Кампания „Не искам трансгеника“ в Чили

Интервю от Felices y Forrados до Lucía Sepúlveda
Присъединете се към нашата имейл група на Googlegroups!
Подкрепете ни във Facebook
Говорете за ГМО и SAG

начина

Етикети
Семинар "Хранене, традиционни храни и агроекология"

От Игнация

От Джонатан Бенсън (NaturalNews)

Информираността за присъствието на генетично модифицирани организми (ГМО) в хранителната верига нараства по целия свят, до голяма степен благодарение на инициативата California Proposition 37. Но много хора сега се чудят: Ако ГМО не са етикетирани, как мога да разбера дали храната, която ям, ги съдържа? Ето шест съвета какво да търсите и какво да избягвате.

1. Царевица, соя, памук, канола

Избягвайте да купувате храни, които съдържат соя, царевица, памук или рапица, които не са биологични. Почти всички пакетирани храни в супермаркетите съдържат някаква форма на соя, царевица, памук или рапица, всички обикновено ГМО култури, ако не са сертифицирани като биологични. От бисквитки, зърнени храни, леки закуски. Избягвайте ги като чумата.

Обичайните съставки, които трябва да се избягват, включват високо фруктозен царевичен сироп, соево масло и масло от рапица. Но много други са соев лецитин, емулгатор, добавен към всякакви храни, включително „здравословни“ храни, както и соев протеин, текстурирана протеинова смес от токофероли (витамин Е) и нишесте. Освен ако не са сертифицирани биологично, всички тези съставки обикновено са ГМО.

2. PLU код в плодове и зеленчуци

Ако PLU кодът за плодове или зеленчуци започва с „8“, избягвайте ги. Когато купувате плодове и зеленчуци, изберете тези с петцифрен PLU код, който започва с „9“, което показва тяхното биологично сертифициране.

Продуктите, които съдържат четирицифрен PLU код, се считат за „конвенционални“, което означава, че технически не са ГМО, но съдържат пестициди и други токсични остатъци.

Продуктите, които трябва да се избягват специално, и винаги са тези, които съдържат петцифрен PLU код, започващ с числото "8", тъй като те са ГМО. По-голямата част от неорганичните папая, както и много разновидности на неорганични тикви и тиквички също са ГМО.

3. Зловещи захари

Освен ако захарта не е конкретно идентифицирана като „тръстика“, тя най-вероятно идва от ГМЦ цвекло. Най-малко 90% от цвеклите култури, отглеждани в САЩ, са от ГМ произход, което означава, че всеки продукт, който съдържа "захар" или някакво друго производно на захарта като глюкоза или сукралоза, е повече от вероятно ГМО. Винаги търсете „тръстикова захар“ или „изпарен тръстиков сок“, за да избегнете ГМО захар. Нектар от агаве, чист екстракт от стевия и ксилитол са безопасни и без ГМО.

4. Изкуствени подсладители

Ако съдържа изкуствени подсладители, той съдържа ГМО. Популярният заместител на захарта, аспартам, предлаган на пазара под наименованията Equal, NutraSweet и AminoSweet, се произвежда, като се използват ГМ следи от бактериите E. coli, което означава, че това е ГМО. Всичко, което съдържа аспартам, трябва да бъде елиминирано от диета без ГМО.

5. Двусмислени добавки

Избягвайте двусмислени добавки като ксантанова смола, лимонена киселина, малтодекстрин и други често срещани ГМО. Много агенти за текстуриране на храни, подобрители на вкуса, сгъстители, подсладители и обогатители са получени от ГМО. Някои от най-често срещаните съставки включват: ксантанова смола, лимонена киселина, малтодекстрин с млечна киселина, декстроза, карамелен цвят, бакпулвер, малцов сироп, модифицирано нишесте, моно- и ди-глицериди, сорбитол, стеаринова киселина и триглицериди.

„Отравяме се с високо преработени храни с недостиг на хранителни вещества. ”- д-р Иън Брайтхоуп (филм от значение за храните)

6. Млечни продукти

Избягвайте всякакви млечни продукти, които не са биологични или нямат етикет „безплатно rBGH“. Освен ако млечният продукт е специално етикетиран като сертифициран биологичен или не съдържа изкуствен хормон на растежа, понякога с етикет rBST, той обикновено съдържа ГМО. Съкратено от рекомбинантен говежди хормон на растежа, rBGH се създава с помощта на Е. coli ГМО, като аспартам, и се използва в конвенционални стада, освен ако не е обозначен като органичен.

Това означава, че всички неорганични кисело мляко, сирене, масло, мляко и сладолед, които конкретно нямат етикета „rBGH Free“, са ГМО. Неорганичните млечни крави също се хранят с ГМО, което означава, че за да бъдете в безопасност трябва да търсите само сертифицирани биологични млечни продукти.