Печеното пиле е традиционна много полезна за здравето рецепта, която освен това допуска огромна комбинация от вкусове благодарение на големия брой сосове, с които можете да го придружите.

лесни

03 ЮЛИ 2020 - 00:00

С картофи, със зеленчуци, с ориз, в салата ... Без съмнение пилето е една от най-гъвкавите храни от цялата испанска гастрономия. По време на готвенето имате на разположение a широк спектър от сосове с който допълват винаги вкусния вкус от това ястие, така че нашето. Сега повече, ако се вписва лятото и почивните дни, Печеното пиле е много полезно ястие, което ви позволява да правите други неща, докато готвите сами. Така че, ако ги следвате съвети за правилното му печене Просто трябва да го завъртите с тези 8 соса, които предлагаме и с които да оставите традиционната рецепта и да изненадате гостите си. Вече очакваме, че те се правят много лесно и резултатът ще бъде вкусен!

Бадемов сос

Този бадемов сос е идеален за придружаване както на месо, така и на риба и дори се комбинира със зеленчуци на скара. Можете да направите същата рецепта, като смените сушените плодове за друга, по ваш вкус. Най-известните сортове бадем в Испания са: маркона, въпреки че е най-скъпата, тя ни дава невероятни нотки на сладост, но също така и с докосване на горчивина; Mollar, с лесна за разбиване кора и също сладък вкус; дълъг, идеален за препичане и горчив.

Гъбен сос

Този сос е идеален за придружаване на меса от всякакъв вид: телешко, пилешко, иберийско свинско. въпреки че днес се фокусираме върху втория. Той обаче идеално се съчетава и с тестени изделия и ориз. Ако е време и намерите пресни гъби на пазара, опитайте да ги използвате вместо гъби. Вкусът му е много по-изразен и крайният резултат ще бъде истински деликатес!

Доматен сос с вино от шери

Виното от шери придава на този сос много особен вкус. Можете да го варирате в зависимост от вида, който сте избрали: от глоба до амонтиладо през миризлива или нарязана пръчка. Разнообразието от нюанси на всеки от тях е невероятно и те са едно от най-гъвкавите вина, които има както за пиене, така и за готвене. Защо не опитате?

Портокалов сос

Рецептата за този сос е идеална, за да придружава всички пилешки, патешки или пуешки препарати, които можете да си представите. Но можете да го включите и в множество ястия с други меса и дори риба. Опитайте се да изберете портокали, които не са прекалено киселинни. Можете дори да опитате да направите този сос с мандарини. Осмелете се да експериментирате с този портокалов сос и ще успеете.

Соев сос и лайм

От известно време насам соята, която преди това е била включена в диетични продукти или азиатски рецепти, е включена в различни ястия от всички кухни. Освен че осигурява неповторим вкус на храната, той също така произвежда множество ползи за здравето, като например контрол на холестерола, когато се приема умерено. Соевият сос и лайм ни служат, наред с други неща, за мариноване на пиле, което можем да приготвим във фурната или на скара.

Зелен сос

Този препарат произлиза от майонезния сос и може да се използва за придаване на специална нотка на множество месни и рибни препарати. Също така е идеален с картофи и всякакви варени, скара или печени зеленчуци. Опитайте този път с печено пиле във фурната. няма да съжаляваш!

Бял сос

Готвенето на пиле във фурната може да е най-лесният и бърз начин за ядене на тази птица. Но ако не добавите малко грация и вкус към него, може също да се окаже скучно и в крайна сметка да се уморите от подготовката. По този повод, освен че озаряваме пилето с вкусна каша от чесън и лимон, ще му придадем специална нотка със сос бешамел и някои зеленчуци на скара. Този сос е идеален за придружаване на печени пилешки гърди.

Сладко-кисел сос с „тайландски“ щрихи

Сладко-киселите сосове са добра компания за месо, риба, зеленчуци. Към тази рецепта ще добавим малко тайландско докосване от ръката на „лимонена трева“ или лимонова трева - и няколко парченца червено чили. Може ли да бъде по-вкусно? Сложете повече или по-малко пикантни според вашия вкус.