Яденето на диета, богата на антиоксиданти, е от съществено значение през цялата година, тъй като предпазват клетките от вредното въздействие на свободните радикали, молекули, отговорни за промяна на биологичните системи, причиняващи появата на болести или ускоряващи стареенето. въпреки това, не е препоръчително да обсебвате приема си, тъй като ако спазвате средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци и зеленчуци, разнообразна и балансирана, не само всички антиоксиданти ще бъдат получени по естествен път, но и всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае. "В днешно време има тенденция да се фокусираме върху едно-единствено хранително вещество и много хора дори го допълват без лекарско предписание защото те знаят, че някои хранителни вещества са полезни, но истината е, че ако следвате разнообразна диета, с плодове и зеленчуци, бобови растения, месо, риба и млечни продукти, вие лесно ще получите всичко, от което се нуждае и тялото антиоксиданти, без да е необходимо да умножаваме приема на една или повече специфични храни ”, обяснява диетологът Палома Кинтана.

помогнат

Когато се слънчеви бани, те съществуват поредица от храни, които ще ни помогнат да облекчим действието на свободните радикали, Но не е необходимо, както посочва Кинтана, да се вманиачавате да ги консумирате, тъй като разнообразната диета сама по себе си включва всички антиоксиданти, необходими на организма. Освен това не можете да се фокусирате изключително върху храната, тъй като има и други определящи фактори, когато става въпрос за избягване на увреждане от слънцето. „Въпреки че храната може да помогне за предотвратяване увреждането на ултравиолетовите лъчи, никога не трябва да замества слънцезащитните продукти ”, казва диетологът Пабло Охеда, ръководител на O.R. Активен.

Жена за слънчеви бани

Щетите, които излишъкът от слънце може да причини в здравето, са многобройни, от преждевременно стареене до бръчки, петна, себорейна кератоза и в най-сериозните случаи, рак на кожата. Според Доминго Боде, дерматологът от Дерматологичната служба на болница Vall d'Hebron в Барселона, трябва да бъдем внимателни към възможните промени в кожата и консултирайте се със специалист ако има някой от предупредителните знаци, за които трябва да знаете. „От една страна, появата на пъпки, струпеи или язви, които кървят и не зарастват за един месец. Като цяло, въпреки че те са често срещани, те обикновено лекува за нула време, така че ако те продължават повече от четири седмици, е важно да се обърнете към специалист, който да изключи наличието на вазоцелуларен карцином, една от обичайните причини за консултация ”, обяснява Боде. Този тип рак на кожата има добра прогноза, тъй като е локализиран и не представлява метастази.

Друг признак, който трябва да ни накара да се консултираме със специалист, е появата на който и да е небус което отговаря на това, което Боде нарича, „петте критерия за аларма A-B-C-D-E“. Асиметрия, неравни ръбове, хетерохромен черен, синкав или тъмнокафяв цвят, диаметър повече от 6 mm или променяща се еволюция (небусът расте, потъмнява, кърви или сърби) са причините да си запишете час в кабинета на дерматолога и да изключите възможни патологии.

За да се избегнат кожни лезии, от стареене до дехидратация или рак, Bodet препоръчва бъдете много внимателни при слънчеви бани, избягвайте пиковите часове (от 12 до 17 часа), използвайте слънцезащитния крем правилно и повтаряйте нанасянето му на всеки два часа. „Освен това е много важно не излагайте бебетата на слънце, тъй като кожата му не съм готов за това. Децата под две години трябва винаги да носят тениска, очила и шапка ”, припомня дерматологът и посочва, че е важно също така да се предпазват очите и косата. И накрая, специалистът препоръчва „крайни предпазни мерки в случай на пациенти със светла кожа, червена коса или светли очи“.

Що се отнася до храната, най-важното след слънчевите бани е хидратирайте правилно, в допълнение към осигуряването на правилния прием на антиоксиданти, които предпазват тялото от свободните радикали.

Диня

Плодът на лятото - с разрешение на пъпеш и праскова - не само има голямо количество антиоксиданти, но също така и ликопен, „естествен пигмент, който също прави доматите жизнено червени, които заедно с бета-каротините, присъстващи в храни като сладък картоф или морков, тя е склонна да доведе до промяна в тона на кожата “, казва Охеда. Ето защо, ако след излагане на слънце искаме да поддържаме тен - който винаги трябва да придобиваме постепенно, постепенно да се излагаме на слънце -, динята може да бъде добър съюзник. Освен това е особено интересна храна след слънчеви бани поради голямото си количество вода, която ще ни помогне да останем хидратирани.

Пъпеш

„Това е фундаментално винаги хидратирайте кожата, след като се изложите на слънце, и има различни признаци, които ни предупреждават, че не го правим правилно, като лющене, особено в крайниците, или бръчки ”, продължава Боде. За да се хидратира правилно, Ojeda от своя страна препоръчва забравете, че трябва да пиете два литра вода на ден задължително. „Не е нужно да се хидратираме изключително с питейна вода, тъй като повечето храни имат вода, от плодове до зеленчуци, грудки или риба, така че богатата и разнообразна диета обикновено вече осигурява необходимата вода във всеки ден”. Препоръчително е обаче да бъдете особено внимателни с приема на вода, когато термометрите се вдигнат и за това летните плодове обикновено са много добри съюзници.

Авокадо

Това е, заедно с портокала, домата, моркова, мангото или яйчния жълтък, храна, богата на каротеноиди. "Те са пигменти, които откриваме в водорасли, растения и фотосинтетични бактерии, които действат като вид антиоксидант за хората, който може да ви предпази от болести и да подобри имунната ви система. Тъй като кожата ни е толкова добре проектирана, когато лъчите удрят антиоксидантите в тялото ни, каротеноидите всъщност се придвижват към повърхността на кожата и те могат да действат като слънцезащитни продукти, въпреки че никога не са еквивалентни на слънцезащитни продукти ”, обяснява Охеда. Авокадото съдържа и витамин Е, който според проучване на Университета в Ливърпул, публикувано в Американски вестник за клинично хранене допринася за намаляване на окислителните щети, ако се смесва с витамин С или каротеноиди.

Горски плодове

Боде се съгласява с Охеда, че „храната е добро допълнение към защитният крем, така че ако ще се излагаме редовно на слънце, е необходима добра хидратация и диета, богата на храни, които осигуряват на тялото защитни вещества от ултравиолетовото лъчение ”. Той настоява обаче, че „в никакъв случай няма да ни служи само по себе си, за да ни предпази от слънцето“. Дерматологът препоръчва яжте диета, богата на червени плодове, "Тъй като те съдържат биофлавоноиди, които стимулират производството на колаген, присъстващ и в други храни като черно грозде или череши." Те са богати и на витамин С, друг мощен антиоксидант.

Праскова

Добрата новина е, че антиоксидантите присъстват в многобройни плодове, И ако има време от годината, много богато на плодове, то е точно лятото. „Както влажната топлина, така и интензивните упражнения могат да доведат до дехидратация, ако ние не хидратираме правилно, което може да се прояви под формата на сухи лигавици и жажда, гадене, умора, липса на сила и главоболие ”, казва Боде. Прасковата, богата на бета-каротин - който не само предпазва кожата, но може да активира кафявия тон - и водата е, следователно, перфектен плод за лятото. За да разбере дали сме правилно хидратирани, Боде препоръчва леко да прищипнем кожата си с нокът: ако остави следа, нямаме подходяща хидратация.

червен пипер

Витамин С не е само мощен антиоксидант, по-скоро „когато се приема заедно с витамин Е, това може да ни помогне да предотвратим слънчево изгаряне“, казва Охеда. Червеният пипер е, без съмнение и по много причини, най-добрият начин да се получи през най-горещите месеци. Той е през сезона, така че е лесно да се получи на местно ниво и следователно е по-устойчив, а също така има 139 mg витамин С на 100 g. Според диетолога Алваро Санчес от Medicadiet, „от съществено значение е да се консумират само близки храни, максима, която трябва да винаги имайте предвид, ако искаме да запазим здравето на планетата”. Това означава, че „в никакъв случай не трябва да приемаме храни като портокали, което е вярно, че е добър източник на витамин С, но не е единственият извън сезона, който обикновено правим“. Случва се нещо подобно с киви: те са чудесен източник на витамин С, освен че са хипокалорични, освежаващи и имат много фибри, но повечето от тези, продавани в Испания, идват от Нова Зеландия, "което означава огромни разходи за околната среда, които просто трябва не си позволявайте “, заключава Мартинес.

Екстра върджин зехтин

Той е много богат на витамин Е, както и е най-добрият източник на здравословни за сърцето мазнини, така че ако се комбинира с витамин С, наличен например в чушките (често срещана комбинация в летни рецепти като гаспачо) ще пазим здравето на кожата си след излагане на слънце. За Боде, ако се появят Слънчево изгаряне, нещо, което не бива да се случва, ако се спазват всички превантивни мерки, когато се излагаме на слънце, "много е важно да хидратираме кожата много през дните след излагане, като прилагаме специфични кремове няколко пъти на ден".