които

Зърнени храни с ключове във всяка балансирана диета. Те осигуряват фибри, антиоксиданти, витамини и сложни въглехидрати, които осигуряват голяма доза енергия.

Ето четири зърнени храни, които си струва да добавите към дневния си прием заради многобройните им предимства:

Овесените ядки са храна, богата на протеини, около 12g на 100 и е с високо съдържание на витамин B1, B6 и витамин K, полезни за съсирването на кръвта. Той може да бъде перфектна съставка за нашите закуски и можем да го комбинираме с пресни или сушени плодове, включващи добра доза фибри, за да започнем деня със здравна инжекция.

Те се открояват с високото си съдържание на протеини, което може да достигне до 23%, освен че имат аминокиселини като лизин, на които се приписват основни ползи за развитието. Може да се яде варено, да се добавя към нашите супи или салати или да се смила в различни видове хляб. Подходящ е за целиакии.

С характерния си вкус на ядки, той може да се счита за произход на всички сортове пшеница, които познаваме днес. Съдържа висок процент биологични протеини, минерали и витамини и използването му в днешната кухня процъфтява. Продава се в своята бяла и цялостна версия и е перфектно брашно за приготвяне на пресни тестени изделия, бисквитки или хляб. На пазара се предлага и неговата версия в зърно, която можем да използваме за нашите ястия и салати.

Това е зърнена култура, която подобно на пшеницата обикновено се използва за приготвяне на хляб, който има характерен тъмен цвят. Ако го сравним с нормалния бял хляб, той се препоръчва при нискокалорични диети, поради ниското съдържание на калории. Като пълнозърнеста зърнена култура, ние се възползваме от допълнителния прием на фибри и защото генерира по-голяма ситост.