Цинкът е важен минерал за растежа и поддържането на косата, заздравяването на рани, както и за намаляване на появата на рани по кожата. В това съдържание ви казваме кои ядки имат забележителна доза от този минерал.
Човешкото тяло няма способността да синтезира цинк. По този начин, важно е да се ядат храни, които включват доза от минерала за придобиване на необходимото количество на ден от този минерал.
A балансирана диета което включва консумация на пълнозърнести храни, млечни продукти или червено месо може да е достатъчно, за да получите точното количество цинк. Ядките обаче включват и доза от този минерал и могат да бъдат най-достъпният ресурс за получаване на това количество поради лекотата на консумация.
Тъй като цинкът се намира в червеното месо и млечните продукти, Вегетарианците и веганите са по-склонни към липса на този минерал, въпреки че бременните жени също могат да регистрират този дефицит. Ядките несъмнено са добра алтернатива.
Симптоми на отсъствие на цинк
Някои от симптомите, които хората с дефицит на цинк могат да забележат, са:
- Рани по кожата
- Честа поява на инфекции
- Косопад
- Бавно заздравяване на рани
Ядки и семена с цинк
Ядките са добри като част от a здравословна диета за сърцето, Тъй като съдържат ненаситени мастни киселини, те съдържат фибри, омега-3 киселини и витамин Е, които намаляват риска от стесняване на артериите и понижават нивата на LDL холестерола, лошия холестерол. Някои от тях обаче могат да имат високо калорично ниво, така че трябва да контролирате консумираните количества.
Ето някои ядки, които осигуряват препоръчително количество цинк:
Орехи
The орехи Те са богати на омега-3 мастни киселини, много разпространени в различни видове риби. Тези киселини помагат на сърцето да предотврати сърдечно-съдови събития. На всеки 100 грама орехи, които ядем, тялото ни приема около 2,7 mg цинк.
Слънчогледови семки
Консумацията на слънчогледови семки е често срещана в нашето общество. Това, което може би не е толкова известно, е, че те съдържат високо ниво на цинк. В случай че несолени слънчогледови семки, На всеки консумирани 100 грама ние придобиваме около 6 mg цинк. Ако вземем предвид белените със сол слънчогледови семки, цинкът, който тялото ни придобива, е около 5,3 mg на 100 грама храна.
Фъстъци
Друг от най-често срещаните ядки са фъстъци. В този случай има два начина да ги консумирате, естествен или под формата на фъстъчено масло. Във всеки случай на всеки 100 грама от тази консумирана храна тялото ни придобива около 3 mg цинк.
Бадеми и тиквени семки
Това са последните две ядки, които препоръчваме за техните нива на цинк. В случай че Тиквени семена, На всеки 100 консумирани грама придобитото количество минерал е между 6 и 10 mg. The приносът на бадемите е малко по-малък. На всеки 100 грама бадеми ще поглъщаме малко повече от 3 mg.
Ядки, добре за диабетици тип 2
Според a проучване, проведено в Diabetes Care От Дейвид Дженкинс, професор в Катедрата по хранителни науки и медицина в Университета в Торонто, орехите допринасят за контролират нивата на липидите и глюкозата в кръвта при хора с диабет тип 2.
Трябва да се добави, че орехите осигуряват микроелементи, някои минерали, като магнезий, от които тялото се нуждае в минимални количества. Като допълнение към инсулиновата резистентност, той помага да се предотврати развитието на диабет тип 2.