Какво ще кажете за приготвянето на рецепти за желатинов кефир, за да промените десертите във вашата диета и все пак да ги направите още по-здравословни? Повечето рецепти, които можете да видите по-долу, се приготвят бързо и имат малко съставки.

рецепти

Структурата при използване на желатинов кефир е подобна на тази на мус. Наистина е вкусно! Можете да изберете вкусовете на плодовете, които предпочитате. За по-сложна рецепта, вижте Kefir Cheesecake Making по-долу.

Важно е след приготвянето на вашите рецепти за желатинов кефир, десертът да бъде отнесен в хладилника, така че да придобие повече консистенция и твърдост. Добра подготовка и апетит!

Съдържание на страницата

1. Рецепта за кефир с ягодово желе

Състав:

  • 2 кутии диетичен желатин с вкус на ягода;
  • 400 мл гореща вода;
  • 500 мл кисело мляко от кефир.

Метод на приготвяне:

Започнете с разтваряне на желатина в горещата вода. Разбъркайте бързо и добавете киселото мляко от кефир. Изсипете в стъклен съд или отделни купички. Приберете в хладилника, докато стегне. Сервирайте!

2. Рецепта за кефир с желе от маракуя

Състав:

  • 250 мл гореща вода;
  • 250 мл кефир;
  • 1 кутия желатин с аромат на маракуя.

Метод на приготвяне:

Разтворете желатина в горещата вода. Оставете да се охлади и добавете кефира. Разбийте всичко в миксера до гладка смес. Изсипете сместа в малка, лека купа, за да се охлади. Ако искате да добавите семена от маракуя за украса. Сервирайте!

3. Кефирна рецепта с лимоново желе

Състав:

  • 50 мл кисело мляко от кефир;
  • 250 мл мляко;
  • 1 диетичен лимонов желатин;
  • капки и лимонова кора.

Метод на приготвяне:

Загрейте млякото и разтворете желатина. Разбийте добре с миксер или пасатор и добавете кефирното кисело мляко и капки лимон. Запалете, за да се охлади, докато стане кремообразна и сервирайте.

4. Рецепта за кефир с желе от ананас

Състав:

  • 60 г ананасов диетичен желатин;
  • 500 мл гореща вода;
  • 500 мл кефир.

Метод на приготвяне:

Разтворете желатина в горещата вода. Смесете кефира в разтворения желатин, докато стане добре хомогенен. Ако трябва да разбиете в блендера, за да включите по-добре. Поставете в отделни саксии и запалете, за да се охлади. Сервирайте!

5. Кефирна рецепта с желе и червени плодове

Състав:

  • 500 мл кефирен серум;
  • 500 мл ягодов сок;
  • 1 пакетче желатин;
  • 2 чаши червени плодове.
  • захар на вкус.

Метод на приготвяне:

В тенджера поставете ягодовия сок, доведете го до почти кипене и добавете желатина и разбъркайте добре, докато се разтвори. Изключете котлона и добавете кефирния серум. Разбъркайте добре, така че всички съставки да бъдат включени. Изсипете сместа във силиконова форма за пудинг и оставете да се охлади. Сервирайте с отчетените пресни червени плодове.

6. Желатинова кефирна рецепта за чийзкейк

Състав:

  • 300g кефир без серум;
  • 200гр прясно мляко сметана;
  • 2 супени лъжици захар;
  • ¾ чаша захар;
  • ½ чаена лъжичка ванилия;
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок;
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора;
  • 6 g неароматизиран желатин, хидратиран с 30 ml гореща вода.

  • 200g бисквитки с царевично нишесте под натиск;
  • 80г натрошен кестен-дел-пара;
  • 150гр масло, разтопено.

  • 300гр червени плодове.
  • 100g захар;
  • сок от 1 лимон.

Метод на приготвяне:

Смесете бисквитката с царевично нишесте с бразилския орех и масло, докато получите влажно брашно. Подредете дъното на подвижна форма на обръч със сместа. Натиснете, докато се уплътни добре и запалете, за да се охлади.

Разбийте млечния крем с две супени лъжици захар, докато получите сметана и резерва.

В блендера добавете кефир без суроватка и ¾ чаша захар. Разбийте 3 минути.

Добавете хидратирания желатин, ваниловата есенция, лимона и кората. Разбъркайте бързо. Добавете сметаната и разбийте, докато се смеси. Изсипете този крем върху бисквитената основа и оставете да се охлади за 6 часа.

За сиропа просто добавете всички съставки на огъня, докато се сгъсти и сервирайте върху чийзкейка.

7. Рецепта за кефир с желе и сладко от малини

Състав:

  • 400 мл кисело мляко от кефир;
  • 400 мл кефир без серум;
  • 4 супени лъжици захар;
  • 1 ½ супена лъжица неароматизиран прахообразен желатин;
  • 5 супени лъжици гореща вода;
  • малинов мармалад.

Метод на приготвяне:

Разтворете желатина в горещата вода. В купа смесете кефирното кисело мляко, суроватъчния кефир, захарта, желатина. Разбъркайте добре, докато всичко се включи добре. Книга.

Поставете сладкото от малини в дъното на чашите и изсипете сместа. Лек за охлаждане за 8 часа. Сервирайте!

8. Кефирна рецепта с гроздово желе

Състав:

  • 60 г диетичен гроздов желатин;
  • 500 мл гореща вода;
  • 500 мл кефир.

Метод на приготвяне:

Разтворете желатина в горещата вода. Смесете кефира с разтворения желатин, докато стане добре хомогенен. Ако трябва да разбиете в блендера, за да се включи по-добре. Поставете в отделни саксии и запалете, за да се охлади. Сервирайте!