добавянето

Хрупкава целина има редица ползи за здравето, които може да ви изненадат. Ето пет причини, поради които трябва да помислите за добавяне на целина към вашата диета, както и някои рецепти, за да улесните.

Целината е чудесен източник на важни антиоксиданти.

Антиоксидантите предпазват клетките, кръвоносните съдове и органите от окислително увреждане.

Свързани новини

Целината съдържа витамин С, бета-каротин и флавоноиди, но има най-малко 12 допълнителни типа антиоксидантни хранителни вещества, открити само в една дръжка. Също така е прекрасен източник на фитонутриенти, за които е доказано, че намаляват случаите на възпаление в храносмилателния тракт, клетките, кръвоносните съдове и органите.

Целината намалява възпалението.

Хроничното възпаление е свързано с много заболявания, включително артрит и остеопороза. Семената на целината и целината имат около 25 противовъзпалителни съединения, които могат да предложат защита срещу възпаление в тялото.

Целината подпомага храносмилането.

Докато неговите антиоксидантни и противовъзпалителни хранителни вещества предлагат защита на целия храносмилателен тракт, целината може да предложи специални ползи за стомаха.

Доказано е, че полизахаридите на базата на пектин в целината, включително съединението, известно като апиум, намаляват случаите на стомашни язви, подобряват лигавицата на стомаха и модулират стомашната секреция при проучвания върху животни.

И тогава има високо съдържание на вода в целината, близо 95 процента, плюс щедри количества разтворими и неразтворими фибри. Всички те поддържат здрав храносмилателен тракт и го поддържат редовен. Една чаша пръчици целина съдържа 5 грама диетични фибри.

Целината е богата на витамини и минерали с нисък гликемичен индекс.

Ще се насладите на витамини А, К и С, както и на минерали като калий и фолиева киселина, когато ядете целина. Също така е с ниско съдържание на натрий. Освен това той има нисък гликемичен индекс, което означава, че има бавен и стабилен ефект върху кръвната захар.

Целината има алкализиращ ефект.

С минерали като магнезий, желязо и натрий целината може да има неутрализиращ ефект върху киселите храни, да не говорим за факта, че тези минерали са необходими за основните телесни функции.