храни

Спазването на здравословна и балансирана диета изглежда малко сложно. Особено в тези моменти, когато много компании се опитват да прикрият храни, които са вредни за нас, или онези няколко здравословни.

Въпреки че в днешно време е по-лесно да се познават онези храни, които не са толкова полезни за тялото, много от тях все още включват в редовната си диета някои, които дори могат да бъдат вредни.

Някои храни имат отрицателно въздействие върху организма в средносрочен и дългосрочен план. Най-тревожното от всичко е, че те обикновено се включват в диетата много често. В много култури те са основата за разработването на различни рецепти.

Познаването им и намаляването на консумацията им доколкото е възможно е най-ефективният начин да се избегнат рисковете, които те пораждат. Този път ще разкрием 5-те най-често срещани и защо се считат за вредни за здравето.

5 вредни храни, които включвате в редовната си диета

1. Бял или рафиниран ориз

Белият ориз е по-привлекателен на външен вид, но не е и най-здравословният. За да остане този цвят пълнозърнестото зърно трябва да претърпи процес на рафиниране при които се отстраняват външният слой и зародишът. Точно в тази част се помещава голяма част от неговите имоти.

Резултатът е зърно с малко хранителни вещества и високо съдържание на нишесте. Яжте го често в диетата е свързано с повишени нива на кръвната захар и в дългосрочен план с диабет.

Според проучване, високата консумация на бял ориз е свързана със значително повишен риск от диабет тип 2, особено при азиатските популации.

какво е решението?

Въпреки че е малко по-скъп, най-добрият заместител е кафявият ориз. Това какво в черупката си запазва всички хранителни вещества, които бялото губи при рафиниране. Осигурява витамини от група В, съдържа фибри, без глутен и с много ниско съдържание на мазнини и калории.

2. Рафинирано пшенично брашно

Рафинираното пшенично брашно е друга от вредните храни в нашия списък. Това е много бедно на хранителни вещества, тъй като кората е отстранена от зърнените култури. Тази част е тази, която съхранява всичките си фибри, витамини и минерали.

Вместо това се подлага на химически обработки, които водят до образуването на страничен продукт, наречен алоксан. Отнася се за вещество, което се използва в научни изследвания за причиняване на диабет при здрави мишки.

Противно на това, което се случва с интеграла, това влошава проблемите със запек, влияе върху задържането на течности.

какво е решението?

Винаги избирайте пълнозърнесто брашно, и го включете в други храни на основата на брашно, като хляб, бисквити или тестени изделия. Освен това някои изследвания показват, че има някои доказателства, че те могат да имат положителен ефект за предотвратяване на диабет тип 2.

3. Бяла захар

Бялата захар не трябва да се счита за храна, тъй като е химично вещество, което се извлича от растителни източници като тръстика или цвекло.

Той е много беден на хранителни вещества, но има висок калориен индекс, който е свързан с наддаване на тегло, затруднения в метаболизма и диабет.

Вместо да осигурява витамини, минерали, фибри или други хранителни вещества, това отнема здравето на тялото и причинява силна зависимост, която също води до проблеми в нервната и имунната система.

Химическите подсладители също са вредни, тъй като са свързани със затлъстяването и рака. Те включват: аспартам, захарин и цикламати, които често се намират в така наречените диетични газирани напитки.

какво е решението?

Много е трудно напълно да се елиминира захарта от диетата, тъй като освен че води до пристрастяване, тя присъства и в много други ежедневни продукти.

С много сила на волята обаче можете да започнете да я намалявате малко по малко, докато вече не е необходимо да я включвате. Вместо използвайте естествени подсладители като стевия или мед.

4. Готварска сол

Рафинираната готварска сол е една от съставките, които се включват най-много в ежедневната диета. Този сорт сол не е нищо друго освен натриев хлорид, към който изкуствено се добавят флуорид и йод.

В момента консумацията му не се препоръчва, тъй като присъства в много храни и обикновено се приема в преувеличени количества. Въпреки че в следи от количество не представлява риск за здравето

Онези големи количества, които се натрупват в тялото са свързани със задържане на течности, високо кръвно налягане и възпалителни заболявания.

какво е решението?

Като заместител на рафинираната сол, можете да го замените с подправки и натурални подправки.

5. Растителни масла

Една от големите диетични грешки, които потребителите допускат, е да вярват, че всички масла са здравословни поради простия факт, че идват от растителен източник.

Истината е, че някои, като палма или соя, са вредни храни. Те не са толкова добри, защото са заредени с наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола.

Също така, мазнини като маргарин и скъсяване увеличават коронарния риск, тъй като те са основните причини за артериална обструкция.

Как да го решим?

Придобивам мононенаситени масла като маслина.

Ядете ли често тези вредни храни? Сега, когато знаете колко вредни могат да бъдат те, започва да намалява потреблението си и се опитва да търси други алтернативи.

  • Chayakrit Krittanawong, Anusith Tunhasiriwet, HongJu Zhang, Larry J Prokop, Sakkarin Chirapongsathorn, Tao Sun, Zhen Wang. Консумацията на бял ориз представлява ли риск за метаболитни и сърдечно-съдови резултати? Систематичен преглед и мета-анализ. (2017).
  • Harvard Health Publishing. Медицинско училище в Харвард. Сладката опасност от захар. (2017).
  • Bog-Hieu Lee, Ae-Ri Yang, Mi Young Kim, Sara McCurdy, William A. Boisvert. Естествената консумация на морска сол осигурява защита срещу хипертония и увреждане на бъбреците при плъхове, чувствителни към сол на Dahl.
  • Шакила Бану М, Сасикала П. Алоксан в рафинирано брашно: Диабетна грижа. (2012).
  • София Рашика Исмаил. Систематичен преглед на консумацията на палмово масло и риска от сърдечно-съдови заболявания. (2018).

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.

В момента има широка гама от академични предложения. Това води до това, че много пъти е трудно да се реши какво ...

Ако сте любители на елегантността и изтънчеността, със сигурност ще искате вашата градина да изглежда по този начин. За…

Новогодишните традиции по света ни напомнят, че всяко начало е свещено и вечно. Те са го отпразнували ...

Коледа се радва по различен начин в целия свят. Има обаче няколко коледни ястия и десерти ...

Подарете на вашите близки и любители на спорта фитнес подаръци за Коледа. Без съмнение ще нарисувате усмивка на ...

Коледа е време, изпълнено със символики и традиции, чиито значения или произход се игнорират от много хора. Е ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.