Днес ви нося публикация от мои приятели от Paleo Papeo, в края на която имате биографията на автора и ви препоръчвам да ги посетите, за да научите за продуктите, които предлагат и цялата полезна информация, която те дават за палео диетата. Не търкам повече, оставям ви с Чарли Кента, отговорен за хранителния магазин paleo papeo.

Всички обичаме да получаваме повече за по-малко. Когато пазарувате, се опитвате да получите възможно най-много за парите си, нали? Е, същото се случва и с храната.

Когато ядем, ние консумираме калории, така че защо да не се опитаме да получим максимално възможната хранителна стойност от храната?

Има ограничение на храната, която можем да ядем на ден, така че е по-добре да сме сигурни, че ще се приспособим разумно към бюджета.

Калориите са направени от макронутриенти като протеини, мазнини и въглехидрати, които са всичко, което ви дава енергия.

Но храната съдържа и неща, известни като микроелементи (главно витамини и минерали) и тези малки неща също са изключително важни, за да поддържате тялото си здраво.

Така че, във всеки случай, ако ще ядете всички тези калории, защо не се опитате да получите възможно най-много хранителни вещества от тях?.

Ето 6 от най-богатите на хранителни вещества храни в света, които можете да започнете да ядете сега:

1. Кейл

Напоследък много се говори за кейл и не е чудно. Това е кралят на листните зеленчуци и определено е спечелил позицията си в списъка.

Порция от 100 грама кейл съдържа:

  • 200% от препоръчителната дневна препоръка (RDA *) на витамин С.
  • 300% от RDA за витамин А .
  • 1000% от RDA за витамин К1.
  • Големи количества витамин В6, калий, калций, магнезий, мед и манган.

* Разбира се, на RDA не трябва да се вярва, но поне ви дават обща представа.

Всичко това и 2 грама фибри, 3 грама протеин и само 50 калории. Това е, което наричам богато на хранителни вещества.

2. Чесън

Прави всичко вкусно, предпазва вампирите от пътя ви и е супер здравословно. Чесънът наистина е полезен за всичко.

Макар и нискокалоричен, той съдържа голямо количество някои хранителни вещества като манган, витамин В2, калций, калий и селен.

Той също така съдържа много мощно качество, което не е най-добрият ви съюзник, ако имате среща: Мощната и сярна миризма, която се отделя след рязане или смачкване, е направена от вещество, наречено алицин, което е прекрасно в борбата с бактериите. И не забравяйте мощните антиоксиданти, които съдържа.

Всичко това го прави една от хранителните храни с най-много хранителни вещества в света.

3. Спанак

Попай беше прав. Пушенето на лула през целия ден може да не е най-добрата идея, но яденето на спанак със сигурност е така. Освен че е добра доза протеини и въглехидрати, той също е пълен с витамини и минерали и ще ви поддържа здрави.

Чаша варен спанак съдържа:

  • 100 +% от RDA на витамин А.
  • 84% от RDA за манган.
  • 36% от RDA за желязо.
  • 34% от RDA за мед.
  • 24% от RDA за калций, витамин С и калий.

Това е само в чаша. Представете си, че полудявате и вземате две!

плътни

4 жълтъка

От години ни се казваше да стоим далеч от яйчните жълтъци поради опасения относно високия холестерол, но скорошни проучвания разкриват, че няма връзка между високия холестерол в храната и високия "лош" холестерол в кръвта.

Така че с това казано е време яйцата да получат похвалата, която заслужават.

Яйчният белтък е предимно протеин, което е добро начало, но вътре в жълтъка всичко е приготвено.

Те съдържат тон витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат да поддържате формата си. Неговият интензивен жълто-оранжев цвят е направен от каротеноиди, антиоксидант, най-често срещан в плодовете и зеленчуците.

Така че можете да разберете дали кокошката е добре нахранена или не въз основа на цвета на жълтъците.

Така че спрете да ги изхвърляте! Те съдържат по-голямата част от доброто.

Яйцата са евтини и много хранителни и са чудесен начин да започнете деня.

5. Боровинки

Въпреки че не съдържат толкова много витамини и минерали, колкото другите плодове и зеленчуци, грам за грам боровинки съдържа повече антиоксиданти, отколкото повечето храни на планетата.

Те са особено богати на антианин, антиоксидант, който е отговорен и за техния скъпоценен син цвят.

Правени са много проучвания, за да се видят ефектите на боровинките върху мозъка и резултатите са невероятни. Доказано е, че значително подобряват паметта при възрастни хора, понижават кръвното налягане и дори намаляват вероятността от сенилни заболявания като болестта на Алцхаймер.

Горските плодове могат дори да съдържат два пъти повече антиоксиданти, отколкото култивираните плодове, така че дръжте очите си обелени при следващия разходка в страната.

6. Какао

Това е вечният въпрос, нали? Шоколад ли е Палео или не?

Е, става въпрос за това какво съдържа. Повечето търговски марки съдържат много захари, млечни продукти и консерванти ... които не са много палео.

Но какво ще кажете за основната съставка - какаото? Позна го. Това наистина е невероятно богата на хранителни вещества храна.

Какаото е заредено с фибри, желязо, магнезий, мед и манган. Но най-голямата полза идва от невероятното съдържание на антиоксиданти, което има.

Има причина, поради която ви казах, че боровинките съдържат повече антиоксиданти, отколкото почти всяка друга храна на планетата.

Всъщност едно проучване показа, че е с по-висок резултат от всяка друга тествана храна, включително боровинки и асаи.

Сега, когато това не се оправдава да ядете много шоколад, тъй като никога не можете да намерите чисто какао.

Опитайте се да намерите какао на прах и да го добавите към вашите смутита или ако сте по-луди, можете да опитате да добавите супена лъжица в яйцата следващия път, когато си направите френски омлет.

Ако ще ядете шоколад, уверете се, че получавате най-чистото и най-тъмното, което можете и винаги проверявайте какво съдържа той. Простото заместване на захарта с изкуствени подсладители, както предлагат някои „здравословни марки“, не е решението.

Празни калорийни храни

Сега, когато видяхте някои храни, богати на хранителни вещества, нека разгледаме другата страна на спектъра.

Храните с празни калории са тези, които съдържат много калории, но не са много хранителни. Те обикновено са продукти, получени от преработена храна и с добавени захари.

За разлика от богатите на хранителни вещества храни с празни калории служат за много специфична цел, която е да задоволи желанието ви. И тогава, тъй като не съдържа много хранителни вещества, няма да отнеме много време, за да искате повече.

Това след това води до поява и потенциално затлъстяване, диабет и други здравословни проблеми.

Някои от тези храни са:

  • Бисквитки
  • Торти
  • Торти
  • Сладкиши
  • Понички
  • Конфитюри
  • Сиропи
  • Бонбони
  • Газирани напитки
  • Сладоледи
  • Пържени

Така че сега знаете малко повече за храните, богати на хранителни вещества и празни калории, време е да изгорите умно бюджета си за калории.

В списъка имате само тези 6 храни, богати на хранителни вещества. Имате ли други любими? Имате ли специална рецепта с храни, богати на хранителни вещества? Споделете го в коментарите по-долу.