Ако за нещо знаете сливи Това се дължи на способността му да улеснява чревния транзит, благодарение на високото си съдържание на фибри. Но този сочен плод, с особен вкус тарт -балансирано съотношение на киселинност и сладост-, има много повече предимства за тялото, както и множество кулинарни възможности, особено в сладкарството.

фибри

The слива Това е плодът на сливата (Prunus domestica), принадлежащ към рода Prunus (същото като прасковата и бадемовото дърво). Е пролетни и летни плодове (сезонът му тече от Май до септември) от които има повече от сто различни вида, които обикновено се класифицират според разнообразния си цвят: жълт, лилав, зелен или червен.

Освен че е с ниско съдържание на калории (около 50 ккал. На 100 гр.), И на практика 0% мазнини и холестерол, слива осигурява добро количество хранителни вещества, между тях витамини А, В, С, Е и К, и минерали като натрий, калций, калий, фосфор, желязо, магнезий или цинк.

Сливата е богата на Вода (83%), което добавя към ниския калориен прием го прави препоръчителен плод в диети за отслабване. Това е страхотно енергийна храна (около 11 г. въглехидрати), който също се грижи за нервна, имунна и сърдечно-съдова системи (антиоксидант) и служи за борба с анемията (желязо и витамин С, което улеснява усвояването му).

Как да приемате сливи

Освен да ги ядем естествено, както всеки друг плод в закуска, на закуска или закуска, или в десерт, обичайното нещо е да включите сливи в рецепти от сладкарница: сладкиши, кифли, сладкиши, конфитюри и др.

За това е препоръчително да изберете най-подходящия според вкуса му: жълтите са по-кисели, червените и черните имат малко по-сладко докосване, докато зелените са най-сладки.

The сушени сливи те също са много често срещани като страна на месото или да правят сосове. Пресните също вървят много добре в салата, тъй като те се комбинират много добре с всякакви зеленчуци и зеленчуци с горчиво докосване, със сушени плодове или с други плодове като ябълка.

Ето предложение да изненадате гостите си с изискан десерт: сливов сорбет с лимон и кава. Ако искате да научите повече за това и други богати плодове Y. зеленчуци от сезона, Елате в зеленчук в BM Supermercados!