Начало/Хранене/Диети/3-те основни храни, които влияят на чревната микробиота

Съдържание на статията

Днес живеем в потребителско общество, от което хранителната индустрия се е възползвала и в което имаме достъп до безброй „храни“. Много от тях съдържат вещества, които са непознати за нас чревна микробиота влияе негативно на техния статус. Това беше потвърдено, че може да увеличи риска от сърдечни заболявания, депресия и болест на Алцхаймер.

Нашите храносмилателната система тя е по-важна, отколкото си мислите и всъщност се разглежда като втори мозък. Вътре имаме милиони бактерии, които са ни необходими, за да защитим имунната си система, но имаме и бактерии, които могат да бъдат вредни - имаме повече бактериални геноми от човешките. Освен това радикализацията на избягването на бактерии във всички храни отрича защитния ефект на добрите бактерии. В крайна сметка става въпрос за „обучение“ на добрите бактерии и избягване на „лошите“ бактерии. Как можем да направим това? Главно чрез това, което ядем.

3 храни, които влияят негативно на чревната флора

1. Някои видове месо и птици

Качеството на продукта е почти винаги по-важно от самия продукт. В този смисъл голяма част от месото и птиците, които купуваме, страдат от радикализацията, за която говорих по-рано. Антибиотиците се дават за лечение на някои болести във фермите - често поради пренаселеност - или дори за увеличаване на растежа или теглото на животните. Тези вещества по-късно се намират в месото, което ядем и е доказано, че приемане на антибиотици, когато не е необходимо може сериозно да засегне нашата чревна микробиота (1).

Логично е, че преработеното месо не е пощадено. В допълнение към вече казаното, към тези продукти се добавят хранителни добавки, емулгатори, подобрители на вкуса, консерванти и др. Това е бомба, тъй като уврежда състояние на чревната ни флора причинявайки например възпалително състояние, наред с много други последици.

Има ли алтернатива? Закупуването на органични или необработени продукти е чудесна възможност. Въпреки че това е по-скъпо за портфейла ви, здравето ви вероятно ще ви благодари. Ако не виждате това възможно, опитайте се да не злоупотребявате с месо и да ядете зеленчуци по-често. Разбира се, не си мислете купувайте пакетирани или преработени меса.

3-те

2. Изкуствени подсладители

Нито бяха, нито са панацея. Вярно е, че въпреки че те почти нямат калории и имат способността да подслаждат, те също произвеждат метаболитни нарушения, които влияят неблагоприятно на нашата бактериална система и това е доказано, че води до непоносимост към глюкоза, възпаление и стартиране към опасност от метаболитен синдром, наред с други заболявания (2).

Така че по-добра ли е захарта? Ами не. Знаете ли, че „лошите“ клетки, като раковите клетки, се хранят със захари? A диета с високо съдържание на захар, което е норма днес, това ще повлияе на чревната ви микробиота.

И как да подсладя кафето си? И защо трябва да подслаждате кафето си? Свикнали сме да ядем твърде много сладко и сме изкривили вкуса, така че опитайте се постепенно да промените това. Това е най-доброто решение.

3. Соя

Ако сте вегетарианец или веган, със сигурност сте видели, че можете да намерите всякакви видове соеви храни, например соеви колбаси. Продукти като тези са генетично модифицирани и няма да помогнат за поддържането на добра чревна флора. Ярък пример е съдържание на фитинова киселина които съдържат и което променя храносмилането, освен че причинява подуване на корема, газове и чувство на дискомфорт. Тази област на изследване обаче все още има голяма пропаст за откриване.

Завършеност

Забързаният ни живот, липсата на информираност и липсата на образование за храненето ни карат да забравим един от основните стълбове на здравето, храненето. Ако имате проблеми с храносмилането, тези съвети ще ви помогнат, но не забравяйте да посетите специалист. Важно е да имате отворен ум за промяна, хранителната индустрия не мисли за вашето здраве, а за печалбите си. Обърнете внимание какво да ядете и това ще е от полза за здравето, живота и щастието ви. „Това, че не си болен, не означава, че си здрав“.