Те са все по-популярни на Запад заради невероятните си здравни свойства. Обърнете внимание на петте японски съставки, които трябва да бъдат в списъка ви за пазаруване

Япония се счита за една от най-старите и здрави страни в света, така че нейният начин на живот, философия и гастрономия са в центъра на вниманието. Обърнете внимание на тези пет здравословни японски съставки да включите в диетата си точно сега.

здравословни

Водорасли Kombu

В Япония е много често да се използва в супи. The комбу водорасли е пречистващо и сред неговите свойства се откроява, че fукрепва чревната микробиота като по този начин подобрява цялостното здраве и насърчава загубата на тегло. Стимулира метаболизма и има реминерализираща сила благодарение на него високо съдържание на йод.

Освен че можете да го добавите към вашите яхнии, добавете и водорасли комбу зеленчуци Трик е да ги направите по-храносмилателни (и по-малко газове), така че е чудесен съюзник, за да не се чувствате подути.

Нато

Това е ферментирала храна извлечени от соя което традиционно се използва в Япония. Има аромат, подобен на този на сушеното сирене и е храна много богат на пробиотици, така укрепва червата и имунната система. Той е богат на протеини с висока биологична стойност, витамини, минерали и незаменими аминокиселини. Храна, високо ценена в страната на изгряващото слънце заради нейните големи здравословни добродетели.

Можете да закупите натто в заведения, специализирани в азиатска храна или дори купувайте спорите (на бактерията bacilli subtilis), за да го направите сами у дома, ако сте готвачи и искате да експериментирате.

В страната на изгряващото слънце се смята за хранително лекарство, а ферментирали тестени изделия, направени от соя, което се използва широко в японската (и китайската) кухня. The мисо Той е зареден с пробиотици, които помагат за укрепване на чревната флора, той е чудесен източник на аминокиселини и естествени ензими, пречиства се поради високото си съдържание на фибри, улеснява елиминирането на токсините и помага за регулиране на нивата на холестерола.

Има също антиоксидантни свойства които се борят с увреждането на свободните радикали и бавното преждевременно стареене на клетките. Можете да използвате пастата, за да добавяте в яхниите, бульоните и супите, да мариновате месо или да го добавяте към кремове, сосове, глазури или десерти.

Матча чай

Ако има класика сред класиците в Япония, с разрешението на тофу, суши или соев сос, това е матча чай или японски прахообразен зелен чай. От незапомнени времена се приема като успокояващо средство и за поддържане и укрепване здравето на тялото.

Матча чай укрепва имунната система, осигурява баланс в тялото и ума, помага за предотвратяване на заболявания, контролира нивата на кръвната глюкоза, намалява холестерола и контролира теглото. Той е антиоксидант, така че се счита за еликсир на живота и младостта.

Можете да го включите в диетата си като заместител на кафе, винаги, когато искате да се насладите на чаша чай, да приготвите сладкиши, смутита, пудинги, сладолед ... той има особен вкус, който се закача.

Гъби шиитаке

На тази гъба, широко използвана в азиатската кухня, се приписват лечебни свойства. Съдържа много фибри и помага за премахване на мазнините и холестерола, както и за подсилване на чревните бактерии. The гъби шийтаке Те са богати на витамини от група В и минерали като мед, селен, желязо или магнезий. То има противовъзпалителни свойства и укрепва имунната система, имат ли всичко нали? Те също са много вкусни и придават специална нотка на ястията.

Можете да ги използвате в супи, бъркани яйца, яхнии, да правите пасте с тях (с чушки пикило са вкусни), сотирани, дори за вегетариански бургери или крокети. Нм!

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства