки:

  • Приемете почти веганска диета, която е максимално близка до 100% вегетарианска храна, добавяне на риба, ограничаване до две или три хранения седмично и не прекаляване, тъй като някои риби съдържат много живак, например риба тон или риба меч.
  • Минимизиране наситени животински мазнини, както и хидрогенирани и „транс“ и прости захари (без да се елиминира или замества захарта в чай ​​или кафе, защото не си струва).
  • Яжте фасул, нахут, грах и други зеленчуци като основни източници на протеин.
  • До 65-годишна или 70-годишна възраст, пазете нисък прием на протеини (от 0,7 до 0,8 грама протеинова храна на килограм телесно тегло) и след тази възраст увеличете малко приема на протеин, за да избегнете загуба на мускулна маса.
  • Консумирайте големи количества от въглехидратикомплекс намира се, например, в домати, броколи, моркови или бобови растения, наред с други.
  • Поглъщайте относително големи количества зехтин (50-100 милилитра дневно) и шепа орехи, бадеми или лешници, консумиращи различен тип всеки ден.
  • Яжте риба и морски дарове с високо съдържание на омега 3 и 6, и/или витамин В12 (сьомга, аншоа, сардини, треска, морска платика, пъстърва, миди, скариди) поне два пъти седмично.
  • Следвайте диета, богата на витамини и минерали, допълвайки го два или три пъти седмично с пълна и висококачествена мултивитаминна и мултиминерална добавка.
  • Яжте в a дванадесет часа дневен интервал, започвайки след 8 часа и завършвайки преди 20 часа, или след 9 часа и преди 9 часа.
  • Избягвайте да поглъщате нещо три до четири часа преди това лъжа.
  • Циклирайте пет дни от Диета, която имитира гладуването (ДЕН)*, на всеки един до шест месеца, в зависимост от нуждите и съветите на лекаря или диетолога.
  • Препоръчва се на хората с наднормено тегло или с натрупване на килограми две хранения на ден: закуска и обяд или вечеря и две закуски със 100 калории с ниско съдържание на захар (по-малко от 3-5 грама), една от които е заместител на хранене.
  • Броят на ежедневните хранения (две или три) ще се определя въз основа на телесното тегло и обиколката на корема, за да държите и двете под контрол, трябва да се консултирате с професионалист.
  • Хората с нормално тегло и които са склонни да отслабват, е препоръчително да го направят трите нормални хранения, плюс закуска със 100 калории с ниско съдържание на захар (по-малко от 3-5 грама).
  • Яжте, като избирате съставките тези, които нашите предци са яли, тоест нашите родители, баби и дядовци.

* Бързо имитиращата диета, описана в книгата на Лонго, се състои от три дневни хранения, които включват същите храни, препоръчани в DDL, като през първия ден се консумират 1100 калории и четири дни повече от 800 калории.

Съгласно критериите за повече информация