Те не само ще помогнат на пациентите с диабет да регулират глюкозата, важно е също така да се поддържат стабилни нива на кръвната захар, за да се избегне натрупването на излишни килограми. Не изпускайте тези храни от поглед.

понижават

Наличието на високи нива на кръвна захар може не само да ви накара да развиете или влошите диабет или хипертония, те са и голям враг в „операцията по бикини“. Ние ви казваме кои храни имат нисък гликемичен индекс, за да се избегнат здравословни проблеми и да съсипете диетата си за отслабване.

Какъв е гликемичният индекс?

Това е индикаторът, който се използва за измерване на скоростта, с която въглехидратите от храната преминават в кръвта, повишавайки глюкозата. Ако нивото на глюкоза в кръвта се повиши бързо, панкреасът произвежда инсулин, за да се отърве от излишната захар причиняващи нездравословни скокове на инсулин. Излишъкът от захар се съхранява под формата на мазнини в тялото, тоест причинява напълняване.

Има определени храни които имат нисък гликемичен индекс, чиято стойност ще варира между 0 и 55 на тази скала за измерване, това, което те правят, е да помогнат за регулиране на нивата на кръвната глюкоза, така че тези нежелани скокове на инсулин да не се появят.

Храни, които понижават кръвната захар

Сладък картоф (или сладък картоф)

Неговите сестрински братовчеди имат висок гликемичен индекс, поради което не се препоръчва при диети за отслабване или за пациенти с диабет. въпреки това, сладките картофи имат нисък гликемичен индекс, те са богати на фибри, така че помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни, те са еднакво вкусни и са много гъвкави в кухнята. Можете да ги използвате, за да приготвите сладкиши като брауни, да подберете какаови кремове, да ги печете с подправки ...

ръжен хляб

Въпреки че хлябът обикновено е противопоказан поради високия си гликемичен индекс, ръженият хляб избягва скокове на инсулин, тъй като има гликемичен индекс под 55, това кара глюкозата от вашите въглехидрати да се освобождава бавно, като същевременно поддържа нивото на захарта в стабилна кръв.

Можете да го купите, но уверете се, че в тестото не е добавена захар. Можете също да го направите сами у дома с машина за хляб, по-естествено невъзможно.

Авокадо

Никой уважаващ себе си списък със здравословни храни не може да се справи без авокадо и в този случай е от съществено значение и оттогава ежедневната консумация на авокадо помага за намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола. Това се дължи на високото съдържание на фибри, което предотвратява бързото покачване на кръвната захар и тъй като е богато на „добри“ мазнини, благоприятства сърдечно-съдовото здраве.

Страхотен е и е много гъвкав в кухнята, можете да го добавяте в салати, смутита, тостове ...

Овесена каша

Овесът съдържа вид фибри, наречени бета-глюкани, има нисък гликемичен индекс и подобрява инсулиновата чувствителност.

Чудесен вариант е да закусите или в средата на следобеда, в мюсли, с обикновено кисело мляко или кефир, в домашни енергийни барове, бисквитки или в палачинки и бисквити. Фигурата ви няма да страда и здравето ви няма да бъде нарушено.

Apple

Заедно с боровинките е един от плодовете с най-нисък гликемичен индекс. Дори да имате фруктоза, естествената захар в плодовете, ябълките са богати на фибри и вода, така че е удобно да приемате цялото парче плод, а не в сок, за да не губите фибрите му, което е това, което ще ги предпази от въглехидрати преминават бързо в кръвта.