Актуализирано на 27 юли 2020 г., 08:44
В горещите месеци понякога не ви се закусва. Даваме ви идеи за приготвяне на леки, свежи и в същото време пълноценни закуски, които ще ви харесат и ще ви накарат да се чувствате добре.
Наскоро ви дадох един тон пикантни идеи за закуска. Сега, когато топлината идва, ще предложа няколко различни, по-свежи закуски, за да не изпаднете в рутината и да започнете добре деня.
Изберете добре първото си хранене за деня
Всеки избор има значение при приготвянето на здравословна закуска, както това, което пиете, така и това, което ядете. Предлагам някои насоки, за да можете да подобрите закуската си и да се насладите разнообразни, завършени и много апетитни комбинации когато топлината се стегне.
5 здравословни и питателни закуски, за да започнете деня правилно
1. Хубава чаша здравословно удоволствие
Ако обикновено пиете кафе или чай с мляко, използвайте a растителна напитка. Например от соя, бадеми, ориз или овес. Най-сходното в хранително отношение е неподсладено и ароматизирано соево мляко, обогатено с калций.
Подсладете млякото?
Ако освен това обикновено добавяте захар, кленов сироп или други подсладители, постепенно намалявайте количеството, докато не го изпиете без добавяне на захар. Например, ако пиете кафето си с чаена лъжичка захар, добавете ¾ чаена лъжичка за следващите няколко дни. След средното. После четвърт и накрая нищо. Ще сте свикнали с вкуса, без дори да се усетите.
Ако го искате с какао.
Ако закусвате „какао“ (знаете, със или без „бучки“), по-добре го заменете с истинско какао. Във всеки супермаркет, който имате чисто обезмаслено какао на добри цени и с автентичен шоколадов вкус.
Ако никога не сте го приемали така, първо трябва да бъде не използвайте твърде много. Не забравяйте, че какаото за "закуска" е 85% захар, което означава, че за всяка чаена лъжичка всъщност добавяте само щипка какао. Опитайте ¼ чаена лъжичка в началото. И ако искате, придружете го с парче чист шоколад (повече от 85% какао).
Заместете сока за смути (или целия плод)
Ако имате сок за закуска, заменете го с a плодово смути (със или без зеленчукови напитки) или за парче цели плодове. Знам, че не е същото, но точно поради това.
Смяната на рутина не трябва да е драма. Опитайте например да победите круша (обелена, без семена) с оризово мляко и щипка канела. Много по-добре от сока и възползването от целия плод.
Е, точно както с крушата можете да направите с ягоди, череши, банан, ябълка, ананас, грозде ... Използвайте плодове, които харесвате и ако е необходимо обелете и извадете семената преди разбиване.
Опитайте и други растителни напитки като соево или кокосово мляко.
Зелени сокове, кой да изберете според вашите нужди
2. По-добри зърнени храни от бисквитки
Бисквитките не са от съществено значение или най-добрият вариант, нито за закуска, нито по всяко друго време на деня. За предпочитане е да ги оставите като специфична храна. Ако обичате да потапяте бисквитки в мляко, използвайте зеленчукова напитка и вместо бисквитки сложете овесени ядки или мюсли.
Използвайте каквото мюсли искате. Ако не обичате стафиди, мюсли без стафиди. Ако ви харесва с ядки, то с ядки. Изберете за предпочитане смеси за мюсли без захар а ако искате да е по-сладко, добавете парченца плодове, ядки, канела, какао и т.н.
3. Ако обичате тост.
Направете комбинация и подгответе такава пълнозърнест тост с плодове. Например цял резен пшеница с нарязан банан и щипка канела отгоре. Тази комбинация е много популярна сред всички, но ако не ви харесва, опитайте ягоди, малини, ябълка или круша.
Ако не обичате плодове или сладко с хляб, друга възможност е да сложите авокадо (също е плод, но не е сладък).
И ако искате да внесете нововъведения, изрежете няколко филийки нектарин, изпечете ги на скара за няколко минути и ги сложете на препечен хляб. Вкусът е страхотен. Ако харесвате нещата хрупкави и топли, направете си барове пълнозърнест хляб със зехтин и домат.
Когато купувате пълнозърнест хляб замразете останалите филийки, във фризерна чанта, за да избегнете изгаряния от студ. Сутрин просто трябва да го направите в тостера, фурната или тигана за няколко минути, така че да се размразява, препича отвън и да омеква отвътре едновременно.
Има по-добри и по-лоши домати за доматен хляб. Не използвайте светло оцветени, кисели аромати или обикновени кръгли домати. да, можеш, използвазрели домати и много вкусни сортове, като висящи домати и букет домати (Майорка), но крушовият домат и розовият домат също ни служат (въпреки че последният има много вода).
Не го бийте, търкайте го върху хляба. Не използвайте натрошен консервиран домат, той е много полезен за приготвяне на сосове, но не и за това. Ако това, което се случи е, че обикновено забравяте да купите домати, това, което можете да направите, е да ги настържете и да замразите порции, които можете да извадите сутрин и да размразите за момент.
7 пикантни закуски, които ще искате да приготвяте всеки ден
4. Здравословно и пълноценно кисело мляко
Ако обичате да пиете кисело мляко, изберете неподсладено, неподсладено соево кисело мляко и сложете неща, които харесвате и имате под ръка: плодове, семена, ядки, сушени плодове ...
Любимото ми е киселото мляко с орехи, лешници, бадеми и манго в Малки парчета.
5. Студени бобови растения, защо не?
Това, че е горещо, не означава, че не можете да закусите бобови растения. Вземете например нахут в салата. Готвят се и се отцеждат, но студени. Можем да направим същото за закуски: нахут с рукола, царевица или тиквени семки.
Можете също така да направите хумус и го яжте с морковени пръчици или го разстилайте върху пълнозърнестия си препечен хляб.
The леща за готвене Те са чудесни и за салати, така че помислете, че можете да ги включите в закуската си по същия начин, или в опаковка със зелена салата, или в пастет.
The Бял боб те обикновено придружават силна солена и гореща закуска. Ако искате да избегнете топлината на печката сутрин, просто ги подправете със зехтин, лимон и сол и ги сложете на тостовете си.
Направете закуската своя дзен момент
6. Японски стил: купа ориз
Това е закуска, която според нас е най-екстравагантната, но не е задължително, ако ви харесва.
приготви се Неразделна ориз предния ден и го оставете добре съхраняван в хладилника.
Можете да поставите малка купичка студен или топъл ориз и Придружете го с бобови растения, малко ядки или каквото искате. И ако такова не е вашето внимание, сложете го в цяла обвивка с пресни кълнове, горчица и домат.
7. Сандвич или сандвич, той също работи
За да улесните себе си, използвайте добър пълнозърнест хляб и включете следните три вида съставки:
- нещо зелено, свежо и хрупкаво: агнешка салата, рукола, пресни кълнове, кейл, маруля, спанак ...
- нещо топло: няколко филийки сейтан, малко цветя на скара броколи, нарязани тиквички ...
- нещо кремообразно: бял боб, зеленчукова майонеза, хумус, какъвто и да е зеленчуков пастет, някои печени зеленчуци ...