Кой не обича шоколада? Ако го консумирате умерено от време на време, освен гастрономическо удоволствие, това ще ви донесе и много ползи. Светлата страна ви представя 7 фантастични рецепти за десерти, които ще ви накарат да бягате до най-близкия магазин за шоколад. Приготви се!

фантастични

Брауни с пълнеж от крема сирене

Състав:

  • 200 г черен шоколад.
  • 200гр масло.
  • 200гр захар.
  • 5 яйца.
  • 110 г пшенично брашно.
  • 500 г крема сирене.
  • 1 ч.л. бакпулвер.

подготовка:

Оставете водата да заври в голяма тенджера. Нарежете маслото на хапки, начупете шоколада на хапки и ги сложете в малка тенджера. Веднага след като водата заври, махнете голямата тенджера от огъня и поставете втората тенджера вътре, за да не влезе водата. Разбъркайте, докато получите гладко тесто, което трябва да изглежда като течна сметана или дори мляко. Оставете сместа да се охлади.

В друга купа разбийте 3 яйца със 130 грама захар. Добавете шоколадовата смес, разбъркайте. Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Смесете добре. В друга купа разбийте крема сиренето, 2 яйца и 70 грама захар. Намажете с масло формата за печене или сложете отгоре лист пергамент. Изсипете шоколадовата маса, оставяйки няколко супени лъжици. Разпределете го в матрицата. Отгоре сложете крема сиренето. Без да се смесвате с шоколада, разпределете добре сметаната. Отгоре сложете останалата част от шоколадовата маса. Внимателно прокарайте вилица през тигана, за да оформите мраморен модел. Печете 30-40 минути на 180 градуса.