начина

Включването на кисело мляко в закуската има интересни ползи както за здравето, така и за контрола на теглото. Благодарение на приноса си на пробиотици, аминокиселини и витамини и минерали, той е добро допълнение за грижа за фигурата, като същевременно се наслаждавате на вкусни рецепти.

Тази храна се получава чрез процес на млечна ферментация, при който се създава култура от здрави бактерии като lactobacillus bulgaricus. Неговата асимилация укрепва чревната микробиота и подпомага профилактиката на някои заболявания, според проучване, публикувано в списание "The British Journal of Nutrition".

От друга страна, това допринася за повишаване на енергийното ниво за постигане на по-добра физическа и умствена производителност. Освен това се грижи за здравето на костите и служи като съюзник за увеличаване на мускулната маса. Все още не го консумира? Открийте предимствата му и 3 начина да го закусите.

Ползи от яденето на кисело мляко за закуска

Киселото мляко е един от най-консумираните млечни продукти в света. Винаги се е откроявал със своята гъвкавост, тъй като леко киселият му вкус върви много добре при приготвянето на десерти, смутита и много други рецепти.

Той е оценен и заради хранителния си принос, тъй като е важен източник на витамини А и В, калций и калий и протеини. Въпреки че има лек принос на мазнини, не влияе на телесното тегло и, напротив, подпомага правилното функциониране на метаболизма.

Какви други ползи носи? За да няма съмнения защо да включваме кисело мляко в закуската, по-долу искаме да разгледаме основните му свойства.

Регулира чревната микробиота

Поради високото си съдържание на пробиотици, естественото кисело мляко спомага за възстановяването на баланса на микроорганизмите, които живеят в червата. Това от своя страна, укрепва имунните функции и намалява риска от инфекции в стомашно-чревния тракт.

Предотвратява язва и гастрит

Естествените киселини, които тази храна съдържа, помагат да се неутрализира действието на киселините върху лигавицата на стомаха. Благодарение на това, редовното му приемане може да намали риска от язви, гастрит и инфекции с H. pylori, показва проучване, публикувано в списание "Приложна микробиология и биотехнологии".

Борба с алергиите

Яденето на кисело мляко на закуска помага да се подобри реакцията на организма срещу причиняващи алергии агенти и частици от околната среда. Неговите витамини и минерали укрепват функцията на лимфоцитите, ключови елементи за контрол на тези условия.

Помага да се избегне затлъстяването

Въпреки че тази съставка има лек принос на мазнини, умереният й прием може да помогне за предотвратяване на затлъстяването и други метаболитни нарушения. Това се дължи на съдържанието му на аминокиселини и естествени влакна, които контролирайте безпокойството да се храните и оптимизирайте енергийните разходи.

Защитете костите

Витамин D, който тази храна съдържа, помага за подобряване на усвояването на калция за защита на костите. По пътя, неговият принос на калций и магнезий предотвратява проблеми като загуба на костна плътност и възпаление.

Помага за възстановяване на мускулите

Включването на кисело мляко в закуска или в шейкове след тренировка насърчава мускулното и физическо възстановяване. Неговите протеини и въглехидрати възстановяват мускулите и заредете тялото с енергия, за да избегнете чувството на умора.

Рецепти за ядене на кисело мляко за закуска

Предимството на яденето на кисело мляко на закуска е, че ви позволява да получите по-пълноценно хранене, без да отделяте твърде много време. Въпреки че може да се погълне самостоятелно, най-добре е да го комбинирате с други съставки, за да се наслаждавате на разнообразни вкусове всеки ден. Наслаждавай се!

1. Кремообразно кисело мляко с череши и ядки

Тази вкусна комбинация от плодове с кисело мляко е бърза алтернатива за добра закуска всяка сутрин. Недей съдържа рафинирани захари и е източник на аминокиселини, диетични фибри и здравословни мазнини.

Съставки

  • ½ чаша кремообразно кисело мляко (125 мл).
  • 1 супена лъжица органичен мед (25 g).
  • 6 череши.
  • 1 супена лъжица настърган кокос (15 г).
  • 2 супени лъжици нарязани ядки (30 г).

Подготовка

  • За начало сложете натуралното кисело мляко в купа и го смесете с меда.
  • Отделно измийте черешите, извадете костилката и ги нарежете на половина или на четвъртинки.
  • Добавете ги към натуралното кисело мляко и след това добавете кокоса и нарязаните ядки.
  • Декорирайте на вкус и се насладете.

2. Чиа семена и пудинг от кисело мляко

Семената от чиа се открояват като една от най-добрите храни в допълнение към всяка диета. Приносът му на омега 3 и аминокиселини е от полза за сърдечно-съдовото здраве и теглото. Поради тази причина предлагаме да ги добавите към този вкусен пудинг с кисело мляко.

Съставки

  • ½ чаша вода (125 ml).
  • 1 чаена лъжичка разтворимо кафе (5 g).
  • 1 чаена лъжичка чисто какао на прах (5 g).
  • 2 супени лъжици семена от чиа (30 г).
  • ½ чаша обикновено кисело мляко (125 мл).

Подготовка

  • Първо оставете водата да заври в тенджера и когато достигне кипене, разтворете разтворимото кафе и какао на прах.
  • След това добавете семената от чиа и разбъркайте няколко минути.
  • Оставете сместа да почива половин час, докато семената придобият желатинова текстура.
  • По-късно комбинирайте всичко с натуралното кисело мляко и украсете по ваш вкус.

3. Смути от кисело мляко и червени плодове

Вкусно смути е идеалният вариант да ядете кисело мляко за закуска, ако няма твърде много време за по-сложни приготовления. Тъй като добавяме червени плодове, е рецепта, пълна с антиоксиданти и основни минерали.

Съставки

  • ½ чаша червени плодове (75 g).
  • ¼ чаша кокосово мляко (62 ml).
  • ½ чаша обикновено кисело мляко (125 мл).

Подготовка

  • Измийте добре червените плодове и ги сложете в блендера с кокосовото мляко и натуралното кисело мляко.
  • Обработвайте всичко за няколко минути, докато получите кремообразна напитка без бучки.

Включете повече кисели млека в редовната си диета

Смеете ли да опитате тези препарати с кисело мляко за закуска? Как можеш да забележиш, те се правят лесно и съдържат много здравословни съставки. Насладете им се без съжаление във вашия план за отслабване. Ти ще обичаш!

  • Bron PA., Kleerebezem M., Brummer RJ., Cani PD., Et al., Могат ли пробиотиците да модулират човешкото заболяване чрез въздействие върху чревната бариерна функция? Br J Nutr, 2017. 117 (1): 93-107.
  • Goderska K., Agudo Pena S., Alarcon T., Helicobacter pylori лечение: антибиотици или пробиотици. Appl Microbiol Biotechnol, 2018. 102 (1): 1-7.

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Знаете ли, че е възможно в храната да се открият бактерии, които причиняват увреждане на здравето? Консумация на замърсени продукти ...

Наличието на мазнини и мускули в човешкото тяло са част от различните съществуващи тъкани. Въпреки това,…

От 50-годишна възраст трябва да увеличите консумацията на някои основни хранителни вещества. В този момент в ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.