протеини

Има няколко източника на протеини, които трябва да присъстват във вашата диета. Знаете ли кои са те? В случай, че имате съмнения, не се притеснявайте, защото по-долу ще направим кратък преглед на 7-те най-забележителни.

Протеинът е основен макронутриент, който всеки трябва да добави към своите планове за хранене. Тези хранителни вещества участват в много функции на тялото. Те са от съществено значение за изграждането и поддържането на мускулите. Те също участват в укрепването на костите и ставите.

От друга страна, са свързани със секрецията на хормони и невротрансмитери. Те също са от съществено значение за баланса на стотици телесни дейности. Те влияят върху метаболизма и телесното тегло, което показва, че приемът им е необходим за предотвратяване на заболявания.

Проблемът е в това не всички протеинови източници са с добро качество. Всъщност някои биха могли да имат отрицателно въздействие върху здравето.

Тъй като знаем, че мнозина се съмняват в това, този път искаме да споделим 7 здравословни варианта, които са източник на протеин.

1. Яйца

Яйцата са един от най-добрите източници на протеин, който може да бъде включен в диетата. Умерената му консумация увеличава изграждането на мускулна маса и осигурява на тялото значително количество незаменими аминокиселини. Освен това, противно на това, което се смяташе досега, приемът ви не влияе на липидния ви профил, според статия, публикувана в списание Nutrients.

Едно яйце осигурява до 7,6 грама протеин, в допълнение към други ценни хранителни вещества като:

  • Витамини А, Е и К.
  • Витамини от група В.
  • Наситени и ненаситени мазнини.
  • Минерали като калций, цинк и желязо.

2. Риба

Рибите са друг от най-добрите източници на протеини, както и една от най-добрите храни за защита на сърдечно-съдовото здраве и когнитивната система. Неговите протеини се считат с висока биологична стойност, тоест съдържат всички основни аминокиселини, необходими на организма, за да функционира в оптимални условия.

Те се открояват с високия си принос на антиоксиданти и омега 3 мастни киселини които заедно с протеините помагат за подобряване на циркулацията, контрола на холестерола и енергията. Тези мастни киселини също се считат за здравословни за сърцето, както се вижда от проучване, публикувано през 2018 г.

Някои видни примери:

  • Рибата тон.
  • Скумрия.
  • Сьомгата.
  • Херинга.
  • Сардини.

3. Натурално кисело мляко

Натуралното кисело мляко е храна, която е известен със своите ползи за здравето на храносмилателната система и костите. Това е здравословен източник на калций, антиоксиданти и живи култури, които след поглъщане подпомагат функционирането на много телесни системи.

Също така е значителен източник на животински протеини, идеален за регулират някои хормонални процеси и за увеличаване на мускулната маса. Осигурява витамини от B-комплекс и голямо разнообразие от минерали, които защитават здравето на сърцето и мускулите.

4. Киноа

Киноата е една от източници на растителни протеини, които са по-лесно смилаеми. Неговите основни аминокиселини надвишават тези на зърнените култури като ечемик и кафяв ориз, което го прави много по-здравословна алтернатива. Това обаче е растителен протеин, със значително по-ниска смилаемост от животинския.

От друга страна, богата е на диетични фибри и основни минерали, които спомагат за подобряване на здравето на храносмилателната система и сърцето. Това е храна без глутен, идеална за хора с целиакия или непоносимост към този протеин.

5. Бяло месо, източник на протеин

Бели меса, като пуйка и пиле, са отлични източници на висококачествен протеин които от своя страна съдържат по-малко наситени мазнини и холестерол. Те са здравословен източник на витамин А и В комплекс, необходими за правилния метаболизъм на храната.

Те също така съдържат минерали и антиоксиданти. По този начин, защита на нервната система и здравето на мозъка. Умереният и редовен прием е един от най-добрите начини за увеличаване на мускулната маса и укрепване на имунната система.

6. Бобови растения

Бобовите растения са видни от десетилетия като един от най-важните източници на растителен протеин. Важно е обаче да се изясни, че те са непълни, тоест нямат всички основни аминокиселини, необходими на организма.

Въпреки това те са добра алтернатива на храната. Особено в комбинация с други здравословни източници като зърнени храни, месо и някои зеленчуци.

7. Ядки, източник на протеин

Ядките не само се открояват като една от най-задоволителните храни, но и като важен източник на протеини и незаменими мастни киселини. Всяка унция (28 грама) осигурява до 6 грама протеин. И половин чаша може да допринесе до 20 грама.

Редовният му прием помага за защита на здравето на сърцето, тъй като също така е източник на антиоксиданти и здравословни мазнини.

Въведете повече диетични храни в диетата

Готови ли сте да ядете тези храни? Въпреки че не е необходимо да ги ядете всички в един и същи ден, струва си добавете ги в редовната диета. По този начин ние осигуряваме на тялото нужните му протеини.

Не забравяйте, че гарантирането на приема на протеини в диетата е от съществено значение. Опитайте се обаче да го направите възможно най-разнообразен, както и балансиран от енергийна гледна точка.

  • Blesso CN., Fernandez ML., Диетичен холестерол, серумни липиди и сърдечни заболявания: работят ли яйцата за или срещу вас? Хранителни вещества, 2018.
  • Abdelhamid AS., Brown TJ., Brainard JS., Biswas P., et al., Омега 3 мастни киселини за първична и вторична профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Cochrane Database Syst Rev, 2018.

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Знаете ли, че е възможно в храната да се открият бактерии, които причиняват увреждане на здравето? Консумация на замърсени продукти ...

Наличието на мазнини и мускули в човешкото тяло са част от различните съществуващи тъкани. Въпреки това,…

От 50-годишна възраст трябва да увеличите консумацията на някои основни хранителни вещества. В този момент в ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.