Въпреки че винаги, когато говорим за протеини, сме склонни да мислим за месо, риба, млечни продукти и яйца, има много източници на протеини от растителен произход, които лесно се намират на една ръка разстояние, тъй като те обикновено се консумират храни.
Като цяло трябва да намалим консумацията на животински протеини, което в повечето случаи е прекомерно, и да увеличим консумацията на протеини от растителен произход.
Вярно е, че животинските протеини са по-пълноценни от растителните, тъй като съдържат всички незаменими аминокиселини. Като цяло растителните протеини са непълни, но ако имаме разнообразна диета и консумираме всички групи храни, получаваме всички основни аминокиселини по един и същи начин.
5-те групи храни, от които лесно получаваме растителни протеини, са:
ЗЕЛЕНЧУЦИ: леща, боб, нахут, фъстъци, .
ЗЪРНЕНИ ХРАНИ: овесени ядки, ориз.
ЯДКИ: Бадемови ядки.
СЕМЕНА: тиквени семки, слънчогледови семки, ленени семена, сусам.
ЗЕЛЕНИ ЛИСТОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ: спанак, рукола.
- ДЕПУРАТИВЕН ЗЕЛЕН ШЕЙК - Просто смесване
- 5 СЕМЕНА, КОИТО ТРЯБВА ДА ВКЛЮЧИМ В НАШАТА ДИЕТА - Просто смесване
- Богати на протеини растителни храни; Хранене Pereira
- Растителна храна, богата на протеини на 100 грама във веганската диета (100% вегетарианска) -
- Растителни храни с повече протеини Moose Apron