Създаването на седмичното меню може да бъде много досадна тема. Винаги се опитваме да се храним разнообразно и балансирано, но в крайна сметка купуваме почти винаги едно и също нещо. Седмичната диета е като през останалите дни от седмицата: нещо рутинно и често скучно. Нещо, през което трябва да преминем, за да стигнем до уикенда и да можем да се насладим на онези няколко почивни дни, за които сме копнели толкова много през цялата седмица и които заслужаваме толкова много. И точно в тези почивни дни ние посвещаваме цялата си енергия, също в кухнята. През уикенда се отпускаме и сме креативни в кухнята, оставяме нови идеи да текат, опитваме нови ястия и си даваме своите повече от заслужени лакомства. Това е страхотно чувство на удоволствие, нали? И така, защо го ограничаваме само до два дни в седмицата? Защо да нямаме момента на удоволствие, когато имаме най-голяма нужда от него?

седмичната
Трябва да започнем да мислим за удоволствието, което би ни донесло да скъсаме с рутината и да си поднесем вкусно лакомство след дълъг и тежък работен ден в града. Трябва да започнем да мислим за включете агнешкото и сученото месо в нашата седмична диета. В крайна сметка животът е два дни, но никой не каза, че е уикенд. Агнешкото месо и прасето за прасене ни кара да се наслаждаваме на интензивен и уникален вкус, който никое друго месо не може да ни даде; позволява ни да импровизираме при създаването на сто вкусни ястия, благодарение на новите си разфасовки; и ни дава усещане за изключителност, което ни утешава, дори ако все още е понеделник. Агнешкото и сученото месо ни извеждат от рутината, в която е влязло небцето ни, за да ни напомнят, че вторник може да бъде толкова добър, колкото и събота.

Това е вкус

Агнешкото месо и прасето с прасетата имат онзи уникален и безпогрешен вкус, който пренася всеки един от нас в едни от най-добрите спомени от живота ни. За яхниите на нашите баби, за коледните вечери, където магията ви заобикаля, за първата сватба на приятел ... Неговият интензивен вкус се забелязва при всяка хапка, изпълвайки устата ни с набор от фини аромати, които ни пренасят за миг, към зелените поляни и високите планини, които са направили това месо такова, каквото е: уникално удоволствие, което ни кара да се откъснем за момент от ежедневната ни рутина.

Всеки ден от седмицата е добре да се оставите да се увлечете от усещанията, осигурени от аромат, толкова жив и нежен като този на агнешкото и сученото месо. Яденето е удоволствие, което започва в момента, в който започнем да го готвим. Можем да го приготвим на скара, във фурната или на огъня, но както и да е, агнешкото има способността да ни накара да започнем да му се наслаждаваме от момента, в който миризмата ни го улавя. От този момент вече предвиждаме удоволствието, което ще изпитваме, когато го ядем. И това може да се постигне само с месо с такъв специален вкус като агнешко и сучещо месо. Месо, което не се яде, се опитва. Месо, което заслужава да се наслаждавате през всеки ден от седмицата.

Неговата гъвкавост

Като цяло всички имаме идеята, че агнешкото и сученото месо са полезни само за определени моменти и че то може да бъде приготвено само по определен начин. Това убеждение се основава главно на факта, че можем да го намерим на пазара само при големи разфасовки, като крак, рамо или ребро. Но това вече не е така, тъй като сега можем да намерим агнешко и сучещо месо на по-малки порции, много по-подходящи за ежедневно готвене и които са много по-удобни за готвене.

Сред тези нови разфасовки можем да намерим три нови начина за закупуване на агнешко буче и сукалче: медальони, филета и турнедо. Три нови разфасовки, идеални за делнична вечеря, или на скара с гарнитура, или в богат сос. Можем да закупим две нови парчета от агнешката пола: чураско и чураскито; идеален за малко барбекю в средата на седмицата, за презареждане. Също така имаме възможност да закупим две нови парчета врат: филе за камбана и яка; най-ценените парчета агнешко за тяхната нежност и особено деликатен вкус. И дори можем да вземем мавритански шишчета, шишчета и бургери от агнешко и сучещо месо, за онези нощи, когато не ни се готви. Цял набор от възможности да излезете от рутината и да опитате нови ястия, пълни с нюанси и вкус.

Неговата изключителност

Агнешкото и сученото агнешко месо се счита за едно от най-ексклузивните меса на пазара, не само защото обикновено го ядем по специални поводи, но защото високото му качество го гарантира. Нашите агнета се отглеждат с пълна свобода, по възможно най-традиционния начин, като се хранят с тревата на нашите долини и планини и мисля, че са естествени през целия им живот. Това се забелязва при всяка хапка и това е, че нищо не се оценява повече от 100% натурален продукт в нашата чиния. Лукс, на който трябва да се радваме ежедневно.

Агнешкото и сученото месо са идеални за скъсване с гастрономическата рутина че сме се налагали всяка седмица. И това е, че прекъсването на дегустацията на вкусни ястия от агнешко месо, което прекъсва нашата рутина, е истински лукс, с който трябва да свикнем.