по-добре

Стомашните заболявания винаги са досадни. Те могат да се появят, защото нещо не е било добре на тялото или поради състояние като синдром на раздразнените черва. В тези случаи нищо по-добро от супи за възстановяване от диария.

В тази статия ще ви представим опции, които в едно ястие предлагат хранене и хидратация.

Тези препарати ще осигурят на организма малки дози мазнини, полезно и необходимо за възстановяване на изгубените енергии.

В допълнение, идеалното за този тип ситуации е да изберете диета, съставена от меки храни, за да облекчите работата на храносмилателната система. По същия начин, ако симптомите са продължителни или влошени, трябва незабавно да отидем на лекар.

След това ще видим някои здравословни алтернативи за възстановяване от диария.

Супи за възстановяване от диария

1. Супа от ориз и моркови

С диетичните ограничения, наложени от стомашно заболяване, не можете да игнорирате ориза. Когато се възстановява от диария, тази зърнена култура е изключителен източник на хранителни вещества и ефективно за намаляване на дискомфорта. Това се посочва в това проучване, проведено от университета McGill (Канада).

Съставки

  • голям морков 1
  • малък лук 1
  • чаша ориз ½ чаша (100 g)
  • кориандър или магданоз 1
  • Сокът от ½ лимон
  • пилешки бульон 3 чаши (750 мл)
  • клон от монетен двор 1
  • Екстра върджин зехтин
  • пилешки гърди на скара, отстранена кожа 2 (около 150 г)

Подготовка

  1. Загрейте пилешкия бульон в тенджера.
  2. Добавете моркова, обелен и нарязан на ситно, както и лука, нарязан на две.
  3. След като заври, добавете ориза, магданоза, кориандъра и ментата.
  4. Оставете да се готви на слаб огън поне 20 минути или докато оризът омекне и морковът се свари.
  5. Премахнете лука и билките.
  6. Поправете солената точка.
  7. Накълцайте пилешките гърди на дълги ивици и ги поставете на скара, подправени само със сол. Не използвайте никакви превръзки или превръзки.
  8. Сервирайте, като поставите пилешките ленти отгоре, поляти с няколко капки екстра върджин зехтин и тире лимон.

две. Супа с пилешко, целина и моркови юфка

Както се предлага от това проучване на Националния институт по здраве и хранене (Япония), юфка, като ориз и в комбинация с пиле и моркови, също са често срещани в супите за възстановяване от диария. Това е вид лека паста, лесна за дъвчене и смилане.

Тази рецепта е идеална за най-малките в къщата. Сред положителните му стойности се откроява бързото възстановяване на апетита, благодарение на свойствата на целината при възстановяване на стомашната флора.

Съставки

  • пилешки гърди, отстранена кожа 2 (120 g)
  • малка целина 2
  • средни моркови, нарязани на кубчета 3
  • картофи, нарязани на малки кубчета 2
  • праз 1
  • голям лук, наполовина 1
  • клончета магданоз 4
  • юфка юфка 2 чаши (250 г)
  • вода 8 чаши (2 литра)
  • Сол на вкус)

Подготовка

  1. Подправете двете пилешки гърди с малко сол.
  2. Измийте и нарежете всички зеленчуци. Поставете в тенджерата с двата литра вода на силен огън.
  3. Включете двете пилешки гърди. Оставете ги да врят поне 10 минути.
  4. Добавете клонките магданоз. Дръжте на огъня, докато картофите и морковите омекнат.
  5. Добавете фидето и кипете пет минути.
  6. При сервиране препечен хляб може да се постави на малки парченца. Тази добавка предлага хрупкаво покритие за възрастни и деца.

3. Пилешко консоме

Съставки

  • пилешки бедра 2
  • средни моркови 2
  • средни картофи 2
  • скилидка чесън 1
  • лук ½
  • праз 1
  • клончета магданоз 2
  • вода 8 чаши (2 литра)
  • 2 филийки препечен хляб
  • Сол на вкус)

Разработване

  1. Измийте добре кокошката и изгорете възможни остатъци от пера в огън.
  2. Почистете всички зеленчуци, нарежете ги на две и ги поставете в голяма тенджера.
  3. Добавете двата литра вода в тенджерата. След това добавете чесъна, праза и клончетата магданоз. И накрая, включете кокошката.
  4. Поставете тенджерата на силен огън. Когато започне да кипи, намалете котлона. Гответе поне два часа или докато кокошката омекне.
  5. Посолете на вкус и оставете още пет минути.
  6. За да сервирате, трябва да прецедите бульона. Изберете дълбока чиния и поставете отгоре парченца препечен хляб.

Това конзоме е напитка с важни възстановяващи ефекти за стомаха ни. Той е идеален за махмурлук след почивка и стомашни проблеми, наред с други.

Коя от тези супи за възстановяване от диария ще опитате първо? Те са вкусни и питателни!

  • MedlinePlus. (Консултация 2018). Диария. Онлайн [https://medlineplus.gov/spanish/diarrhea.html].
  • Здрави деца. (Консултация 2018). Кой е най-добрият начин за лечение на диария? Онлайн [https://www.healthychildren.org/spanish/health-issues/conditions/abdominal/paginas/diarrhea.aspx].
  • Рак. (Консултация 2018). Съвети, когато имате диария. Онлайн [https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/educacion-para-pacientes/diarrea.pdf].

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.