диетата

Хранителната индустрия нахлу на пазара с голямо разнообразие от храни. Те, макар и вкусни, не са напълно полезни за тялото.

Как да ги идентифицирам? Защо е важно да ограничите консумацията си? По този повод искаме да споделим подробно 6-те основни, за да се опитате да ги ограничите максимално във вашата диета.

6 храни, които не трябва да включвате в диетата си

Чрез реклама те ни накараха да мислим, че някои храни са бърза и „здравословна“ алтернатива за потушаване на глада. Освен това те обикновено са готови за консумация и са обогатени с някои хранителни вещества.

Проблемът е, че не четем подробно етикетите и пренебрегваме, че те съдържат голямо разнообразие от добавени вещества които с течение на времето могат да причинят негативни последици за здравето. Всъщност те са склонни да концентрират повече калории от органичните продукти и оказват силно влияние в настоящите проблеми с наднорменото тегло и метаболитните заболявания.

1. Преработени меса

Преработените меса са много привлекателни за потребителите поради свежия им вид и вкус. Те са лесни за добавяне в различни рецепти и представляват бърз вариант за готвене.

Проблемът с консумацията им се крие във високото им съдържание на натрий, вещество, което може да причини задържане на течности и възпалителни проблеми. Те също така съдържат химически добавки като нитрити и нитрати, които са свързани с различни видове рак.

Съвет:

  • Заменете тази храна с прясно и постно месо: пиле, пуйка, риба и др.

2. Пържени картофи

Те са вкусни и изглеждат идеалната закуска за онези моменти, когато настъпва глад. Въпреки това, поради своята с високо съдържание на наситени мазнини и натрий, е храна, която трябва да бъде изключена от диетата.

Редовната му консумация може да повлияе на повишаването на нивата на холестерола и неконтролираната метаболитна активност. Какво още, са част от групата храни, които са най-угоени.

Съвет:

  • Искате ли да се насладите на вкусни картофи, без това да повлияе на здравето ви? Направете ги у дома, нискомаслени или печени.

3. Зърнени барове

От няколко години насам зърнените блокчета ни се продават като бърз и здравословен вариант за успокояване на желанието за ядене по време на тревожност. Със сигурност вече сте ги опитали.

Вярно е, че много от тях съдържат зърнени храни и естествени съставки, които ни осигуряват основни хранителни вещества. Не бива обаче да се пренебрегва това сред неговите компоненти има захари и химически добавки, които могат да причинят дисбаланс в организма.

Съвет:

  • Изберете да изядете малка шепа ядки, овес или семена.

4. Рафинирани растителни масла

Прекомерната употреба на растителни масла се е разпространила по целия свят и всъщност е почти невъзможно да се премахнат напълно от диетата. Въпреки че не всички растителни масла са лоши, повечето търговски презентации са рафинирани и концентрирани мазнини, вредни за сърдечно-съдовото и метаболитното здраве.

Някои от възможностите за избягване са:

  • Соево, палмово и царевично масло.
  • Маргарин.

Съвет:

  • Избягвайте рецепти с тези масла, доколкото е възможно. Изберете да готвите със зехтин или да приготвяте ястията си на пара.

5. Бяло брашно

Бялата брашна завладя много важна част от пазара. Не само в традиционното си представяне, но и в голямо разнообразие от продукти, които ги използват като основа.

Потребителите не знаят това е съставка, подложена на процес на рафиниране което за съжаление значително влияе върху хранителните му качества. Въпреки че на малки порции не води до усложнения, прекомерната му консумация може да причини проблеми с наднормено тегло, възпаление на корема и висока глюкоза.

Съвет:

  • Купувайте брашно и пълнозърнести продукти. Ако искате, опитайте с нетрадиционни брашна, като ръж, нахут или кокос.

6. Консервирани храни

Консервираните храни остават опция за бързо хранене за тези, които нямат много време за готвене. Те са лесни за използване, те имат много приятен вкус и срокът им на годност обикновено е далеч.

Колко удобно е да ги консумирате? Като се има предвид, че те са подложени на промишлени консервни процеси, би било добре да помислите два пъти, преди да ги включвате често в диетата. Индустрията не предупреждава, че съдържанието на хранителни вещества е намалено и в допълнение към това, концентрират химикали, които вредят на чревно здраве.

Съвет:

  • Пригответе менютата си предварително и се опитайте да използвате прясна и органична храна.
  • Използвайте консерви само от време на време.

Обикновено консумирате ли тези храни редовно? След като вече знаете защо трябва да ги избягвате, опитайте да ги замените със здравословни възможности.

  • Barrado, E., Mayo, M. T., Tesedo, A., Romero, H., & De La Rosa, F. (2008). Състав на мазнини от различни храни, сервирани в заведения за бързо хранене. Болнично хранене.
  • Villaécija, R. (2018). Пържени картофи, кифлички и безалкохолни напитки с по-малко захар, сол и мазнини: така ще се промени нашата кошница за пазаруване | икономика/спестявания и потребление. Светът.
  • Burdaspal Pérez, P. A., Ledgarda Gómez, T. M., Corrales Ruyra, M. L., Delgado Cobos, P., Marcos Suárez, V., & Diéguez González, A. (2010). Анализ на мастния състав на различни храни, предлагани на пазара в Испания. Списание на Научния комитет на AECOSAN.
  • Рубио, М. А. (2002). Сърдечно-съдови заболявания и мазнини: „приятел или злодей“. Ендокринология и хранене. https://doi.org/10.1016/S1575-0922(02)74448-3
  • Jurgens, A. J., & Unie, M. (2010). Маргарин. Испанска фондация за хранене.
  • Blanco Anesto, J. (2002). РЪКОВОДСТВО ЗА ПРАКТИКА КОНСУМИРАТЕ ЗАХАР В УМЕРИ Кубинско списание Aliment Nutr.
  • Rindfleisch, D. R. и J. A. (2008). Противовъзпалителна диета. Интегративна медицина. Д-р Дейвид Ракел.

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.