Предимствата му са известни на всички и всеки път, когато знаем повече ползи от Екстра върджинско зехтин, също и в козметичен аспект, но защо винаги да го използваме за готвене? Ние ви даваме някои убедителни причини:

които

1. Поддържа високи температури много по-добре от други растителни масла. Много е по-устойчиви от слънчогледово или соево масло. Зехтинът може да издържи на температури до 180º в зависимост от вида на храната, която искаме да приготвим. Внимавайте обаче да не изгорите Маслото, внимавайте да не пушите, преди да добавите храната за готвене.

две. Ако страдате от езофагеален рефлукс или тежко храносмилане, зехтинът може да ви помогне: помага редовно храносмилане, запек и произвежда по-малко киселинност от другите масла. Използването на екстра върджин зехтин в ежедневната ни диета има много положително влияние върху нормализирането на храносмилателния секрет, подпомагайки добрия чревен и стомашен транзит. Той също така помага да се увеличи производството на жлъчни соли.

3. Пържените картофи със зехтин губят по-малко хранителни вещества по време на процеса. Той също е масло идеален за пържене от очукани или бързо пържени храни, тъй като те импрегнират храната по-малко, без да нарушават вкуса на храната, оставяйки я хрупкава и сочна.

4. Подобрете вкуса на храната, е забележителна разликата между пържене, направено със зехтин и друго, направено с друг вид масло. Това е отлично ароматно допълнение за направата на този вид храна, тъй като не нахлува в храната със своя вкус, а по-скоро я подобрява и прави по-здравословна от останалите масла.

5. Благодарение на своята стабилност може да се използва повторно, е полезно за различни пържене. С подходящо внимание, филтриране на маслото след употреба, зехтинът може да бъде полезен при различни пържения, без да губи здравословните си свойства. Идеален начин да се грижите за себе си дори когато ядете "пържени храни".

6. Балансирана диета, богата на екстра върджин зехтин може помощ и превенция при пациенти с диабетс. Доказано е, че пациентите, диагностицирани с диабет 2, по-добре контролират нивата си на глюкоза с помощта на балансирана диета и екстра върджин зехтин, а консумацията му може да помогне за предотвратяване появата на тази патология при останалата част от населението.

7. При готвене с олио Екстра върджин маслина, Това ни помага да направим храната да съдържа по-малко мазнини, освен че осигурява мононенаситени мазнини, които са здравословни за нашето тяло.