Онзи ден, гледайки готварско шоу, излезе рецепта за суфле, приготвено с плодове.
Умрях като го видях. 🙂 И си помислих: време е за нова здравословна рецепта хахахаха
Знаете, че обичам да превръщам рецепти в здравословната им версия. Мисля, че това е добър навик.
[quote align = "center" color = "# 999999 ″] Неща, които се случват: след като видим нещо изкусително по телевизията, първото нещо, което правим, е да станем и да намерим нещо за закуска, за да успокоим лакомията, нали? [/ quote]
Решението, което намерих, защото когато видя сочни неща, които не мога да си позволя (защото са твърде вредни, с толкова много захар и маргарини), е да се запитам:
Как мога да направя тази здравословна рецепта?
По този начин всяко намерение, което може да ми се е наложило да стана, да търси нещо, умира. Той е супер ефективен. Преминавате от лигавене над това, което виждате, към мислене и автоматично сбогом лакомия.
Затова препоръчвам да направите упражнението и вие ще ми кажете дали то работи за вас 😉
Ами сега вървим с рецептата!
Как да си направим здравословно суфле?
[tab] [tab_item title = ”Съставки”]
рецепта за 6 кръгли вани
- 150 г плодове (този път използвах боровинки, но можете да използвате ягоди, банан, малини или ябълка, ок?
- 3 белтъка
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 ч. Л. Сок от лимон или лайм
- 1-2 г стевия или 2-4 с. Л. Кафява захар или мед (подсладете на вкус с обикновения си подсладител)
(декорацията не е задължителна)
- 60 г овесени люспи
- 1 супена лъжица пълнозърнеста кафява захар
- 1 супена лъжица кокосово, бадемово или масло масло
Съвети: също ако можете и искате, придружете здравословното си суфле с топка ванилов сладолед
[/ tab_item] [tab_item title = ”Подготовка”]
- Смесете овесените ядки с кокосовото масло и 100% цяла тръстикова захар и печете 5-8 минути до златисто кафяво. (можете да приготвите чипса си, докато приготвяте плодовия компот и той ще служи за предварително загряване на фурната)
- Направете компот от плодове: Измийте плодовете и ги сложете в незалепващ тиган и оставете на средно-слаб огън, заедно със стевията или подсладителя, който сте избрали, и лимона за около 15 минути.
- След това, когато плодовете са почти отменени, добавете царевичното нишесте и варете още 5-8 минути, докато се сгъсти. дръжте в хладилника, докато приготвяте белтъците.
- В купа разбийте белтъците, докато се стегнат, докато се образуват върхове.
- добавете на 2 части плодовия компот към белите с обгръщащи и меки движения, докато те се интегрират.
- Намажете ваните с кокосово масло и кафява захар (тази стъпка е необходима само ако искате суфлето да излезе от ваната) - в моя случай просто намажете формата-
- Печете в продължение на 8 до 10 минути при 180ºC (внимавайте, всяка фурна е различна)
- украсете и сервирайте 5 минути след излизане от фурната и сервирайте с топка сладолед, ако желаете.
- Когато смесвате компота с белтъците, опитайте да не смесвате повече от 12 пъти, докато съставките се интегрират добре, така че белтъците няма да падне и ще получите пухкаво суфле.
- Неотварянето на фурната през първите 8 минути е важно за добрия резултат.
какво мислите за рецептата?
Сега е ваш ред да опитате у дома!
Не забравяйте да ми изпратите вашата страхотна снимка във facebook или да ме маркирате в Instagram. Умирам да видя вашето здравословно суфле!
Харесвате ли рецептата? -да добавите снимката към вашата дъска за здравословни десерти в pinterest, споделете я с приятелите си и ми оставете вашите коментари!
Много сладки сладки целувки и до скоро!