Черешите са летен плод и жегата не благоприятства запазването на пресни продукти. Как да запазим черешите и да ги накараме да продължат малко по-дълго?

Те могат да се консумират пресни, като десерт в сладкиши, мусове или сорбета, захаросани или като пълнеж за шоколадови бонбони. Дори в солени сосове, придружаващи месо от дивеч. Универсалността на черешата е практически неограничена, сурови или варени може да се подготви по безброй начини.

запазване

С всички тези начини да ги консумираме, това трябва да ни даде време яжте ги, преди да се развалят в нашия хладилник, но истината е, че черешата е плод с обусловен срок на годност. Следвайте тези прости съвети, за да ги запазите по-дълго.

5 трика за запазване на череши

1- Избирам пресни череши, наблюдавайки, че стъблото им е ярко зелено, и ги поставете в хладилник веднага щом се приберете у дома. При стайна температура те издържат най-много 2 или 3 дни.

2- В хладилника, съхраняван в a найлонов плик затворена или херметична кутия, може да продължи до 2 седмици.

3- Ако имате много количество, отделете ги в няколко чувала, за да не се срутят долните поради тежестта.

4- Не ги мийте, преди да ги приберете в хладилника, защото влагата ще ги развали преди.

5- Черешите замръзват много добре. Измийте ги и ги подсушете много добре, разстелете ги върху поднос върху пергаментова хартия, без да ги тъпчете и ги замразете непокрити. Веднъж замразени, можете да ги опаковате, опитвайки се да извадят целия въздух. Издържат до една година във фризера.

Повече от 15 сорта череши от Овощна градина могат да се ползват от април до юли. Те са подбрани заради големия си калибър и благодарение на строго контролираната система за отглеждане и опаковане, те достигат до рафтовете на супермаркетите в отлично състояние на съхранение. Заради това, издържат по-дълго и в по-добро състояние.