15-те

МАДРИД, 8 юли (ИЗДАНИЯ) -

Има хора, които ядат всичко и не дебелеят; други се оплакват, че наддават, дори ако ядат много малко. В много случаи това се дължи на факта, че метаболизмът вероятно е различен и при двамата, така че за първите е по-бърз, докато за другите е по-бавен. И тук генетиката играе много важна роля.

Това се казва в интервю за Infosalus от д-р Кончита Видалес, специалист по хранене, автор на „Активирайте метаболизма си, за да промените живота си. Окончателният метод за натрупване на енергия и отслабване завинаги “(Dome Books), наръчник, в който се обяснява, че метаболизмът е енергията, от която тялото ни се нуждае, за да поддържа жизнените функции по естествен път. „Енергията, от която се нуждаем както за храносмилането, така и за концентриране върху интелектуални дейности“, казва той.

По същия начин той уточнява, че „основният метаболизъм“ (BMR) е минималният енергиен разход, необходим на нашето тяло, за да осигури жизненоважни функции в състояние на покой. Тоест, без да се вземат предвид физическите упражнения, измерванията, които обикновено се правят с пациента в покой, и които определят колко калории трябва да функционира един организъм. Както е посочено, сумата ще зависи от всеки човек, но обикновено те варират между 1300 и 1800.

"Когато казваме, че метаболизмът трябва да се активира, това е така, защото е под 1500 калории и засяга живота на този човек, например с увеличаване на теглото. Разбира се, може да се случи и обратното и че той е много ускорен поради патология на щитовидната жлеза, до безпокойство или стрес “, предупреждава експертът. В този смисъл той твърди, че генетиката играе важна роля, когато става въпрос за това как ще работи нашият метаболизъм, така че много пъти пациентът не е виновен за яденето на две парчета риба и напълняването.

КЛЮЧОВЕ ЗА АКТИВИРАНЕ НА МЕТАБОЛИЗМА

"Скоростта, с която метаболизмът усвоява храната, която ядем, е един от ключовите фактори за наддаване или отслабване. Въпреки че наличието на повече или по-малко бърз метаболизъм зависи до голяма степен от генетиката на всеки един, той може да бъде ускорен от естествено чрез включване на нови хранителни навици. По-бързият метаболизъм ще ни позволи да изгаряме по-голямо количество мазнини на ден и следователно да отслабваме ", подчертава експертът по хранене.

За целта той съветва да отидете при специалист, който да ни насочи в тази задача, освен да се грижим за диетата си и да спортуваме. В този смисъл той изброява 15-те клавиша за активирането му:

1. - Познайте базалната скорост на метаболизма (BMR) или броя на дневните калории, които тялото може да изгори естествено, докато е в покой. Най-надеждният начин да се знаят тези данни е да се използват везни с измервателни уреди.

2. - Изчислете консумацията на калории. BMR се отнася само до броя калории, които тялото може да изгори, но почти всеки се занимава с физическа активност, дори ако това е просто ходене или изкачване на стълби. За да получите точната цифра, която може да бъде погълната без напълняване, трябва да извадите около 200 калории от BMR, въпреки че всичко ще зависи от вида на упражнението, което се изпълнява. Много фитнес машини разполагат с брояч на калории, който може да ни помогне да коригираме тези цифри.

3. - Редовните упражнения, три до пет пъти седмично, увеличават BMR. Практикувайте упражнения със смяна на ритмите. Постоянните упражнения с течение на времето намаляват изгарянето на мазнини.

4. - Тонизиране на мускулите: Килограм мускул се умножава по девет скоростта, с която калориите се изгарят в сравнение с килограм мазнини. Ето защо е от съществено значение да се тонизира.

5. - Избягвайте чудодейните диети и ефекта „йо-йо“.

6.- Закусете. От съществено значение да се попълним енергично и да бъдем по-малко гладни през останалата част от деня. Комбинирайте млечни продукти, зърнени храни и плодове.

7. - Намалете приема на мазнини. Тялото изгаря повече мазнини, когато яде храни с ниско съдържание на тях.

8.- Разпределете храненията през целия ден. Яжте поне пет пъти на ден.

9. - Приемайте въглехидрати, особено тези с по-нисък гликемичен индекс. Те са най-добрият източник на енергия и е важно да не ги елиминирате от диетата (пълнозърнести храни, кафяв ориз, зеленчуци, зеленчуци, плодове например). Вместо това е препоръчително да се намалят тези с висок гликемичен индекс (захари, сладкиши, тестени изделия, картофи, моркови или хляб например).

10. - Заместете захарта с канела, стевия или сироп от агава.

11. - Приемането на три порции млечни продукти на ден може да доведе до загуба на повече тегло при диета, отколкото за тези, които не ги консумират. Тайната е в калция в млякото, който изглежда ускорява изгарянето на мазнините.

12.- Витаминизира метаболизма. Консумирайте добра доза витамини на ден. Те са от съществено значение за енергийния метаболизъм. Те се намират например в плодове, зеленчуци, зеленчуци или бобови растения.

13. - Активирайте метаболизма с подправки като къри, червен пипер, чили или черен пипер например, защото те причиняват по-големи енергийни разходи, ускорявайки изгарянето и действайки като изгаряне на мазнини по време на храносмилането.

14.- Пийте вода. Това детоксикира тялото, като същевременно помага за намаляване на усещането за апетит.

15.- Хранете мускулите със здравословни протеини. За да получите повече мускулна маса, специфичните упражнения не са достатъчни, необходимо е диетата да осигурява аминокиселини, за да създаде протеините, които формират мускулите. Изберете храни, богати на протеини с по-нисък процент мазнини, като пиле, риба, варено яйце, прясно сирене, леща, нахут, соя или киноа, например.