тиквички

Тиквички това е много гъвкав зеленчук които можем да използваме в голям брой ястия. Сезонът на тиквичките обхваща практически цялата година и затова през повечето време ще го намерим на много добра цена на пазара, за да можем да използваме възможностите му в количество рецепти и на ниска цена.

Можете да използвате тиквички като основна съставка във вашите ястия, а освен това е чудесна гарнитура. Има хиляди рецепти онлайн и много начини да го приготвите, както за студени ястия, така и за топли ястия, за солени ястия, но можете да правите и десерти и дори сладко. Това е един от онези основни продукти, които винаги могат да ви избавят от неприятности за всеки тип ястие.

Най-широко разпространеният вид тиквички, който сме свикнали да виждаме, е този с бутилка зелена кожа и е удължен, но не е единственото разнообразие от тиквички, което съществува. Можете също така да ги намерите с бяла или жълта кожа и със сигурност някога сте виждали такива с по-кръгла, отколкото удължена форма.

В този пост Предлагам ви няколко алтернативи за да се измъкнете от неприятностите, ако ще готвите ястие с тиквички и се случва така, че просто нямате у дома.

Преди да отхвърлите рецепта, защото нямате тиквички, вижте дали имате някоя от тези други съставки във вашата килера. Може да имате само един или може да имате няколко, ако имате няколко, можете да отидете на тестване, което е най-добрият вариант да замените тиквичките.

1. Патладжани

В някои страни намирането на тиквички понякога е трудно или защото те не се отглеждат широко в страната, или защото тези, които се намират на пазара, имат много висока цена, в тези случаи много добра алтернатива е патладжанът.

По-специално, много добър заместител е азиатският патладжан. Размерът и текстурата му много приличат на тиквичките.

Европейските патладжани, от друга страна, не са толкова добър избор, колкото азиатските, кожата е много по-твърда и това прави голяма разлика от тиквичките. Въпреки че разбира се, винаги можете да се опитате да видите дали работят за вас.

Интензивният вкус на патладжана Това несъмнено е чудесна точка в негова полза, вашата рецепта ще бъде много по-вкусна и дори може да забравите тиквичките.

2. Тиква Chayota или китайски картоф

Чайотът всъщност е плод, който се използва в готвенето, сякаш е зеленчук. Известен също с името патат, той се отглежда в голяма част от Латинска Америка, като една от основните страни производителки на този плод е Мексико. В Испания се нарича китайски картоф или чайота скуош, въпреки че е малко по-трудно да се намери на нормалните пазари.

На пръв поглед изглежда много различно от тиквичките, но е добра алтернатива. Много интересна характеристика на ниво текстура е, че тя почти няма семена вътре. Вкусът му, да, по-скоро ми харесва краставица.

Освен в Латинска Америка, това е плод, който присъства много и в азиатските страни, ако го намерите на вашия пазар, това е много добра възможност за покупка. Можете да замените тиквичките или да експериментирате с този плод и да откриете нови рецепти и вкусове.

3. Жълта тиква

Добра алтернатива на тиквичките е жълтата тиква. Това е зеленчук от семейство тиква и ако ги използвате като заместител на тиквичките, ще видите, че резултатите са много сходни.

Не се заблуждавайте от външния им вид, те не приличат на тиквички, но могат да се използват перфектно, за да ги замените, дори ако имате тиквички в килера си, препоръчвам ви да опитате да използвате и двата зеленчука комбинирани, ще добавите повече вкус и нюанси към вашите ястия.

4. Скуош от Butternut

Този друг сорт тиква може да се намери в зелено, жълто или най-често срещаното, бяло. Този уникален сорт има заоблена и сплескана форма.

Този вид скуош е известен още като тиква на Петър Пан, патисон или патипан. Това е сорт тиква, който не се запазва толкова дълго, колкото класическия сорт. Много характерен аспект е, че се консумира с кожата, защото е много по-фин от този на другите сортове.

Въпреки че е вярно, че от опциите, които ви давам в този пост, не е най-добре да замените тиквичките, ако във вашата рецепта ще ги пържите или печете, това може да бъде добра алтернатива.

Този вид тиква работи много добре, за да се яде сурова, придавайки страхотен характер на вашите салати например.

5. Тиква

В този случай говоря за класическата тиква, вярно е, че нейната текстура е много различна от тиквичките, но в някои ястия може да бъде чудесна алтернатива.

Това е храна, която подобно на тиквичките е много гъвкава и вкусна и е идеална за приготвяне на супи и пюрета. Ако предпочитате да го тиган, ще бъде малко по-скъпи за нарязване от тиквички, но след като го получите, ще работи много добре.

Тиквата е най-добрият заместител на тиквички в сладки рецепти. Ако това, което възнамерявате да направите, е десерт или пандишпан, той ще му придаде много сочна текстура и ще му придаде вкусна естествена сладост.

Вкусът на тиквата е по-изразен от този на тиквичките и ще подобри всяко ястие, в което го включвате. Друг вариант е комбинирането на двете съставки в една и съща рецепта.

6. Краставица

Ако мислите да подготвите a студено ястие, най-добрият заместител на тиквичките е краставицата. Тази съставка е идеална за съставяне на вашите салати.

Разбира се, не можете да го използвате в горещи ястия, защото текстурата му е напълно различна от тази на тиквичките. Но ако искате да експериментирате с краставица, дори тя да не е добър заместител на лютите тиквички, опитайте да я задушите с любимите си подправки или да я приготвите на скара, ще бъдете изненадани.

Вкусът на тиквички също е различен, така че е само добър заместител за онези времена, когато нямате по-добър от тези, които предлагам.

Тиквичките са широко използвана съставка за милиони рецепти, можете да я намерите през цялата година на пазара и в повечето случаи на много добра цена. Тъй като се използва в голям брой рецепти, добре е да знаете какви са възможните му заместители, защото ако сте свикнали да го използвате и просто в един момент нямате, не искаме да трябва да паркирате рецепта, която сте имали предвид.

Тиквичките несъмнено са една от основните, гъвкави и вкусни съставки. Те също са много здравословни и си струва да проучите всички съществуващи опции за рецепти.