Калият е един от най-популярните минерали от всички и това не е изненадващо, като се има предвид, че той е един от най-разпространените в нашето тяло. Освен всичко друго, този минерал допринася за баланса на течностите и течностите в нашите клетки, но и извън тях. Именно поради това, калият е абсолютно необходим за добра хидратация.

калий

В допълнение, това е минерал, необходим за процесите на свиване и отпускане на нашите доброволни и неволни мускули. Ето защо калият ни помага да се грижим за здравето на сърцето и кръвното си налягане. Този минерал също благоприятства контрола на нивата ни на глюкоза и влияе върху синтеза на протеини. Ето защо е важно да знаем храните, в които можем да намерим повече калий и най-добрите рецепти, за да ги включим в нашата диета.

Топ девет храни с най-много калий

Водорасли

Водораслите са храната, в която можем да намерим най-много калий. Както дехидратираните, така и изсушените водорасли съдържат големи количества калий. В някои случаи тази храна може дори присъстват 1000 mg калий на 100 грама храна. Реалността е, че за много от нас водораслите все още са новост и не сме приключили с включването им в диетата си.

Има обаче многобройни рецепти, които могат да улеснят тази работа, като следното, което предлагаме. Благодарение на гъвкавостта на водораслите, можем да приготвим вкусни салати от водорасли с краставица или салати от мушка от риба тон и водорасли с авокадо. Можем също така да правим рецепти за хляб на основата на водорасли или дори да правим смутита от спирулина.

Чисто какао

Чистото обезмаслено какао е не само чудесна помощ за обогатяването на много от нашите здравословни ястия и десерти, но и може да ни предложи големи количества калий (около 800-1000mg в 100g какао). Ето защо това може да бъде чудесен източник на този минерал за нас и освен това е лесно и забавно да се включи в нашата диета.

От Vitónica предлагаме някои вкусни и здравословни рецепти да включите чисто какао във вашата диета, като тези фитнес шоколадови, бананови и овесени палачинки, какаовото брауни и блатовете или трюфелите от авокадо.

Сушени плодове

Сушените плодове не харесват всички, но тези от вас, които им се радват, също ще получат голям принос на калий, който е между 700 и 1000 mg на 1000 g. Сред сушените плодове с най-голямо количество калий откриваме сушени кайсии, праскови или кайсии.

Тази храна може да изглежда сложна за включване в нашата диета, ако не я ядем сама. Ние обаче предлагаме няколко вкусни рецепти това ще ви улесни да се насладите на тази храна. Наред с други, можем да направим задушено свинско филе със сливи или енергийни блокчета от сушени кайсии.

Броколи, брюкселско зеле и карфиол

Те може да не са любимите зеленчуци на нашите деца - и някои по-големи - но те са едни от тези, които ни осигуряват най-много калий. Зелки те могат да съдържат около 450 mg калий на 100 g, което ги прави важен източник на този минерал.

Понякога просто ги приготвяме варени и това може да направи вкуса им твърде силен или в крайна сметка ни омръзва. По този начин ние предлагаме следните рецепти това ще бъде оригинално и ще улесни малките в къщата да им се радват. Нашите фаворити са броколи с фъстъци, тиквени семки и бирена мая, кюфтета от хек и броколи, печен карфиол с подправки, бадеми и кисело мляко сос или тиквено печено тиквено и брюкселско зеле с мандарина.

Ядки и семена

Ядките и семената са не само изключително здравословен източник на мазнини, но и ни осигуряват огромни количества калий. По-голямата част от тях те ни предлагат повече от 400 mg калий за всеки 100 g продукт и предимството, което имат, е, че те са много лесни за включване в нашата диета. Сред тези, които ни осигуряват най-много калий, намираме бадеми, кедрови ядки или слънчогледови семки.