Има много храни, полезни за черния дроб които могат да помогнат за детоксикация на този орган по естествен начин, стимулирайки елиминирането на токсичните отпадъци от тялото. Между тях. Списъкът, който ще спомена по-долу, се фокусира главно върху храни, които помагат за прочистването на черния дроб или подобряват, пряко или косвено, неговите функции.

Диетата на съвременното общество е силно неблагоприятна за здравето на черния дроб. Прекомерната консумация на храна или спазването на диета, базирана на преработени храни, ни кара да бъдем изложени на замърсители на околната среда или стрес, което засяга функционирането на черния дроб, което води до претоварване.

храни

Някои от рисковите фактори, свързани с нарушена чернодробна функция, са ниски нива на калий, алкохолен апетит, интравенозна употреба на наркотици или диета с високо съдържание на наситени мазнини и преработени храни, при високи нива на триглицериди в кръвта, автоимунни заболявания, наред с други.

Добри храни за детоксикация и прочистване на черния дроб

1. Авокадо

Доказано е, че авокадото защитава и възстановява черния дроб по естествен път, тъй като съдържа голямо количество съединения, произвеждащи глутатион. Глутатионът е най-важното антиоксидантно съединение в чернодробните клетки. Поради тази причина авокадото може да помогне за увеличаване на способността на черния дроб да се прочиства.

Изследванията дори показват, че консумацията на едно или две авокадо на седмица може да направи голяма разлика в здравето на черния дроб.

Авокадото може да се наслаждава на почти всяко ястие (салати, сладки ястия и т.н.) и се предлага по целия свят.

2. Чесън

Чесънът е суперхрана, известна със своите противоракови и антиинфекциозни свойства и също така е една от най-добрите храни за прочистване на черния дроб, тъй като е много полезна в процесите на възстановяване на черния дроб.

Ползите от чесъна не се ограничават до неговите хепатопротективни свойства; съдържа сярни вещества с висок стимулиращ потенциал за регулиране на чернодробните функции.

Чернодробните ензими, отговорни за извършване на клетъчната детоксикация и възстановителни функции, се активират и стимулират от тези съединения. По този начин експулсирането на токсини се увеличава значително.

В допълнение към серните съединения, чесънът съдържа алицин и селен, две важни хранителни вещества, които играят неразделна роля в защитата на черния дроб.

3. Куркума

Куркумата може уникално да подпомогне ензимите, които са отговорни за детоксикацията на канцерогени от диетата. Резултатът е по-голяма защита и дори регенерация на засегнатите чернодробни клетки.

Куркумата е отговорна и за подобряване на здравето на жлъчния мехур. Тези предимства са в допълнение към невероятната способност на куркумата да се бори с рака. В проучване изследователите от UCLA установяват, че куркуминът - основното активно съединение в куркумата - има противоракови свойства.

Лабораторията установи, че ензимите в устата на пациенти, отговорни за насърчаване на растежа на рака, са инхибирани чрез добавяне на куркумин. Поглъщането на куркумин дори блокира разпространението на злокачествени клетки.

4. Лимон и вар

Въпреки че не е точно една от храните с най-големи детоксикационни свойства, смесването на гореща вода с лимон или лайм всяка сутрин може да бъде един от най-простите и най-изгодни методи за подобряване на здравето на черния дроб.

Високото съдържание на витамин С и калий в лимоните може да помогне за регулиране на биологичните функции.

Някои експерти, специалисти по биологична йонизация, приложени към човешкото хранене, също заявяват, че черният дроб е способен да генерира повече ензими след приема на домашна лимонада.

5- Цвекло

Цвеклото съдържа уникална комбинация от естествени химикали (фитохимикали) и минерали, които ги правят отлични борци с инфекцията.

Те също помагат за увеличаване на кислорода на клетъчно ниво, поради което цвеклото е отлична детоксикираща храна.

В допълнение към всички предимства, споменати по-горе, цвеклото помага и за стабилизиране на киселинно-алкалния баланс на кръвта (pH), което от своя страна поддържа здравословен детокс.

6. кол

Зелето съдържа множество противоракови съединения и антиоксиданти и помага на черния дроб да разгражда излишните хормони. Той също така почиства храносмилателния тракт и облекчава стомашното претоварване, което може да се дължи отчасти на неговите антибактериални и антивирусни свойства.

Кръстоцветните зеленчуци като къдраво зеле показват мощна детоксикираща активност, включително неутрализиране на някои от вредните съединения, открити в цигарения дим (и втора употреба дим). Те също така съдържат съединение, което помага на черния дроб да произвежда адекватни количества детоксикиращи ензими.

Неотдавнашно проучване, публикувано в списание Nutrition Research, сравнява способността за абсорбция на холестерол на задушено зеле с холестирамин, лекарство за понижаване на холестерола. Невероятно, зелето подобрява процеса на усвояване на холестерола с 13% повече в сравнение с лекарството.

7. Водорасли

Водораслите може да са най-подценяваният зеленчук в западния свят. Изследвания от университета Макгил в Монреал показват, че водораслите се свързват с радиоактивните отпадъци в организма, насърчавайки тяхното елиминиране.

Радиоактивните отпадъци могат да попаднат в тялото чрез някои медицински тестове или чрез храна, която е отгледана там, където водата или почвата са замърсени.

Водораслите също се свързват с тежки метали, за да им помогнат да бъдат отстранени от тялото. Освен това е неизчерпаем източник на минерали и микроелементи.

7. Зелени сокове

Може да е почти невъзможно да изядете всички сурови зеленчуци, които са ви необходими за ефективно прочистване на черния дроб. Чрез извличането на сока от различни сурови зеленчуци можете лесно да получите 4-5 порции пресни и органични зеленчуци, от които се нуждаете.

При нарушена чернодробна функция, зеленчуковите сокове имат допълнителното предимство да направят зеленчуците по-лесно смилаеми и по-лесно достъпни за усвояване.

Идеалните зеленчуци за детоксикация на черния дроб включват зеле, карфиол и брюкселско зеле. Въпреки че комбинацията може да не звучи много приятно, към сместа могат да се добавят други зеленчуци, включително моркови, краставици или цвекло.

Всички тези зеленчуци спомагат за намаляване на нивата на киселина в организма, като спомагат за създаването на по-здравословен баланс на pH.

8. Моркови

Пресните органични моркови са от съществено значение за прочистването на черния дроб. В черния дроб бета-каротинът се превръща във витамин А и помага за изхвърлянето на токсините в тялото.

Високото съдържание на фибри допринася за здравата храносмилателна система, ускорявайки елиминирането на токсините от тялото.

9. Сладки картофи

Изненадващо, бананът не е най-богатата храна на калий. Това е сладкият картоф. Един среден сладък картоф съдържа около 700 милиграма калий, да не говорим за високо съдържание на фибри и бета-каротин.

Сладкият картоф има само 131 калории, но въпреки това е богат на витамини B-6, C, D, магнезий и желязо. Въпреки че са естествено сладки, захарите бавно се освобождават в кръвта през черния дроб, без да причиняват скок в кръвната глюкоза.

10. Домашен доматен сос

Калият и другите полезни хранителни вещества в доматите са значително концентрирани в сос, пюре или паста. По този начин чаша доматено пюре съдържа 1065 милиграма калий, докато 1 чаша пресни домати съдържа само 400 милиграма.

За да направите домашен доматен сос, разрежете органичните домати наполовина и ги изпечете с главата надолу във фурната за 30 минути при 425 градуса, докато кожата изсъхне. Извадете го от фурната и го оставете да се охлади.

Отстранете кожите и ги смесете бавно с пасатора. Изсипете соса в тенджера и гответе на слаб огън до плътност.

11. Зелено цвекло и спанак

Богата на антиоксиданти, зелените цвекло съдържат повече от 1300 милиграма калий на чаша. ¨Може да се приема със зеленчукови сокове в сурови салати.

Органичният пресен спанак се добавя лесно към диетата и е добър източник на калий, съдържащ 840 милиграма на порция.

12. Фасул

Белият фасул и зърната лима са богати на калий, протеини и фибри. Те могат да се използват в супи, салати или хумус.

13. Меласа

Само 2 чаени лъжички от този богат натурален сироп съдържат 10% от препоръчителното дневно количество калий. В допълнение към калий, меласата е богата на желязо, калций, манган и мед.

Той може да бъде включен в диетата, като го замести с други естествени подсладители.

14. Банани

Допринасяйки за 470 милиграма калий, бананите помагат за храносмилането и отделят токсини и тежки метали от тялото.

15. Грейпфрут

Благодарение на своя принос на витамин С, грейпфрутът е една от храните с най-голям детоксикиращ капацитет. Витамин С допринася за намаляване на окислителните процеси, които генерират свободни радикали и увреждат чернодробните клетки.

В допълнение, грейпфрутът помага да се стимулира действието на чернодробните ензими, които са от съществено значение за елиминирането на отпадъците.

16. Орехи

Тези ядки са един от най-високите хранителни източници на аминокиселината аргинин. Поради тази причина орехите са храна с висока пречистваща сила. Те помагат на черния дроб в метаболизма на амоняка, силно замърсяващо вещество.

Освен това орехите съдържат най-важния клетъчен антиоксидант (глутатион) и омега-3 мастни киселини. Тъй като последните лесно се окисляват, глутатионът действа защитно срещу окислителното действие на свободните радикали, генерирани в органични процеси.

17. Бял чай

В клинично изпитване, публикувано в списание Nutrition and Metabolism, беше показано, че белият чай може да стимулира липолизата, което е процесът, при който мазнините се метаболизират до мастни киселини и след това се окисляват. Той може също така да предотврати адипогенезата, тоест отлагането на мазнини.

От друга страна, белият чай е източник на кофеин и епигалокатехин-3-галат (EGCG), съединения с висока липолитична сила.

18. Аспержи

Според проучване, публикувано в Journal of Food Science, аминокиселините и минералите, открити в аспержите, могат да облекчат симптомите на махмурлук и да защитят чернодробните клетки от токсини.

Тези зеленчуци са и естествен диуретик, който помага да се елиминира излишната вода от тялото.

19. Броколи

Броколите имат високо ниво на антиоксиданти и хлорофил и са богати на естествени фибри, които пречистват тялото от канцерогени и други токсини.

Броколи, карфиол, брюкселско зеле и други членове на семейство Кръстоцветни също съдържат глюкозинолати, които помагат на черния дроб да произвежда ензими, които помагат за елиминирането на токсините и храносмилането.

Броколите също са добър източник на мазнини, разтворими във витамин Е, антиоксидант, особено важен за черния дроб.

20. Ябълки

Ябълките са богати на пектин, разтворими фибри, които спомагат за елиминирането на токсините и намаляват абсорбцията на холестерол, което значително помага на функцията на черния дроб.

Те също са богати на ябълчена киселина, естествено хранително вещество, което премахва канцерогените и други токсини от кръвта. Ябълките Granny Smith са особено богати на ябълчена киселина, както и са едни от най-богатите на антиоксиданти сортове ябълки.

Всички ябълки са чудесни за черния дроб, но не забравяйте да изберете биологични ябълки, тъй като те са един от най-лошите източници на пестициди.

21. Лук

Подобно на чесъна, лукът също е богат на алицин, съединение, което стимулира функциите на детоксикация на черния дроб.

Те също са пълни с калий, фибри, фитонутриенти и флавоноиди, които помагат в борбата с инфекцията и елиминирането на токсините, не само през черния дроб, но и чрез други органи (черва, кожа, бъбреци). За да избегнете евентуално лошо храносмилане, избягвайте да ги ядете сурови и ги гответе внимателно.