Наличието на малко време за готвене не е в противоречие със здравословното хранене. Изборът на сезонни продукти и планирането на менютата са ресурси, които да се грижат за вашата диета.

Добави към любими

които

С пристигането на пролетта те жадуват за леки и пресни ястия. За това има безкрайност от здравословни и разнообразни рецепти, които можете бързо да приготвите, за да поддържате балансирана и вкусна диета.

Наслаждаването на яденето трябва да е задължително, затова искаме да опитате подобрете начина, по който подхранвате тялото си За да имате цялата необходима енергия и за да не ви омръзне или да ядете или готвите. Колкото повече храни и продукти харесвате, толкова по-голямо разнообразие от ястия можете да приготвите, но дори и да сте от хората, които почти не харесват нищо, можете да намерите начин да адаптирате ястията и рецептите според вашите специални вкусове.

Ние ви предлагаме 20 прости рецепти за здравословни и лесни ястия, за обяд или вечеря, които можете да приготвите, дори ако оплакването цари във вашата рутина „денят ми няма часове“. От тестени изделия с различни сосове или гарнитури, преминаващи през риба или пиле и дори вкусни салати които нямат нищо общо с типичните толкова скучни маруля и домат.

Важно е да приготвяте здравословни ястия, които използвате сезонни продукти според времето на годината. Това не само ще направи рецептите много по-евтини, но и ще бъдат много по-вкусни. Най-доброто от тях 20 идеи което предлагаме е, че можете също да ги вземете контейнер до офиса или до работа, можете дори да направите повече и да повтаряте през цялата седмица.

Бихте ли искали да опитате малко?

Салата от броколи, морков и орех

Нарежете броколите на цветчета и ги гответе в тенджера с вода и сол за 5 минути. Изцедете го и го запазете. Обелете морковите, настържете ги и ги добавете към броколите. Пригответе в чаша винегрет с масло и лимонов сок, за да облечете салатата. Накрая накълцайте шепа орехи и ги добавете в чинията.

Спагети с бъркани яйца с гъби и скариди

Сварете спагетите в тенджера. От друга страна загрейте тиган с олио. Кафяв нарязан чесън. Добавете гъбите (които първо трябва да се измият и отцедят) и задушете за 10 минути. Добавете белените скариди и ги задушете. Добавете разбитите яйца. За да изглежда външният вид на бъркане, а не на френския омлет, трябва да махнете тигана от огъня и да разбъркате сместа, за да стегне яйцето добре.

Салата от леща с тиква, хумус и бадеми

Отцедете саксия с леща, подайте им малко вода и ги запазете в купа. Нарежете и сварете тиквата и я смесете с лещата. Накълцайте шепа бадеми и ги добавете. Подправете го със сол и необработен зехтин. Освен това направете хумуса. След като има желаната текстура, добавете няколко супени лъжици отгоре към салатата.

Бърз зеленчуков бульон

Почистете и обелете разнообразни зеленчуци като целина, морков, праз или ряпа и ги нарежете на малки парченца. Задушете лука и праза в тенджера със струйка масло до златисто кафяво. Добавете останалите зеленчуци и ги задушете за 5 минути. Добавете вода и ароматни билки като мащерка и дафинов лист. Варете всичко на тих огън в продължение на 15 минути. Когато е готово, прецедете го.

Кускус с пиле, зеленчуци и куркума

Задушете ситно нарязан лук в тигана до златисто кафяво. Добавете зелен пипер, тиквички и нарязани пилешки гърди. Сотирайте всичко за 15 минути. От друга страна, оставете 250 мл вода да заври с пръскане на масло и сол. Когато водата заври, махнете съда от огъня и сипете 250 г кускус. Разбъркайте го и го оставете да почине за 3 минути. Добавете малка супена лъжица масло и поставете съда отново на слаб огън за 2-3 минути, като разбърквате кускуса с вилица. Добавете пилешкото и сотираните зеленчуци към кускуса и подправете ястието с чаена лъжичка куркума.

Спагети със спанак, кубчета шунка и чесън

Гответе спанака от едната страна и пастата от другата. Задушете, в тиган с олио, пресния чесън, предварително измит и нарязан на малки парченца. За финал добавете няколко кубчета шунка от серано и ги задушете в тигана. Добавете спанака и спагетите, за да смесите всички съставки.

Леща със сьомга, копър и кимион

Изплакнете лещата и ги оставете настрана. Обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте гювеч с масло и запържете зеленчуците и чесъна. Посолете го и го пиперрайте, докато се пошира. Добавете кимион и копър към зеленчуците и залейте с рибен бульон или вода и гответе 4 минути. След това гответе сьомгата за 3 минути на дъното и няколко секунди отгоре. Когато е готово, сглобяваме основа с лещата и зеленчуците и поставяме сьомгата отгоре.

Салата от тиква с авокадо, домат и краставица

Измийте и обелете зеленчуците. Наредете тиквата много фино и нарежете на кубчета авокадото, домата и краставицата на малки кубчета. За последния дресинг използвайте екстра върджин зехтин, лимонов сок, соев сос и суров сусам.

Ескарол с круша и стафиди

Измийте ендивията, нарежете я и я поставете в чиния. Добавете нарязаната на кубчета круша, стафидите и слънчогледовите семки. Направете дресинг със сол, зехтин и бял ябълков оцет.

Зелен боб с млян чесън

Толкова просто, колкото зеленият фасул и чесънът, предварително запечени в тигана. Чесънът ще придаде различен вкус на типичното зеленчуково ястие.

Авокадо, пълнено с риба тон

Трябват ви авокадо, консерви риба тон в масло, печена чушка и майонеза. Приготвянето е много просто, тъй като авокадото трябва да се разреже наполовина и да се изпразни. Смесете всички съставки и използвайте сместа, за да напълните отново авокадото. Най-хубавото на тази рецепта е, че можете да включите или премахнете всеки продукт според вашите вкусове.

Спаначена тортила

Всеки знае как се прави тротила. За това са ви необходими яйца и спанак. Първото нещо е да разбиете яйцето, да го подправите и междувременно, от друга страна, трябва да направите спанака с малко олио. Останалото вече е известно: всичко е сглобено и в тигана! докато не стане. Можете да добавите картоф, лук или друг зеленчук, който харесвате.

Грах с шунка

Задушете граха с малки кубчета или тънки ивици шунка и готово! Можете също да добавите лук към сотето, за да му придадете повече текстура и друг вкус. Толкова просто и лесно за приготвяне, че ще го направите в големи количества, за да се възползвате от него при други хранения през цялата седмица.

Студена салата от нахут

За да приготвите тази салата на основата на бобови растения, ви е необходима тенджера с варен нахут, червени и зелени чушки, лук, чери домати, черни маслини и царевица. Въпреки че можете да добавите всяка храна, която харесвате, ние ви оставяме тази, която обичаме. Не забравяйте да го подправите и подправите, дори е вкусно с подправка като червен пипер или кимион.

Мини пици с тиквички

За тази пица ви трябват тиквички, пържен домат, сирене моцарела и пеперони или всяка гарнитура, която искате да добавите към вашите пици. Първото нещо е да нарежете тиквичките на филийки и да ги изпечете, докато почти свършат. След това поставете доматена основа върху всяка филийка, сиренето и избраната гарнитура. Върнете се във фурната за няколко минути, докато приключи и покафенява. Готови да се насладите! Една проста, бърза и вкусна рецепта дори за най-малките от къщата.

Студена лазаня

Домат, моцарела и босилек. Нищо повече, нищо по-малко. Можете да го облечете с балсамов оцет, за да му придадете това сладко докосване. Можете също да добавите консервиран тон, за да го направите по-пълна рецепта.

Пилешки кесади с моцарела

Нарежете пилето на малки кубчета или лентички и го скара на грил с малко екстра върджин зехтин. В друг тиган загрейте тортилата, докато стане малко златиста. Когато е готово, добавете моцарела, тъй като това е едно от най-нискомаслените сирена. След това добавете и пилето и сгънете тортилата наполовина, така че да придобие формата на полумесец. Обърнете го, за да покафенее от другата страна, след това го отстранете от огъня и го нарежете на триъгълници.

Ролки от патладжан със спанак и сирене фета

Загряваме фурната до 180º и нарязваме патладжана на много тънки филийки, приблизително 1 cm. Добавяме малко сол към тях и ги оставяме да си починат, докато фурната се загрява. След това подготвяме тава за печене с малко екстра върджин зехтин, за да поставим филийките патладжан отгоре. Междувременно сварете спанака и нарежете сиренето фета на малки кубчета.

След 10 минути изваждаме филийките от фурната и веднага след като спанакът е готов, ги добавяме върху резените и правим същото със сиренето. Накрая навиваме чаршафите и дори можем да си помогнем с клечка за зъби за по-добър захват.

Увиване на кале

Увиването на Kale е рецепта, богата на хранителни вещества, витамини и антиоксидантни свойства. За да го направите, нарежете лука и домата на много малки парченца. Пригответе ги в тиган с екстра върджин зехтин и добавете подправките, които искате: кимион, кориандър или куркума. От друга страна, сварете къдравото зеле или кейла, посолете го и го пипер, а след това добавете пръскане на лимонов сок. По този начин ще можете да придадете специално и вкусно докосване на обвивката.

Печени тиквички от тиквички

Обелете и настържете тиквичките, добавете сол към тях и ги поставете в гевгир, като натиснете, за да отстраните водата, която съдържа. Поставете тиквичките, прясно сирене, брашно, прясна мая, 2 скилидки чесън, лук, риган и галета в контейнер.

След като тестото е готово и с фурната на 180º, вземаме тава, добавяме малко зехтин и топчетата, които ще направим от сместа. 15 минути и вуаля!